【夏日養生特輯】

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夏季服生薑好處多



　　俗語則有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。」生薑是人們常用的佐食調味佳品。它除了供食用之外，同時用於醫療保健與養生，這在我國已有悠久的歷史。明代大醫藥家李時珍在《本草綱目》中曾讚頌生薑「辛而不葷，去邪避惡，生淡熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎，調和，無不宜之，可蔬可和、可果可藥，其利搏矣。」

　　生薑性溫味辛，入肺、胃、脾經。其營養豐富，據測定每100g生淨鮮品中含水分85g，蛋白質1．3g，脂肪0．6g，碳水化合物6．6g，粗纖維2． 7g，灰分0．8g，鐵1．4mg，錳3．2mg，鉀295mg，鈉14．9mg，鈣27mg，鎂0．4mg，磷25mg，鋅0．34mg，銅0． 14mg，硒0．56mg，胡蘿蔔素0．17mg，硫胺素0．02mg，核黃素0．03mg，尼克酸0．8mg，抗壞血酸4mg，並含有辣味成分的辣素、 天冬素及谷氨酸、天冬氨酸、綠氨酸、苦氨酸等，含樹脂狀物質及澱粉；同時也含有揮發油，其主要成分為薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛等。

　　生薑不僅含有豐富的營養成分，同時還具有醫療保健及養生的作用。生薑作為調料，辛辣芳香，入到鮮雞、鴨、魚、蝦等菜中可起到避腥、開胃作用，且使菜肴味道更加鮮美香甜。自古生薑就是調味品，是食療的佳品和醫療保健及養生藥療的藥品。中醫學認為，夏季人體內的陽氣外走，腹中相對偏寒，所以夏天適當吃些生薑對人體健康有益。

　　由於生薑具有辛辣芳香之味，又含有薑辣素和揮發油，故生薑具有較好的食用和藥用價值。從古至今許多藥理學家的研究證明，生薑是預防和治療多種常見易發病的一種效果明顯的醫療保健良藥，現介紹如下：

　　口腔潰瘍 生薑汁漱口，也可用熱薑水漱口，每天2至3次，一般6至9次潰瘍面即可癒合。

　　急性腸炎 生薑120g切片，蘸米酒30g急搽患者四肢，擦至轉熱，每日2至3次，連續3至5日腸炎可治癒。

　　食物中毒 生薑30g搗汁，紅糖30g，溫開水沖服。

　　胃寒疼痛 　1.虛弱無力，食欲不振，消化不良，蛔蟲性疼痛。鮮鯽魚一條（250g）去鱗，鰓、內臟。生薑30g切片，與橘皮10g、胡椒3g共裝布袋中，包紮後裝填 魚腹中加水適量用火煨熟。食時去腹中中藥袋，加鹽少許，具有溫胃散寒的功效。　2.生薑10片，蔥白7根，共搗碎熱酒沖服，或搗爛敷臍部。　3.生薑60至 120g（冬季用120g，夏季60g），紅糖120g，大棗7枚，同煮，吃棗肉喝湯，每日1劑，連服3劑。

　　感冒風寒 　1.胃寒型噁心，胃中不適者用生薑6g，蔥白3cm3段，大棗4枚，水煎1次服下或生薑30g切片，紅糖9g煎湯趁熱服下。　2.外感食慾不振，嘔逆嘔吐， 咳嗽痰多等，鮮薑500g置蒸餾瓶中，加水適量蒸餾取汁1000ml。冷飲或溫服，每次50ml，每日3次。其功能溫胃止嘔，為胃寒不適的常用方藥。

　　動脈硬化 每天早晚用熱薑水漱口並在睡前飲熱薑水1杯，可促進血液迴圈，若能堅持數年，即可有效防止動脈硬化，又可養生長壽。

　　醉酒 用熱薑湯代茶飲用，可加速血液迴圈，消化體內酒精。如果熱薑湯中加適量蜂蜜，讓身體直接吸收，對緩解或消除酒醉就更好了。


文章來源：華夏中醫網

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夏令藥茶降血壓


夏日炎炎，高血壓患者除了需要藥物治療外，還應飲用一些養陰清熱、平肝潛陽的藥物，以助血壓下降。下面介紹幾款適宜於高血壓患者飲用的夏令藥茶。

菊花決明子茶 取決明子15克，加水煮沸15分鐘，濾液泡入菊花6克，當茶飲用。藥理研究證實，菊花和決明子有減少血中膽固醇、降低血壓的作用。暑天泡茶飲用，對肝火較旺、頭痛目赤、心煩善怒、口渴汗出較多的高血壓患者，益處多多。

玉蓮飲 取玉米須60克，蓮子心5克，煎水當茶飲。有清熱、安神、除煩的作用。高血壓、神經衰弱的患者飲此茶效果好。

山楂荷葉茶 取山楂15克，荷葉12克，煎水代茶。山楂有擴張冠狀動脈、舒張血管、降壓等多方面的功效；荷葉能清熱解暑、健脾開胃，還能直接使血壓下降。此茶適宜於高血壓兼高脂血患者飲用。


文章來源：華夏中醫網

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「以熱制熱」夏養生


初夏時節天氣轉熱，一些人早早打開空調享受清涼。然而實踐證明：冷水浴、電風扇及空調等雖能使局部溫度降低，但總體上說，體內熱量難以及時散發，皮膚雖然涼爽了，心中反覺更熱了。專家指出，「以熱制熱」有助於安然度過炎炎盛夏。

耐熱鍛煉 人體的熱耐受能力與熱應激蛋白有關，而這種熱應激蛋白合成的增加，與受熱程度和受熱時間有關。經常處於高溫環境中，熱應激蛋白的合成增加，使人體的熱耐受力增強；以後再進入高溫環境中，人體細胞的受損程度就會明顯減輕。科學研究還揭示，獲得或提高熱耐受能力的最佳方法是進行耐熱鍛煉，即在逐漸升高的氣溫下進行鍛煉，以達到適應更高溫度環境的目的。進行耐熱鍛煉時雖會大汗淋漓，但過後體溫反會降低，使缺氧程度減輕，體溫調節功能提高，熱適應能力增強，不但可增強體質和耐熱能力，還可有效地防止中暑。

