【夏日養生特輯】
Re: 【夏日養生特輯】
擦有色唇膏 較不易曬傷
夏日唇部重防曬 保濕
今夏紫外線指數攀升,即使有午後大雷雨,仍提醒要注意防曬,尤其是嘴唇常被忽略。極緻皮膚科診所院長宋奉宜表示,若要做好唇部防曬,擦顏色較厚重的唇膏較好,偏暗色即可,但若不習慣上唇妝,擦無色護唇膏反而會讓紫外線穿透力更好,建議改用戴帽子、撐傘等方式。
防乾燥
室內首重保濕度
夏天也容易讓嘴唇過於乾燥,國泰醫院皮膚科醫師邱琬婷說,在冷氣房內要多喝水,可保持唇部濕潤度,且要特別注意,不要用舌頭一直舔嘴唇,有些小朋友會因為嘴巴太乾,所以一直舔嘴唇,但是越舔反而越乾,最後嘴唇都裂了,也易受傷。在室內時可擦護唇膏保濕;室外就塗有色唇彩防曬。
鹹辣物刺激唇部
邱琬婷醫師特別說明,夏天有很多人喜歡吃較辣的食物,促進食欲,不過太過刺激唇部,反可能更乾。而吃太鹹的食物,也會讓嘴唇更乾燥,所以夏天想讓嘴唇保有一定的濕度,就不要吃過鹹、過於刺激的食物。
防曬傷
透明唇油易曬傷
有些年輕女性喜歡擦透明、看起來有光澤的護唇油或唇膏,宋奉宜醫師提醒,嘴唇表面本來就稍不平整,可適度保護嘴唇不被曬傷。不過若上了一層透明的唇彩使表面變平滑,陽光的穿透性就會更好,紫外線更容易造成嘴唇傷害。所以若要上唇妝,建議以有顏色的為主,顏色越深、防光穿透性就更好。
戴帽撐傘可阻擋
若不喜歡上唇妝,宋奉宜醫師建議可改用戴帽子、撐傘、戴口罩等方法讓嘴唇防曬,其中戴帽子法應讓帽沿陰影能夠遮住唇部較好,購買時可在燈光下試,整體而言以鴨舌帽和寬邊帽較好。而戴口罩時則要特別注意,不要讓唇部與口罩面磨擦過度,宋奉宜醫師表示,曾在門診中看過有人讓嘴唇與口罩過度磨擦,結果嘴唇因此有皮膚炎。
下唇突長痔要小心
因為下嘴唇比較容易接觸紫外線照射而被曬傷,通常唇部的皮膚癌也多在下嘴唇的位置。宋奉宜醫師提醒,若是少上唇妝、也不戴帽子、做臉部防曬的人,應該時常看鏡子檢查自己的下嘴唇是否有長黑痔,若突然長黑痔則要小心,建議就醫檢查。若本來就有黑痔,則要注意痔是否有變大、流血、變不規則形狀等,若有也應趕快找醫師。
醫師說
先擦護唇膏
(極緻皮膚科診所院長 宋奉宜)
若是常上唇妝的人,建議在上唇妝前先擦護唇膏,卸妝時才不會把嘴唇本身的油脂帶走太多,導致唇部更乾澀。
勿用力擦嘴
(國泰醫院皮膚科醫師 邱琬婷)
擦嘴巴時不要用衛生紙用力搓,輕按就好,以免搓傷嘴唇,或可用無酒精的濕巾來擦拭,若含酒精可能會更乾燥。
提醒你 鼻梁多塗防曬乳
宋奉宜醫師提醒,今年夏天氣溫特別高,門診中多了不少鼻梁曬傷的人,而擦臉部防曬乳時,建議全臉抹,尤其要加強鼻梁防曬,可稍塗多一點,在太陽下的時間較長時,可補充鼻梁部位,但不建議把臉部防曬乳拿來擦嘴唇,建議用有防曬係數的護唇膏或唇膏。
(Apple Daily)
夏日唇部重防曬 保濕
