奶茶炸雞真肥 1/5孩子太胖
中央社 更新日期:"2011/04/01 16:33"
（中央社記者陳清芳台北1日電）衛生署國民健康局調查指出，大約1/5的小朋友體重過重或肥胖，胖到血壓、血脂、血糖量紅燈的比率達到1成5到2成3，董氏基金會認為，奶茶炸雞加上電腦電玩養出胖小孩。
國民健康局於民國98年委託辦理「兒童肥胖之家庭因素研究」，在8所小學與16所幼稚園檢查6480名幼稚園大班及小學二、四、五及六年級學童，進一步安排其中713人驗血，結果令人憂心。
這項調查顯示，過重及肥胖兒童血壓異常比率為20.0%，體重正常兒童是12.7%；此外，過重及肥胖兒童血脂異常比率為23.5%、血糖異常比率為13.6%，都比體重正常兒童的14.4%及7.7%高出許多。
國健局社區健康組說，體重過重與肥胖兒童，血壓、血糖、血脂異常比率，幾乎是正常兒童者的2倍，從小胖到大，將提早當上各種慢性疾病的候選人。
董氏基金會營養組主任許惠玉指出，董氏基金會也有類似的調查數據，只不過更進一步發現，小胖子也有較高比例的尿酸偏高、輕微脂肪肝等情形。
許惠玉表示，董氏在歷次兒童飲食調查發現，小朋友多半對奶茶、泡沫紅茶、珍珠奶茶等飲料不設防，其次才是炸雞、薯條等油炸食物，又長時間待在電腦、電視機前，缺乏體能活動，無從消化過剩的熱量。
許惠玉說，訪查也發現家長老師沒有好好教導或以身作則時，有的小朋友會誤以為糙米是「發黃、髒髒的米」，全穀紫米「像蟑螂屎」，無從理解全穀食物可以健康又美味。
在4月4日兒童節前夕，國健局提供親親寶貝10個健康小秘訣，請家長每天給孩子1個抱抱、電動電玩每天不超過2小時、每天累積運動30分鐘、4不1沒有（不喝含糖飲料、不吃油炸食物、不吃太鹹的食物、不吃宵夜、沒有肥胖煩惱）。
另外，天天5蔬果、6大類食物均衡吃、放假全家郊遊去（諧音7）、每天睡滿8小時、避免久（諧9）坐、健康生活創造10全10美的未來。1000401
奶茶炸雞真肥 1/5孩子太胖
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有關西醫婦兒科，皆在此發表。
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Re: 奶茶炸雞真肥 1/5孩子太胖
「點心」補充營養 「零食」有害健康
教育廣播 更新日期:"2011/04/01 17:06" 張益勤
為提供家長替小孩選擇正確的點心，營養師指出，「點心」是具有熱量與營養的食物，可以維持兒童體力。但是「零食」大多為高油、高鹽、高糖、高熱量又缺乏營養素的食物，容易造成小朋友營養不均衡。提醒家長在兒童節前夕，多關心孩童課餘時間吃下肚的點心。
小朋友喜歡在課餘時間買東西吃，但是吃進去的東西，究竟是營養點心還是垃圾零食呢？臺北市立聯合醫院婦幼院區營養師詹雅涵指出，點心與零食不同，「點心」是補充孩子三餐中攝取不足的熱量與營養，維持兒童的體力和學習力。但是「零食」大多為高油、高鹽、高糖、高熱量又缺乏營養素的食物。
詹雅涵也特別設計「兒童點心燈號」，將孩童愛吃的炸雞、薯條等高油高熱量的食品列為紅燈，建議最多一周一次；每周可以吃二到三次的黃燈區食品則包括調味乳、熱狗等；而綠燈區的麥片和白煮蛋則適合每天一到兩次。
詹雅涵提醒家長，點心可視為正餐的一部份，每日1~2次，但是熱量不可以太高，每次約100~200大卡。而點心時間也最好在正餐前兩小時，以免影響食慾。
(2011-04-01 16:55:38 張益勤)
教育廣播 更新日期:"2011/04/01 17:06" 張益勤
為提供家長替小孩選擇正確的點心，營養師指出，「點心」是具有熱量與營養的食物，可以維持兒童體力。但是「零食」大多為高油、高鹽、高糖、高熱量又缺乏營養素的食物，容易造成小朋友營養不均衡。提醒家長在兒童節前夕，多關心孩童課餘時間吃下肚的點心。
小朋友喜歡在課餘時間買東西吃，但是吃進去的東西，究竟是營養點心還是垃圾零食呢？臺北市立聯合醫院婦幼院區營養師詹雅涵指出，點心與零食不同，「點心」是補充孩子三餐中攝取不足的熱量與營養，維持兒童的體力和學習力。但是「零食」大多為高油、高鹽、高糖、高熱量又缺乏營養素的食物。