喝熱茶 冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴。飲用熱茶，可消暑解渴、清熱涼身。飲熱茶後能擴張血管，促進汗腺分泌，排汗暢快，大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發，帶走大量體熱，能大範圍降低體表溫度2℃～3℃。此外，茶葉中的茶鹼有利尿作用，排尿也能帶走數量可觀的熱量。且茶水中含有茶多酚、茶色素和氨基酸等，不但能刺激唾液分泌，而且能與唾液發生反應，滋潤口腔，產生清涼感覺，而冷飲無此作用。
　　
洗熱水腳 腳有第二心臟之稱，人的腳上分佈有全身的代表區和五臟六腑的反射點。古人素有「睡前洗腳，勝吃補藥」之說，夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。

洗熱水澡 夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，汗腺分泌停止，洗後反覺更熱。而洗熱水澡時，熱刺激大腦溫度感受器，熱資訊傳遞到體溫調節中樞，再經過一系列的神經反射調節，皮膚毛細血管和毛孔迅速擴張，汗液分泌加強，從而有效地將人體深部的熱量散發出去，使人感覺涼爽。


文章來源：華夏中醫網

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2007.07.05　 中國時報
熟齡族 夏日健康飲食
趙濰


   全球氣溫暖化，夏天是一年比一年的熱，炎炎夏日氣溫動輒35、36℃，喝冰水、吃銼冰、吹冷氣……這些方法雖然都可以暫時地消暑，但對於熟齡朋友們的健康而言，卻有著負面的影響；如果能夠透過合宜的消暑飲食，在美味之外也增進健康，應該是不錯的選擇。

   夏季人體的新陳代謝處於高峰期，隨著汗水的排出，水分、電解質及維生素、礦物質……均會大量地流失，容易造成身體代謝異常，出現口乾舌燥、疲倦、食慾不振、頭痛、血壓上升……等現象。尤其是50歲以上的熟年族群，隨著年齡的增加，身體機能也逐漸衰退，若飲用了過多的冰水及冰品，會使得消化系統中的胃液被稀釋，進而影響腸胃道的正常運作，引發腹脹、腹痛、腹瀉、便秘……等症狀。

   近年醫學實驗證實：當氣溫到達攝氏36℃以上，部分老年人的新陳代謝易產生紊亂，更容易引起舊疾復發、加速原有疾病的惡化！因此夏日飲食對熟年族群的重要性，更是不可輕忽。

   熟齡朋友夏天到底要怎麼吃？才能吃出健康、美味、零負擔呢！只要把握住下列幾項飲食要點，就能吃出健康百分百。

   1.飲食清淡、營養均衡

   熟年族群的夏日飲食應以清補為宜，烹調方式以採用蒸煮、汆燙、慢燉、燜燒……等為佳，應避免油炸、煎烤這類重油的烹調方式；此外，辛辣、油膩、燥熱……等刺激性的食物，容易加遽腸胃負擔，造成代謝失衡，熟年朋友不宜食用。

   建議，中老年族群可適量的食用一些深海魚類、瘦肉、豆腐、新鮮蔬菜、水果，從中攝取因汗水而流失的維生素、蛋白質、鈣、磷、鈉……等營養素，均衡膳食才能營養加倍。

   2.高纖低脂健康多

   夏季是蔬果的盛產期，對於食材的選擇上相對更加多元，熟齡族飲食可以多選購含水量高、且富含膳食纖維的食物，如：玉米、豌豆、秋葵、小白菜、紅蘿蔔、番茄、芹菜、地瓜葉、竹筍、牛蒡、蓮藕、海藻類……等。水果有：芭樂、奇異果、柳丁、橘子、金棗、蘋果、釋迦、榴槤、百香果、桃子…等。增加蔬果的攝取量，不但可以保持體內營養代謝平衡，還可以預防脫水、清熱消暑、排除宿便、整胃健脾。

   除了高纖飲食之外，可搭配一些低脂的肉類、海鮮、乳製品、豆類、雞蛋…等。適時地補充優質蛋白質，加上從五穀雜糧內所攝取的熱量，就能營養均衡地吃出這個夏天的健康了。

   3.新鮮把關，酵素營養不流失

   夏天是細菌快速繁殖的季節，食物也容易腐壞，因此夏日飲食的不二法門就是──趁新鮮吃完，不吃隔夜飯菜。新鮮的食物中，大多含有對人體有益的各類酵素，可以增加營養吸收、幫助熟齡族群的身體代謝。

   多數熟年朋友都非常地節儉，因為珍惜食物，往往成為家中的「剩菜處理機」，在此提醒大家，這樣做對身體健康是不利的，千萬不要因小失大，而賠上健康；想吃得新鮮就要少做一點，少留一點。

   4.少量多餐助消化吸收

   夏季飲食以少量多餐的吃法，對健康最有幫助。

   一般人在夏天最愛吃的涼拌菜，熟年族群僅可酌量食用，若食用過多，反而容易引起腸胃不適；此外，太硬的食物，也要盡量少吃，尤其是牙口不太好或太熱吃不下的朋友，可以穿插一些流質或半流質類（如南瓜濃湯）的食物，再搭配少量的正餐一起食用，不但可補充流失的水分，還可以有飽足感。

   5.適時補充水分健康不流失

   夏季高溫，體內的水分會大量流失，使得血液的流速變慢、濃度增高，容易讓人覺得頭昏腦脹、疲倦、精神不濟……同時，血壓也會隨著上升，從而引發心血管疾病；尤其是有血栓性腦中風、腦血管破裂出血、心肌梗塞……等家族病史的朋友，更需要提高緊覺；千萬不要等到口渴了才喝水，一定要記得適時地補充水分。