今夏紫外線指數攀升,即使有午後大雷雨,仍提醒要注意防曬,尤其是嘴唇常被忽略。極緻皮膚科診所院長宋奉宜表示,若要做好唇部防曬,擦顏色較厚重的唇膏較好,偏暗色即可,但若不習慣上唇妝,擦無色護唇膏反而會讓紫外線穿透力更好,建議改用戴帽子、撐傘等方式。
防乾燥
室內首重保濕度
夏天也容易讓嘴唇過於乾燥,國泰醫院皮膚科醫師邱琬婷說,在冷氣房內要多喝水,可保持唇部濕潤度,且要特別注意,不要用舌頭一直舔嘴唇,有些小朋友會因為嘴巴太乾,所以一直舔嘴唇,但是越舔反而越乾,最後嘴唇都裂了,也易受傷。在室內時可擦護唇膏保濕;室外就塗有色唇彩防曬。
鹹辣物刺激唇部
邱琬婷醫師特別說明,夏天有很多人喜歡吃較辣的食物,促進食欲,不過太過刺激唇部,反可能更乾。而吃太鹹的食物,也會讓嘴唇更乾燥,所以夏天想讓嘴唇保有一定的濕度,就不要吃過鹹、過於刺激的食物。
防曬傷
透明唇油易曬傷
有些年輕女性喜歡擦透明、看起來有光澤的護唇油或唇膏,宋奉宜醫師提醒,嘴唇表面本來就稍不平整,可適度保護嘴唇不被曬傷。不過若上了一層透明的唇彩使表面變平滑,陽光的穿透性就會更好,紫外線更容易造成嘴唇傷害。所以若要上唇妝,建議以有顏色的為主,顏色越深、防光穿透性就更好。
戴帽撐傘可阻擋
若不喜歡上唇妝,宋奉宜醫師建議可改用戴帽子、撐傘、戴口罩等方法讓嘴唇防曬,其中戴帽子法應讓帽沿陰影能夠遮住唇部較好,購買時可在燈光下試,整體而言以鴨舌帽和寬邊帽較好。而戴口罩時則要特別注意,不要讓唇部與口罩面磨擦過度,宋奉宜醫師表示,曾在門診中看過有人讓嘴唇與口罩過度磨擦,結果嘴唇因此有皮膚炎。
下唇突長痔要小心
因為下嘴唇比較容易接觸紫外線照射而被曬傷,通常唇部的皮膚癌也多在下嘴唇的位置。宋奉宜醫師提醒,若是少上唇妝、也不戴帽子、做臉部防曬的人,應該時常看鏡子檢查自己的下嘴唇是否有長黑痔,若突然長黑痔則要小心,建議就醫檢查。若本來就有黑痔,則要注意痔是否有變大、流血、變不規則形狀等,若有也應趕快找醫師。
醫師說
先擦護唇膏
(極緻皮膚科診所院長 宋奉宜)
若是常上唇妝的人,建議在上唇妝前先擦護唇膏,卸妝時才不會把嘴唇本身的油脂帶走太多,導致唇部更乾澀。
勿用力擦嘴
(國泰醫院皮膚科醫師 邱琬婷)
擦嘴巴時不要用衛生紙用力搓,輕按就好,以免搓傷嘴唇,或可用無酒精的濕巾來擦拭,若含酒精可能會更乾燥。
提醒你 鼻梁多塗防曬乳
宋奉宜醫師提醒,今年夏天氣溫特別高,門診中多了不少鼻梁曬傷的人,而擦臉部防曬乳時,建議全臉抹,尤其要加強鼻梁防曬,可稍塗多一點,在太陽下的時間較長時,可補充鼻梁部位,但不建議把臉部防曬乳拿來擦嘴唇,建議用有防曬係數的護唇膏或唇膏。
(Apple Daily)
Re: 【夏日養生特輯】
善待你的腸胃 中醫師籲勿大口喝冰涼飲料
東森
記者:記者易叡/嘉義報導
