冰品熱量比飯高 養出小胖子

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冰品熱量比飯高 養出小胖子
中時 更新日期:"2011/08/16 05:30" 朱芳瑤／台北報導

中國時報【朱芳瑤／台北報導】

炎炎夏日，冰品令人難以抗拒。但家長要注意，孩子吃太多冰，小心正餐吃不下而影響發育；或攝取過多熱量，變成小胖子！兒福聯盟調查，台灣孩子經常吃冰，且吃的量過多，約兩成孩子一周吃二次以上，最多有人一天吃五次冰。受小朋友喜愛的思樂冰、冰炫風，熱量比一碗白飯還高。

兒盟昨公布「二○一一年台灣學童吃冰調查報告」，就十九縣市國小五、六年級學童進行抽樣調查，共回收二一六三份有效問卷。調查發現，約兩成孩子一天吃一次以上，或二到三天一次；一名學童回覆，曾一次吃四支冰棒，加一桶冰淇淋！

調查顯示，孩子最常吃的冰品依序是冰淇淋、冰棒、冰沙類。高達八成六學童認為吃冰可消暑。兒盟憂心說，吃冰實際上會越吃越渴。

兒盟並突擊訪問在速食店、便利商店、冰店大口吃冰的孩子，有小朋友坦言，「我當然知道會變胖，但就是抗拒不了！」

值得注意的是，家長與孩子經常忽略冰品熱量。兒盟指出，以國民健康局定義一碗白飯熱量約二八○大卡來比較，思樂冰中杯（六八○ml）雪碧口味的熱量約五二三大卡，將近兩碗白飯、ＯＲＥＯ口味冰炫風一份三三○大卡。一些知名品牌的冰淇淋、甜筒或雪糕等，熱量在二○○大卡以上。

不只孩子喜歡吃冰，大人也愛吃。調查發現，高達八成五家長會買冰放在家裡，一成八家長有吃冰習慣。六成學童表示，家裡大人從未或很少限制他們吃冰。

兒盟執行長王育敏指出，此次調查發現，愛吃冰的男學童ＢＭＩ值（身體質量指數）屬肥胖的比例，是少吃冰的近兩倍。經常吃冰的孩子，超過半數也常喝飲料；三成四學童每天至少喝一瓶飲料，近四成二選擇喝飲料解渴，不選開水。

兒盟呼籲家長為孩子的健康把關，包括選購包裝完整、成分標示清楚的冰品，食品衛生相對有保障；避免讓孩子空腹、運動後、生理期吃冰；勿讓孩子過量吃冰，吃進過多熱量與脂肪。

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ＤＩＹ水果冰 營養樂趣多
中時 更新日期:"2011/08/16 05:30" 朱芳瑤／台北報導

中國時報【朱芳瑤／台北報導】

台大醫院營養師翁慧玲表示，對孩子來說，吃冰有時是種「樂趣」，一味限制也不好，建議家長花點心思，用當季水果自製冰品，以牛奶及優酪乳取代糖水，健康又營養。

翁慧玲說，孩子吃冰過量通常會走向兩種極端，一種是食慾受影響，吃不下正餐，結果營養不夠，變得瘦小而發育緩慢。另一種是孩子仍維持正常食量，對食物「來者不拒」，攝取過多冰品的熱量與糖分，體重直直升，甚至出現代謝症候群。

她也說，孩子吃冰太急、太多，容易有頭痛的毛病，腸胃功能也會受到影響。偶爾吃點冰沒關係，一周吃一、兩次是較適合的頻率。

翁慧玲也示範ＤＩＹ健康冰品。將新鮮水果切丁，放入製冰棒的模型中，接著倒入牛奶或優酪乳，放入冰箱冷凍，就可等著品嚐低甜度的水果冰棒。自製仙草牛奶冰、紅豆薏仁湯、木耳蓮子湯等也是不錯的選擇。她並提醒家長，不要一次囤積太多冰品在家中，以免無法抵擋誘惑而吃過量。