   冰冷的食物對胃腸會過度刺激，尤其是市售的冷飲含糖比例高，會使得食慾降低，雖然滿足了口腹之慾，卻會丟了健康，熟齡朋友不宜多食。

   白開水是人體的最佳拍檔，不但可補充水分，並有助於消化液的分泌、利於體內循環排毒，可預防便秘、痔瘡、腸癌……的發生。總之，適度的喝水好處多多。

   每日飲食搭配建議

   熟年期

   【年齡層】45歲以上

   【食物別】奶類1﹣2杯，蛋豆魚肉類4﹣5份，五穀根莖類（米飯）3﹣6碗，油脂類2﹣3湯匙，蔬菜類3碟，水果類2顆

   老年期

   【年齡層】65歲以上

   【食物別】適量降低五穀根莖類與油脂類的攝取。

   份量單位說明

   每碗：飯一碗（200公克），相當於中型饅頭一個或土司麵包四片。

   每杯：牛奶一杯（240㏄），相當於發酵乳一杯（240㏄）或乳酪一片（約30公克）。

   每份：肉或家禽或魚類一兩（約30公克），相當於豆腐一塊（100公克）或豆漿一杯（240㏄）或蛋一個。

   每碟：蔬菜三兩（約100公克）

   每顆：約中型橘子大小一顆（100公克）

   每湯匙：一湯匙油（15公克）

   夏日飲食宜忌

   建議這樣吃：

   ◆適時補充水分

   ◆少量多餐

   ◆清淡飲食，盡量減少調味料

   ◆多吃蔬菜、水果、豆蛋奶類食物

   ◆多食用高纖維、低脂肪的食物

   ◆食物咀嚼次數要增加，可刺激素酵分泌，幫助消化（也

   就是慢食）。

   避免這樣吃：

   ◆避免喝太冰冷的飲料

   ◆避免食用過硬食物，以免造成消化不良

   ◆不新鮮（隔夜的）的食物千萬不可食用（不要太節省）

   ◆就算太熱吃不下，也得多少吃一點。

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夏日戶外活動　醫生提醒留意毛毛蟲飛塵上身
中央社
記者郭美瑜台北電


台北市立聯合醫院皮膚科主任林瑞宜今天表示，夏日戶外活動增多，民眾在樹下休息，或將衣服放在樹幹上，接觸毛毛蟲足部的毒性細刺、分泌物，或樹幹上的飛塵，易引起頸肩、背部紅色丘疹，此時應儘快以清水沖洗，並就醫擦藥。

林瑞宜說，暑假戶外活動多，除了防曬補充水分，也要注意毛毛蟲及飛塵皮膚炎。皮膚科門診最近就增加許多頸肩、背或單兩側腰部皮膚出現約兩毫米的密集性紅色丘疹的患者，他們都是到公園或登山時，在樹下休息，毛毛蟲掉落肩部、衣服上，或將衣服放在樹幹上而出現接觸性皮膚炎。

毛毛蟲足部的細刺或分泌物有毒性，林瑞宜說，住在公園、樹木茂密區的住戶，衣服晾在屋外遭樹幹上飛塵的污染而穿上身，或水中生物水母，如果接觸到這些生物，皮膚受毒性物質刺激，易引起類似麻疹或丘疹的症狀。

林瑞宜指出，因毛毛蟲及飛塵引起的皮膚炎奇癢無比，異位性體質的民眾也易引起過敏，民眾可用清水沖洗，癢時不要抓破皮以免細菌感染，並就診、擦藥改善症狀。

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2007.07.07　 中國時報
炎炎夏日 慎防尿路結石
張翠芬/台北報導


   炎炎夏日，急診與門診發現尿路結石的病人，有顯著增加的情形。彰化基督教醫院泌尿科主治醫師嚴孟意指出，不要吃太鹹，平時多喝水，是預防尿路結石的基本之道；目前尿路結石的外科治療已進入「尿石免開刀」的時代，患者千萬別諱疾忌醫。

   嚴孟意醫師表示，尿液從腎乳頭分泌出來後，流經腎杯、腎盂、輸尿管、膀胱與尿道，最後排出體外，這整個尿液流動的管道，稱為「尿路」，若其中產生了石頭，就形成了所謂的「尿路結石症」。

   通常引起尿路結石的因素，可分為內在因素與外在因素。內在因素如遺傳、年齡、性別；外在因素如地理環境、季節氣候、水分的攝取、食物、職業等。嚴孟意表示，尿路結石發生的原因眾多，在預防方面較難掌握，不過，多數學者都同意，吃得太鹹會造成高尿鈣症，連帶的尿石的發生率就相對的提高，所以在飲食方面亦應少加鹽、不要吃太鹹，平時多喝開水，才是預防尿石復發的基本之道！

   至於怎麼知道自己有了尿路結石？嚴醫師說，臨床上的症狀以腎絞痛與疼痛性的血尿最為常見，這種疼痛常令人躁動不安，坐、臥、站、躺、彎腰皆無法改善，診斷上通常依患者痛痛史，再加上理學檢查、尿液分析及放射線檢查，大致可診斷出石頭的有無、大小與位置所在。

   通常小的尿路結石，經藥物治療與多喝水，就會自然排出，那大的尿路結石呢？嚴孟意表示，近十多年來，尿路結石的外科治療方法突飛猛進，幾乎已進入了「尿石免開刀」的時代，經由體外震波碎石術、經皮腎造廔碎石術、輸尿管鏡碎石術、腹腔鏡截石術與膀胱鏡碎石術，已可解決大多數的結石問題，需要用傳統開刀手術比例降至5﹣10％以下，是結石患者的一大福音。

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2007.07.07　 中國時報
耳內嗡嗡響 耳鳴令人煩
張翠芬/台北報導