詹雅涵也特別設計「兒童點心燈號」，將孩童愛吃的炸雞、薯條等高油高熱量的食品列為紅燈，建議最多一周一次；每周可以吃二到三次的黃燈區食品則包括調味乳、熱狗等；而綠燈區的麥片和白煮蛋則適合每天一到兩次。
詹雅涵提醒家長，點心可視為正餐的一部份，每日1~2次，但是熱量不可以太高，每次約100~200大卡。而點心時間也最好在正餐前兩小時，以免影響食慾。
(2011-04-01 16:55:38 張益勤)
Re: 奶茶炸雞真肥 1/5孩子太胖
兒童吃點心 營養看燈號
自由 更新日期:"2011/04/01 04:21"
〔自由時報記者林相美／台北報導〕許多小朋友熱愛零食，不吃正餐，營養師提醒，兒童成長發育，一天可搭配一至兩次點心，但點心應是補充正餐不足的營養，而非高糖、高油、高鹽的零食。兒童節將至，營養師自創「兒童點心燈號」，將點心分為紅、黃、綠燈，炸雞、甜甜圈等紅燈點心，一週最多只能吃一次。
營養師設計兒童點心燈號
台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師詹雅涵昨天發表兒童點心燈號，她利用兩週時間，蒐集常見點心，根據鹽份、油脂、熱量等標準，將五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜水果類、堅果類、飲料類、糖果類分成三種燈號，紅燈一週以一次為上限；黃燈一週兩至三次，例如夾心餅乾、調味奶、布丁；綠燈一天一至兩次，例如烤地瓜、少糖優格。
詹雅涵解釋，零食不能補充正餐之外的營養素，吃多影響正餐食慾、營養不均衡，易使體重增加，養成重口味。市售零食常見兩大添加物，反式脂肪易增加血液濃稠度，提高罹患心血管疾病的可能性，有些訴求水果香味的零食會添加高果糖玉米糖漿，增加口感，但高果糖玉米糖漿攝取過多會導致肥胖、高血糖等疾病。
詹雅涵提醒，家長選購點心時，注意產品標示，避買有反式脂肪、高果糖玉米糖漿的點心，點心熱量不要超過每日總熱量的十％，每次約一百至兩百大卡，點心時間最好在正餐前兩小時，以免影響正餐食慾。
詹雅涵以市售食品搭配健康點心，提供參考，每組熱量約兩百大卡，例如低脂奶（優酪乳、低脂優格）兩百西西搭配多穀蘇打餅乾三片、低糖八寶粥兩百五十五公克、三角飯糰一個、雞蛋沙拉吐司一片及一百％果汁一百廿五西西、低糖高纖豆漿三百西西及水果一份、皮蛋瘦肉粥三百八十公克。
自由 更新日期:"2011/04/01 04:21"
〔自由時報記者林相美／台北報導〕許多小朋友熱愛零食，不吃正餐，營養師提醒，兒童成長發育，一天可搭配一至兩次點心，但點心應是補充正餐不足的營養，而非高糖、高油、高鹽的零食。兒童節將至，營養師自創「兒童點心燈號」，將點心分為紅、黃、綠燈，炸雞、甜甜圈等紅燈點心，一週最多只能吃一次。
營養師設計兒童點心燈號
台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師詹雅涵昨天發表兒童點心燈號，她利用兩週時間，蒐集常見點心，根據鹽份、油脂、熱量等標準，將五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜水果類、堅果類、飲料類、糖果類分成三種燈號，紅燈一週以一次為上限；黃燈一週兩至三次，例如夾心餅乾、調味奶、布丁；綠燈一天一至兩次，例如烤地瓜、少糖優格。
詹雅涵解釋，零食不能補充正餐之外的營養素，吃多影響正餐食慾、營養不均衡，易使體重增加，養成重口味。市售零食常見兩大添加物，反式脂肪易增加血液濃稠度，提高罹患心血管疾病的可能性，有些訴求水果香味的零食會添加高果糖玉米糖漿，增加口感，但高果糖玉米糖漿攝取過多會導致肥胖、高血糖等疾病。
詹雅涵提醒，家長選購點心時，注意產品標示，避買有反式脂肪、高果糖玉米糖漿的點心，點心熱量不要超過每日總熱量的十％，每次約一百至兩百大卡，點心時間最好在正餐前兩小時，以免影響正餐食慾。
詹雅涵以市售食品搭配健康點心，提供參考，每組熱量約兩百大卡，例如低脂奶（優酪乳、低脂優格）兩百西西搭配多穀蘇打餅乾三片、低糖八寶粥兩百五十五公克、三角飯糰一個、雞蛋沙拉吐司一片及一百％果汁一百廿五西西、低糖高纖豆漿三百西西及水果一份、皮蛋瘦肉粥三百八十公克。