炎炎夏日,冰涼的飲料讓人通體舒暢,但卻容易影響腸胃機能,甚至造成胸悶、腹瀉、腹痛症狀,嘉義基督教醫院中醫部林臻瑋醫師強調,中醫認為脾為後天之本,掌管消化與吸收功能,更是一切氣血化生的來源,因此對於腸胃的保養特別重視,包括冬瓜、水梨、菊花、綠豆、薏仁、決明子,都是生津止渴、清熱袪暑的好食材,但食用或飲用切勿圖一時之快,因為身體的冷熱調和需慢慢來,善待腸胃才能讓身體健康與炎夏和平共處。
嘉基林臻瑋醫師表示,天氣炎熱體表血流相對旺盛,體內腸胃蠕動較差,容易出現脹氣、腹瀉等問題,在中醫眼中「脾」相當於人體的消化系統,除與食物的消化、吸收有關外,跟免疫系統更是息息相關,同時脾也負責供應身體其他器官與臟腑、組織的營養,所以想擁有強健身體、遠離疾病威脅,就應該先擁有健康的脾胃。
但是「脾」容易被外在的環境、病菌,甚至內在情緒變化或體質因素所干擾,導致脾的功能無法正常發揮,輕者胃口不佳、便秘、腹瀉、腹脹、頭暈、疲倦,重者則會出現中氣下陷、久泄脫肛、內臟下垂、便血、尿血、眩暈、免疫力下降等症狀。
林臻瑋醫師強調,夏季在陰陽五行中屬火,人體的新陳代謝、排汗也最快,因此需要選擇清淡易消化的食材,幫助清熱袪暑,而在清熱解毒的同時,也可調合體內的熱氣,其中黃瓜、冬瓜、苦瓜入菜可幫助退火,西瓜、木瓜、甘蔗、水梨等水果能生津止渴,菊花、金銀花、決明子能清熱解毒,綠豆、薏仁則是消暑的冰涼甜品,但食用或飲用時還是得慢飲慢用,不宜將冰涼冷飲大口往肚子裡灌,以免身體冷熱失調,反倒讓腸胃健康出問題。
東森
記者:記者易叡/嘉義報導
炎炎夏日,冰涼的飲料讓人通體舒暢,但卻容易影響腸胃機能,甚至造成胸悶、腹瀉、腹痛症狀,嘉義基督教醫院中醫部林臻瑋醫師強調,中醫認為脾為後天之本,掌管消化與吸收功能,更是一切氣血化生的來源,因此對於腸胃的保養特別重視,包括冬瓜、水梨、菊花、綠豆、薏仁、決明子,都是生津止渴、清熱袪暑的好食材,但食用或飲用切勿圖一時之快,因為身體的冷熱調和需慢慢來,善待腸胃才能讓身體健康與炎夏和平共處。
嘉基林臻瑋醫師表示,天氣炎熱體表血流相對旺盛,體內腸胃蠕動較差,容易出現脹氣、腹瀉等問題,在中醫眼中「脾」相當於人體的消化系統,除與食物的消化、吸收有關外,跟免疫系統更是息息相關,同時脾也負責供應身體其他器官與臟腑、組織的營養,所以想擁有強健身體、遠離疾病威脅,就應該先擁有健康的脾胃。
但是「脾」容易被外在的環境、病菌,甚至內在情緒變化或體質因素所干擾,導致脾的功能無法正常發揮,輕者胃口不佳、便秘、腹瀉、腹脹、頭暈、疲倦,重者則會出現中氣下陷、久泄脫肛、內臟下垂、便血、尿血、眩暈、免疫力下降等症狀。
林臻瑋醫師強調,夏季在陰陽五行中屬火,人體的新陳代謝、排汗也最快,因此需要選擇清淡易消化的食材,幫助清熱袪暑,而在清熱解毒的同時,也可調合體內的熱氣,其中黃瓜、冬瓜、苦瓜入菜可幫助退火,西瓜、木瓜、甘蔗、水梨等水果能生津止渴,菊花、金銀花、決明子能清熱解毒,綠豆、薏仁則是消暑的冰涼甜品,但食用或飲用時還是得慢飲慢用,不宜將冰涼冷飲大口往肚子裡灌,以免身體冷熱失調,反倒讓腸胃健康出問題。