   夏天到戶外蟲鳴唧唧，聆聽大自然的天籟，真是一大享受。可是，對有耳鳴困擾的人，夜深人靜時的蟲叫、蟬鳴……卻是無止盡的折磨。三峽宏恩醫院院長李宏信指出，耳鳴是內耳神經病變所引起，耳鳴往往令人心煩而難以承受，除了造成生活上的困擾，還會影響聽力，其實不少藥物都可治療耳鳴，病患應積極就醫，勿輕言放棄。

   李宏信醫師表示，耳鳴問題困擾許多人，尤其好發於中老年人。古今中外也有不少名人受耳鳴所苦，例如貝多芬就是因為耳鳴影響到聽力，最後變成全聾；畫家梵谷也是因耳鳴、眩暈，在當時被當成精神病來治療，或許是受不了耳鳴的困擾，梵谷最後竟出現自割耳朵的瘋狂行為。

   李宏信說，內耳循環不良和神經萎縮是造成耳鳴的主因，除了老化、血管阻塞，壓力緊張疲勞焦慮，用腦過度、睡眠不足，也會引起反射性血管收縮，造成內耳神經萎縮。

   李宏信表示，耳鳴的形態很多，初期很小聲，發作時間很短，若及時治療幾乎可完全治癒。但大多數人都不太在意，耳鳴時間越長聲音也越大，有的如蟬叫、嗡嗡聲、海浪聲……等。當病患耳鳴聲音變大或整天都可聽到時，治療上則需要更多時間。

   李宏信強調，耳鳴的藥物治療，主要是使血管恢復暢通，並恢復神經的活性。在恢復血管暢通方面，可以用血管擴張劑，增進末梢血管滲透作用的藥物，使血液養分更易滲入組織中；在治療神經細胞萎縮方面，可運用神經營養及神經細胞復活、再生的藥物。不過每個人的情況不同，如何處方調配非常重要，而且藥物必須服用半年或半年以上才能見效。

   李宏信表示，耳鳴若能早期治療，治癒率很高，發作1年以內幾乎都可治癒，若有4、5年以上病史，則至少須要半年至1年甚至更久的時間，才能使萎縮的神經逐漸復活。

   除了藥物，李宏信建議，耳鳴患者也須做好生活調適，注意飲食、避免吃太鹹太油，控制好體重血脂、膽固醇，並適度補充硒、鋅等礦物質及維他命E及C等，另外，減輕工作壓力，作息規律別熬夜等，將可使治療事半功倍。

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喝冰水解中暑？熱氣難消！
大家健康雜誌
記者:施沛琳


今年一入夏，嘉義就有3位農民，連續3天相繼被熱死，
法醫發現都是「中暑」所引起，
令人納悶的是，當事人都沒有警覺，
假如中暑的是你，你能在第一時間察覺嗎？
你的急救方式，又是對的嗎？


40歲出頭的修達向醫師敘述：「最近很奇怪，感覺全身無力、頭痛、想吐，沒什麼胃口，且身體熱熱的，好像發燒，但吃了2個禮拜的感冒成藥，也沒有改善。」醫師直言：「這不是感冒啦！」他這才發現，這段時間根本就吃錯藥。

從事業務工作的昱青最近總覺得昏沈，一直感覺沒睡飽，整天精神萎靡，他懷疑是工作太累，得了慢性疲勞症候群，就醫後發現是中暑。醫師表示，俗語「中睡蛇」指的就是這種狀況。

不久前，萬芳醫院也曾接獲中暑引發腎衰竭的個案，一名勞工朋友在烈日下進行除草工作，未作好防晒措施，又沒有及時補充水分，結果高燒超過40度，送醫時昏迷指數達5、6分，經搶救後，雖救回一命，但因一度引起腎衰竭，一段時間內必須洗腎。

頻繁進出冷氣房與室外 亦可能熱休克

時序入夏，台灣地區即頻傳熱死人事件，不僅在外跑業務或在烈日下工作的人是高危險群，平時躲在冷氣房的上班族，一旦需外出洽公，突然由涼颼颼的冷氣房，轉換到炎熱的環境，也容易出現中暑現象。

這是因為人體體溫升高時，身體會排汗來散熱、降低體溫，若身體溫度上升時，馬上進入冷氣房，皮膚上的毛細血管遇冷空氣會急劇收縮，導致體內高熱無法藉由發汗排出，就容易出現頭昏腦脹、倦怠乏力等症狀。

國泰醫院急診醫學科住院醫師戴志宏指出，國人常受到熱急症的困擾，種類包括：熱昏厥、熱抽筋、熱衰竭與熱休克（中暑），中暑是熱急症最嚴重的情況，醫學上有典型及異常中暑之分。

「典型中暑」主要發生在夏季，主因是「人體無法即時散熱」。尤其是患有心血管疾病、年老，或服用反副交感神經生理作用藥物的人，散熱能力較弱，若體內熱量增加，更不易散熱。

而「異常中暑」主要出現在劇烈運動後的年輕人身上，因運動後「體內熱量驟增」。另外，在潮濕、悶熱環境下，如田裡或工地勞動者，頂著烈陽，體內熱能快速增多，也易異常中暑。

頭痛、食慾不佳 是感冒還是中暑？

中醫學稱「暑熱為病」為「傷暑」，台北市立聯合醫院中醫院區中醫師申一中解釋，「傷暑」與「中暑」略有出入，中暑在西醫定義是發燒40度以上，傷暑的症狀與中暑很像，但沒有中暑那麼嚴重。如果「傷暑」，會有頭痛、身重、胸悶、口渴、汗多、食慾不佳、身倦無力等症狀，也包括中暑前後症狀的表現。

而另一個易讓人混淆的疾病就是「感冒」，有些中暑患者會逕自買感冒藥服用，或主動要求醫師治療感冒，其實，感冒與傷暑的治療方式並不相同，如果把傷暑當作感冒來治療，會增加疾病的複雜性與嚴重程度。

