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高齡女性吃巧克力 可降低心臟病比例
台灣醒報 更新日期:"2010/11/11 10:24" 莊瑞萌

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】吃起來口感一級棒的巧克力，對高齡女性的心臟也有益處！根據澳洲一項最新的研究結果指出，超過70歲的婦女只要每周曾吃進一次巧克力的人，可降低發生心臟病機率3成以上。

根據一份刊登在《 Archives of Internal Medicine》期刊指出，研究人員在10年研究期間內，觀察過1216名、年紀已超過70歲以上的女性，發現每周至少一次吃黑巧克力的女性，發生心臟問題而住院接受治療的比率，較少吃巧克力的民眾減少35％，另因心臟衰竭而致死的比例也降低60％，不過研究人員也警告，狂吃巧克力也不好。

研究人員路易斯表示，「對於習慣吃進高糖或脂肪的民眾必須格外注意，而且本次研究僅鼓勵適量食用巧克力，不應過度食用。」

研究人員指出，由於黑巧克力與包括紅酒、綠茶以及蔬菜水果等食物一樣，含有類黃酮（flavonoids），可以增強血管功能，因此降低了高血壓或心血管疾病的風險。

波士頓婦女醫院心臟科醫生坎農也表示，「少量的黑巧克力的確可以改善血管壁的功能，不過不能因此而大量食用巧克力，」而且本次研究的巧克力，是指含有35％可可的黑巧克力，研究人員提醒，市面上的巧克力食品眾多，黑巧克力仍對人體較佳。

在研究中，平時很少吃巧克力的人，在研究的10年內，因心臟病問題送醫或不幸死亡的比例為9成，而平均周會吃巧克力的女性民眾，發生嚴重心臟衰竭而送醫的比例則為18％。

（圖片來源：維基百科）