飲料熱量高 小朋友應少喝

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飲料熱量高 小朋友應少喝
自由 更新日期:"2011/07/15 04:11"

〔自由時報記者林相美／台北報導〕飲料、配料種類多，如何呷涼又不發胖。飲料業者計算，配料中以珍珠熱量最高，小杯飲料所加的珍珠，熱量直逼一百卡。營養師建議，攝取含糖食物，熱量應維持在每天熱量的十％以內，乳酸飲料、配料都會增加熱量攝取，最好少加。

衛生局藥物食品管理處處長陳立奇建議，民眾計算熱量，先確認飲料容量，以全糖茶飲為例，小杯三百五十西西的含糖量約五顆方糖、中杯五百西西為八顆方糖、大杯七百西西含十顆方糖，一顆方糖熱量約為廿卡。

至於配料熱量差異大，根據清心福全於店內螢幕提供的熱量，熱量最高為珍珠，九十七．四八卡，其次為杏仁九十七．二二卡，綠豆沙、奶精的熱量均超過七十卡；熱量最低為仙草五．五五卡，話梅熱量七．六九卡，咖啡十．六五卡。

營養師李婉萍解釋，飲料屬於「空熱量」食物，空有熱量但沒有其他營養素，攝取過量會造成體重增加，增加慢性疾病的風險；高血糖、高血脂、體重控制者最好少喝含糖飲料，發育期小朋友也應少喝，以免影響胃口。

李婉萍表示，一般成年人一天需要一千八百卡至兩千兩百卡熱量，換算後一天精緻糖份約在四十五至五十五公克，約為一杯五百西西的奶茶，減重者每天攝取熱量應控制在一千兩百卡至一千五百卡，一餐約五百卡，一杯飲料就佔了一半的熱量，壓縮其他營養成分攝取，不利減重。

李婉萍提醒，許多乳酸飲料酸酸甜甜，讓人忽略熱量，一杯五百西西的乳酸飲料，相當於一個御飯糰的熱量，有些人計較少吃一口飯，卻忽略飲料熱量，加上飲料其他配料，有時一杯飲料熱量不輸一個便當或涼麵，可能形成一天有四餐熱量。

李婉萍建議，喝飲料一天以一杯為限，當天也要減少三餐攝取，少吃糕點等精緻醣類，最好不要亂加珍珠、布丁等配料。