「普通感冒或流行感冒」與「傷暑」還是可區別的，若為感冒或流感會有呼吸道症狀，傷暑則沒有。

他進一步說明，中醫認為暑邪的致病特點有3：

1.暑性炎熱：患者易有身體變熱、循環快、火氣大、口乾舌燥、流汗等症狀。

2.易傷津氣：汗多，易耗傷津液，因而口渴、小便少而黃。其次，氣隨汗出，也易氣虛，有乏力、倦怠等症狀。

3.暑多挾濕：若因夏月環境潮濕，體內不易散熱而中暑，稱為「外濕」；另外，若因天熱貪涼，飲用冰品或多吃生冷瓜果，影響脾胃運作，稱為「內濕」。濕邪致病多令人四肢沉重無力、食慾不振、胸悶、腹脹、噁心嘔吐、便軟或伴腹瀉。

吹冷氣、喝冰水 暑氣更難消

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師顏志誠說，中暑是因人體無法正常散熱，使體內熱量與水分代謝不均衡，並過度流汗而消耗人體正氣所致。錯誤的解暑方式也是中暑原因之一，如大汗時沖冷水、吹冷氣、喝冰水等，都會讓暑熱無法排除。此時最適合的消暑之道就是——飲用常溫的開水，或處在自然的環境裡。

若依中醫觀點來治療，顏志誠推薦「清熱、益氣、生津」的療法，常用方劑如白虎加人參湯、竹葉石膏湯、清暑益氣湯、生脈飲等。

想要預防熱昏厥或熱休克等熱急症，戴志宏及顏志誠建議：

‧少在陽光下曝晒，避免最熱時段出門。非得外出，儘可能穿著淺色服裝及寬鬆衣物。
‧大熱天從戶外進入室內，不要一下子就躲進冷氣房或猛灌冰水。
‧如有中暑徵兆，要在陰涼的環境休息，以及用物理方法，如向身體灑水等方式降溫。
‧若大量出汗，要補充足量的水分和電解液，可服自製0.1～0.2％的生理鹽水（1公升常溫開水，放入1/4～1/2茶匙的食鹽），也可喝一些運動飲料，但不要直接食用鹽巴。
‧若有任何昏厥前的不適症狀，要及時躺下或坐下。
‧平時可多喝綠豆薏仁湯、桂花酸梅湯，或以薄荷葉與紫蘇葉各100克放入浴缸中浸洗，都有助身體散熱。

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天熱游泳消暑小心感染游泳耳
中廣
彭清仁報導

放暑假一個禮拜以來，每天高溫都超過攝氏卅度，不少民眾喜歡帶著小朋友到游泳池消暑戲水，但由於游泳池人多也引發不少的感染後遺症，最常見就是罹患急性外耳炎和流行性結膜炎，因此游泳最好還是要慎選水質合格的泳池，並為孩子準備耳塞、蛙鏡等個人用品，如果感染時，最好立即就醫，才能有一個健康涼爽的夏天。

才剛放暑假就有家長帶著小朋友到醫院求診，病因是耳朵癢或是耳朵痛，新竹市平安診所院長羅汝功指出，每年暑假因為急性外耳炎前來求診的小朋友相當多，而急性外耳炎又稱為游泳耳，主要是由於游泳池中水質不清潔而造成外耳道發炎、腫脹、甚至疼痛，建議小朋友或是大人在游泳後，如果耳朵進水，側著身體跳動，水大都會從耳朵流出，民眾也可以明顯感受到從耳朵流出的水是熱的，或是以清潔的棉花棒伸入耳朵將水吸出，千萬不要用力攪動，以免將耳朵內側皮膚刮破，

而引發其它的感染，一般醫師如果確定是急性外耳炎時，會給予口服抗生素或耳滴劑來治療，約七到十天就可痊癒。另外，最常見的另一項游泳池高感染率的就是流行性結膜炎，初期會有眼睛紅、畏光易流淚等症狀，醫師建議民眾或是小朋友們前往游泳池戲水消暑時，最好慎選水質乾淨的游泳池，另外，水鏡、耳塞都是必備的游泳器具，如果身體出現異狀時，最好立即找醫師診治，才會有一個涼爽健康的夏天。

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夏日炎炎嗜睡　醫師籲勿輕忽甲狀腺機能不足
中央社
記者郭美瑜台北電


夏季天氣酷熱，許多人常覺得頭昏昏、懶洋洋。不過，台灣台北市立聯合醫院發現一名李姓患者常在工作中睡著卻不自知，經過檢查發現是甲狀腺機能低下。聯醫中醫院區醫生徐維偵今天召開記者會表示，甲狀腺機能低下已由過去的缺碘性轉變成自體免疫造成，民眾不要以為是小毛病而輕忽。

徐維偵說，李姓患者曾因意外造成半側頭痛、右側肢體麻木僵硬、胸悶、吸吸困難、聲音沙啞，在外國被診斷為身心症，服用抗焦慮藥效果不佳。

她說，李姓患者回台到院區就診時表示平時工作中會睡著，經旁人提醒才發現自己睡著了。中醫初步診斷為肝鬱氣滯，造成肝膽經脈濕熱而引起氣虛予以調養，並經新陳代謝科檢查確定為甲狀腺機能低下，目前以中西醫結合治療，患者現已服藥中。

徐維偵指出，甲狀腺機能低下已由過去的缺碘性演變成自體免疫為主，即「橋本氏甲狀腺」，是一種慢性炎症反應。患者的甲狀腺呈對稱性的腫大，病症包括：畏冷、虛胖、易便祕、無精打采、嗜睡、睡不飽，四肢肌肉乏力、疼痛、抽筋，皮膚粗糙、頭髮乾粗、臉部及身體浮腫，聲音沙啞，憂鬱、月經不規律、不孕等。

她表示，民眾可以自我檢測，包括靜靜坐著閱讀、看電影或開會、白天看電視、午餐後未喝酒是否會睡著、連續坐一個小時公車或汽車、開車等紅綠燈是否會睡著，或坐著跟人講話是否會睡著，若以「一直發生」為三分，「常發生」為兩分，「偶而發生」為一分，七個問題累積分數超過十二分，可能是得了嗜睡症。

徐維偵說，中醫以臟腑及經絡論治，改善氣血循環、增強免疫體質，雖然患者未服用甲狀腺素補充劑，對自體免疫造成甲狀腺機能低下引起的症狀效果良好。

不過，徐維偵指出，甲狀腺機能低下，也可能是其他病因造成，民眾不要以為是小病而延誤就醫。

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哪些病人忌吃冷飲食品


夏天到了，冷飲的旺季也隨之而來，但是有些人群不適食用冷飲：

1.患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎以及長期腹瀉、消化不良的病人，不宜吃冷飲食品。因為這些病人的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易刺激胃腸粘膜，加重病情。

2.患有齲齒、牙本質過敏的人，也不宜吃冷飲食品，以免誘發牙痛。

3.患有高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化的病人，不宜大量吃冷飲。因為，過量的冷飲食品進入胃腸後，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，並易誘發腦溢血。

4.患有咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘和關節炎的病人，最好不吃冷飲食品。因為，冷飲食品的刺激，可使咽喉部炎症加重或誘發咳嗽，或引起舊病復發。

5.患有高血脂、糖尿病的人，不宜吃冷飲。因為冷飲食品（霜淇淋、雪糕等）中，含有較多的糖、奶、蛋等，如食用過多，會使血糖驟然升高，不利於病情穩定。

文／中國食療網  

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正確冰敷熱敷 好的快
扭傷 拉傷 銼傷適用


夏季從事戶外運動的機會增高，扭傷的機率也增加了，除了扭傷之外，吃蘿蔔乾、女性穿高跟鞋拐到腳、肌肉拉傷等，處理原則都一樣。首先要讓患部休息，然後3天內都採冰敷，3天後再開始熱敷。冰敷和熱敷都應用正確方法，否則達不到緩解疼痛的效果。


先了解  生活中常用到
無論是扭傷、拉傷、銼傷，處理原則都是先冰敷再熱敷。

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冰敷
冰敷是讓破裂的血管收縮；讓受傷肌肉減輕疼痛，以及降低發炎情況，所以受傷、剛手術完的傷口都可冰敷。不過冰膚傷口周圍就好，不要直接壓在傷口上。

掌握正確步驟

step1
將冰塊放入塑膠袋內，冰塊大小適中即可，並在塑膠袋內裝水，水與冰塊約1比1。
step2
在塑膠袋外包上一層薄毛巾，不要太厚或包太多層。
step3
隔著毛巾貼在疼痛處周圍，每次約15分鐘，一天3到4次。

Tips
脂肪較多的地方例如腿部、手臂等，每次敷的時間可久一點，例如20分鐘；脂肪較少如關節處，可敷短一點時間，如10分鐘。

冷敷墊面積大
也可選擇冷敷墊，但仍須在外面包一層薄毛巾才能接觸受傷處，以免凍傷。冷敷墊會比冰塊的溫度來得持久且溫度平均，不過冷敷墊較無法隨著肢體曲線變化形狀，所以受傷面積較小時，用冰塊包會比用冷敷墊好；受傷部位較大片例如肌肉拉傷時，可選擇冷敷墊。


熱敷
冰敷3天後若傷口已停止出血，或是紅腫熱痛的情況已緩解，就可開始熱敷，若仍持續有紅腫熱痛情況，則要繼續冰敷。熱敷是促進局部血循代謝，讓傷口恢復較快。

熱敷袋外包毛巾
熱敷方式較簡單，可用熱敷袋外包一層薄毛巾後敷在疼痛處周圍，每次約敷20到30分鐘，一天2到3次即可。另外，若想利用暖暖包來熱敷，建議包著薄毛巾，因為暖暖包的溫度可能會過燙，太長時間接觸可能會燙傷。

電熱毯調溫度
若家中有電熱毯，也可用電熱毯熱敷，將溫度調到約45到50℃，或是「low」再稍微偏高處即可，不要轉太熱。

濕熱效果較好
熱敷時將外面的毛巾打濕擰乾後再包上熱敷袋，效果較好，因為濕熱比乾熱的傳導性佳。不過若是使用電熱毯，則不要用水打濕，以免漏電發生危險。


提醒你  冷熱敷墊分開用
冷熱敷墊建議分開使用，家中備2塊以上，因為同一塊墊子忽冷忽熱，易減損使用壽命，也會影響緩解效果。建議買信譽廠牌的產品，使用前並檢查有無滲漏，若有滲漏則不要用。


專家說  熱敷完做運動
(北醫附醫物理治療組組長 陳偉修)
在熱敷期時，可開始做一些患部牽拉動作，例如腳踝扭傷恢復期，可用腳輕抵桌腳，讓腳跟、腳踝稍稍施力，停留10到15秒，慢慢做、不要勉強。在每次熱敷完後做，可幫助訓練受傷部位。

(Apple Daily)

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夏季舒爽無病調養法
防感冒 沒食欲 腸胃失調


夏天氣溫高、濕度大，是病菌滋生季節，常會有感冒、頭痛、吃不下、腸胃不適等症狀。針對夏天因飲食失調、體溫調節失當等造成常見的3大不適症狀，分別是夏天感冒、沒食欲、時而腹瀉時而便秘，請榮新診所副院長何一成，以及北市中醫師公會常務監事黃建榮教你預防方法。


夏天感冒
常會頭痛、頭昏，主因是體內溫度調節失靈、吹冷氣受涼、病毒感染引起。除有上呼吸道症狀如流鼻涕、喉嚨痛，有時還合併脖子緊的情況。

要攝取足夠蛋白質
何一成醫師說明，夏天常沒胃口，導致肉類攝取減少，但因無法獲得足夠蛋白質和脂肪，就很容易感冒，因為充足營養素能提供人體免疫系統養分，建議夏天每天早晚各喝1杯250c.c.牛奶、每天吃300克魚或肉類。  

勿緊閉門窗吹冷氣
夏天不要一直關著窗戶在室內吹冷氣，因為空氣不流通時，很容易因病毒量過高而感冒。何一成醫師建議，若要吹冷氣，應把溫度控制在與室外溫度相差5℃以內，或是在一天中的某幾個小時將窗戶打開讓空氣對流。

銀花荊芥茶防感冒
黃建榮醫師提醒，夏天每天喝1杯金銀花加荊芥泡的茶，可預防感冒。作法是將金銀花和荊芥各約2克裝入棉布包，用600c.c.沸水沖，蓋杯蓋約5分鐘即可。若有喉嚨痛，可喝杏仁茶；若覺得脖子緊、頭痛，則可煮碗白米粥加香菜一起吃。

深淺色衣物交替穿
炎熱的夏天常有午後雷陣雨，溫度變化稍大，若不注意很容易因此感冒。可利用深色衣服和淺色衣服交替穿，做體內溫度的調節。有太陽時穿深色衣物可防曬，但一定要寬鬆透氣，否則會因聚熱作用而中暑；沒出大太陽、天氣較陰時氣溫仍可能很高，可穿淺色衣物就不會太熱。


腸胃失調
夏天腸胃易失調，時而腹瀉、時而便秘。腹瀉是因飲食不潔、食物遭病菌汙染；便秘則是因為缺少水分。

菜吃不完立刻降溫
食物在室溫下易腐敗，例如一鍋燉肉，先取當餐份量，剩下的趁溫熱時加蓋浸冷水，待涼放入冰箱，期間不要再打開蓋子，以免溫度下降增加病菌落入繁殖機會。要吃時只加熱當餐份量，勿整鍋拿出來。

水果生肉分開冰存
水果放冰箱時應與生肉、生魚隔絕，因水果通常是未經加熱就食用，而冰箱內的病菌其實很多，容易受汙染而將病菌吃下肚。水果和魚、肉分層放，而生魚和生肉外面最好再包一層報紙或塑膠袋，或是水果用保鮮盒裝起。

每天喝少量優酪乳
何一成醫師提醒，夏天要多喝優酪乳，因為乳酸菌可以平衡腸道環境，比較不會有腹瀉或便秘情況。建議換不同品牌的優酪乳交替喝，因為可以喝到較多樣的菌種，每天約100到200c.c.即可。

蜂蜜水 薏仁茶整腸胃
黃建榮醫師建議喝麥門冬茶和蜂蜜水。將麥門冬約3克以600c.c.的水煮滾，取汁喝即可；蜂蜜則以溫水沖泡即可喝，兩者都不要喝冰的。不過平常易拉肚子的人不建議喝，可改喝薏仁茶，去腸胃濕氣，收斂腹瀉情況。


吃不下飯
天氣熱吃不下飯，營養素不夠就更容易感冒。中醫觀點認為夏天脾胃失調，因此會頭暈目眩、沒食欲。西醫則認為體內缺水就容易沒食欲。

補充水分就有食欲
夏天體內容易缺水導致黏膜乾燥，大腦也不不會產生饑餓感。促進食欲最簡單的方法是每天補充2000到2500c.c.的水，每次喝200c.c.左右。另外也不要喝太多咖啡因飲料，容易流失水分，茶和咖啡一天的攝取總量不要超過600c.c.。

睡飽加運動可開胃
夏天比較容易疲倦、睡不好，更會讓食欲下降。所以夏天比平常更要有充足睡眠，每天至少睡足7小時，中午休息30分鐘。適度運動也可促進食欲，因運動會使血糖降低，刺激產生饑餓感，所以夏天要保持規律運動習慣。

飯前喝果汁吃水果
黃建榮醫師表示，夏天可利用當季水果的酸甜味來開胃，例如飯前喝200c.c.的西瓜汁、椰子汁，或將本來是飯後吃的水果改成飯前吃，可選擇葡萄柚1顆。不過因夏季解熱水果許多都偏寒涼性，所以腸胃差易拉肚子的人要少吃而且不能吃冰過的。


醫師說

蔬果生食問題大
(榮新診所副院長 何一成)
夏天容易病從口入，一定要勤洗手。此外，因蔬果生食機率較高，建議要去皮者務必先刷洗乾淨再削皮。

勿自行亂用藥物
(北市中醫師公會常務監事 黃建榮)
夏天要讓體溫調節發揮正常功能，就要睡飽、吃飽，有症狀就找醫師，自己亂吃藥可能更嚴重。

(Apple Daily)

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2007.07.12　 中國時報
夏季高溫 熱昏了怎麼辦？
張翠芬/台北報導


   台灣夏天炎熱潮溼 外出活動要注意「熱急症」補充水分和電解液、避免暴曬可預防中暑等症狀的發生

   熱啊！好熱啊！簡直快熱死人了！最近台灣氣溫節節高升，部分地區甚至出現農民中暑熱死的意外，國泰醫院急診醫學科主治醫師戴志宏表示，在高溫炎熱的天氣，民眾須特別注意「熱急症」，有大量出汗時，要補充足量的水分和電解液，若症狀仍未緩解，應立即就醫治療。

   戴志宏說，台灣位屬亞熱帶地區，天氣特別炎熱和潮溼，再加上近年全球暖化，夏季外出活動，民眾稍不小心即可能出現熱急症；熱急症主要是因為體溫調節失衡，劇烈活動或服用某些藥物，會使體內產生的熱量增加；有心血管疾病、年老、肥胖者，或穿著不適當的衣服，導致身體散熱速度降低；再加上高熱和潮溼的環境，尤其是當氣溫達到33°C或以上時，最容易造成中暑。熱急症包括：熱昏厥、熱抽筋、熱衰竭、熱休克，症狀和緊急處理方式如下：

   ■熱昏厥

   熱昏厥主要是因周邊血管舒張和血管收縮降低，導致體位性的低血壓。通常在熱環境中久站時發生，因為久站靜脈血液滯留在下肢，產生姿勢性低血壓而導致昏厥。

   緊急處理：一般只要將病患移到陰涼的地方、躺平並給予補充水分，症狀很快會消失，但應注意是否有心臟血管、中樞神經性疾病的可能。

   ■熱抽筋

   熱抽筋通常發生在大量出汗後，流失水分及鹽分時。熱抽筋的發病原因可能是肌肉中鈉和鉀濃度降低，當大量出汗時會排出大量的鈉，若不能得到及時的補充，就會導致低鈉血症。

   緊急處理：原則是讓病人在陰涼的地方休息，將抽筋的肌肉予以拉長，並補充水分和鹽分，例如市售的運動飲料。如嚴重時，需就醫驗尿及驗血，注意是否發生橫紋肌分解的可能。

   ■熱衰竭

   熱衰竭通常是在高溫的環境中工作或運動，為了散熱而排出大量的汗液，若水分補充不足，將造成脫水的現象。熱疲倦沒有特定性的症狀，患者會感覺頭昏眼花、虛弱、不適、噁心、嘔吐、頭痛或肌肉痛等。也可能有昏厥、體位性低血壓、心膊過速、出汗和高熱。體溫通常不穩定，會在正常溫度和40°C之間波動。精神一般正常，如病患意識喪失，且體溫持續升高，須注意惡化成中暑。

   緊急處理：熱衰竭的主要治療是休息及補充水分和電解液。症狀較輕微時，可以在陰涼的環境中休息，並口服一些生理溶液如0.1％的生理食鹽水。若有較嚴重的低血容量症或低血壓時，要進行生理鹽水靜脈注射及驗尿和驗血，注意是否發生橫紋肌分解的可能，一直持續到恢復正常血壓。

   ■熱休克（中暑）

   中暑是熱急症中最嚴重的一種，在夏季熱浪來襲時，因為體外熱量累積和體內熱量不易散發，在潮溼悶熱環境下進行體力勞動的人最容易發生中暑，另外，在劇烈運動後的年輕人也要小心。

   緊急處理：疑有中暑應馬上將病人移離熱源，維持呼吸道通暢，給予高濃度氧氣。迅速降溫至38.5℃以下，是決定病人預後的重要關鍵，可行的方法包括：脫掉衣服、潑冷水，再用風扇吹，以加強散熱，或是把冰袋放在手臂、腋窩、頸、膝加強散熱。即使病患體溫已下降，也應將病人立即送醫。中暑會造成多系統組織損傷和器官損害，若未緊急治療，死亡的可能性很高。

   如何預防熱急症

   戴志宏醫師指出，要預防熱急症的發生，就是盡量避免在陽光下暴曬。如有不適，要到陰涼的環境下休息，用一些方法如向身體灑水等進行降溫。有大量出汗時，要補充足量的水分和電解液，建議可以自製0.1﹣0.2％的生理鹽水，即1公升水中放入1/4至1/2茶匙的食鹽，或是服用一些運動飲料，但不要直接食用鹽。若有任何昏厥的前驅症狀發生，要及時躺下或坐下。

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夏日為結膜炎的高峰期
uho
記者:周琪霏／整理報導


每當游泳季節的來臨，許多青少年易從公共設施或大眾游泳池中感染到結膜炎，或接觸到受污染的公共物品皆會在學校、托兒所及家中造成相互傳染，而造成所謂的「紅眼症」，幾乎每年皆有流行，整年均可看到，但仍以夏季急性結膜炎的患者特別多。

《急性結膜炎》主要是由濾過性病毒所引起，少數是經由非濾過性病毒所造成，傳染的途徑是經由公共場所或家庭中接觸傳染，主要臨床症狀為：眼睛內有異物感，眼瞼浮腫、性光、流淚，有一些黏稠的分泌物，先是一隻眼睛發作，然後傳到另一隻眼睛，或者兩眼同時發病，具有高度的傳染性。

《慢性結膜炎》主要是因眼睛受細菌或病毒感染未接受徹底治癒，或受外界反覆刺激，眼瞼方面有問題，如睫毛倒插一直刺激到眼睛，或眼瞼外翻使結膜長期曝露在空氣中，造成乾澀、發紅 ，淚囊炎及眼睛周圍的皮膚發炎 ，乾眼症因淚水分泌減少，無法有效的濕潤眼睛，或對外界環境刺激較敏感，及長期點眼藥，因對眼藥中的成份或防腐劑起反應，主要症狀包括了：.眼睛微紅、乾澀疲勞、 熱癢不適、分泌物不多偶有眼屎 、頻頻眨眼、流淚或少淚為主、容易疲倦 。

《流行性結膜炎》經由腺病毒及克沙奇病毒所引起，其傳染途徑為：接觸傳染，主要症狀包括了：眼睛紅腫、有異物感、淡黃色分泌物增加、睫毛經常有眼屎沾黏、易合併淋巴腺腫大，發燒等全身性症狀。

《過敏性結膜炎》分為2種，一種跟季節有關的，通常在春、秋季比較容易發生，在季節轉換的時候，有些人不只是鼻子打噴涕、眼睛也會癢、全身發癢，有些是本身體質的關係，例如：本身有異位性皮膚炎，同樣在眼睛也會有過敏性的結膜炎，這種的跟季節無關，患者就是會覺得一年四季都不舒服。

諾貝爾眼科雷射機構 張朝凱 醫師建議，避免用手揉眼睛，平時要維持良好的衛生習慣，隨時注意清潔，常用肥皂洗手，並保持乾燥。 避免接觸患者所使用過的毛巾、肥皂、寢具及門把、水龍頭等物品。 不要借用別人眼藥水、隱形眼鏡等私人物品。 不在結膜炎流行期間做不必要的眼科檢查。

張朝凱 醫師表示若是經由外界環境所造成，則應儘量避免接觸到刺激源，如減少外出可以減少風吹及接觸油、煙、灰塵…等刺激物。