Re: 【夏日養生特輯】
痘痘細紋黑斑惱人 可涼補按摩穴位改善
中央社
記者郭美瑜台北二十六日電
夏季高溫炎熱,油性肌膚易冒痘痘,乾性肌膚則易因冷氣房的乾燥空氣產生小細紋。中醫師羅珮琳表示,要解決夏日青春痘、小細紋問題,除了清潔、防曬、保濕,也可以中藥涼補,及穴位按摩調整氣血,改善臉部循環。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫科醫師羅珮琳說,油性皮膚易因皮脂腺出油量增加、空氣污染阻塞毛孔;冷氣房的乾空氣易讓肌膚缺水產生細紋,紫外線更是黑斑與皮膚老化的元兇。
羅珮琳說,民眾可用中藥西洋參、枸杞子、去核的紅大棗、甘草調理肌膚。改善青春痘問題可加金銀花、菊花;改善皮膚乾燥可選用玉竹、麥門冬;若要改善斑點與暗沈,可加入丹參、山楂等藥材,改善皮膚循環障礙。
除了中藥調理,羅珮琳說,以指腹在穴位按摩也可調整氣血。
她說,在俗稱虎口的合谷穴,及法令紋旁的迎香穴按壓十秒約三至五次,可改善臉部循環,擁有健康好臉色。若要改善痘痘症狀,可在手肘外側肘橫紋終點的曲池穴,或小腿內踝上四指幅的「三陰交穴」按壓,活血清熱。
若要改善皮膚暗沈、斑點、痘疤,羅珮琳也建議以五至七支牙籤,用橡皮筋綁成一束,DIY成梅花針、七星針,再輕輕點刺色素沈澱處,達到局部按摩刺激循環的效果。960726
中央社
記者郭美瑜台北二十六日電
夏季高溫炎熱,油性肌膚易冒痘痘,乾性肌膚則易因冷氣房的乾燥空氣產生小細紋。中醫師羅珮琳表示,要解決夏日青春痘、小細紋問題,除了清潔、防曬、保濕,也可以中藥涼補,及穴位按摩調整氣血,改善臉部循環。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫科醫師羅珮琳說,油性皮膚易因皮脂腺出油量增加、空氣污染阻塞毛孔;冷氣房的乾空氣易讓肌膚缺水產生細紋,紫外線更是黑斑與皮膚老化的元兇。
羅珮琳說,民眾可用中藥西洋參、枸杞子、去核的紅大棗、甘草調理肌膚。改善青春痘問題可加金銀花、菊花;改善皮膚乾燥可選用玉竹、麥門冬;若要改善斑點與暗沈,可加入丹參、山楂等藥材,改善皮膚循環障礙。
除了中藥調理,羅珮琳說,以指腹在穴位按摩也可調整氣血。
她說,在俗稱虎口的合谷穴,及法令紋旁的迎香穴按壓十秒約三至五次,可改善臉部循環,擁有健康好臉色。若要改善痘痘症狀,可在手肘外側肘橫紋終點的曲池穴,或小腿內踝上四指幅的「三陰交穴」按壓,活血清熱。
若要改善皮膚暗沈、斑點、痘疤,羅珮琳也建議以五至七支牙籤,用橡皮筋綁成一束,DIY成梅花針、七星針,再輕輕點刺色素沈澱處,達到局部按摩刺激循環的效果。960726
Re: 【夏日養生特輯】
醫定要注意/喝酸梅汁能消暑? 小心愈喝愈燥熱
東森
記者:鍾筱如、李孟唐/台北報導
在炎熱的夏天來一杯冰的酸梅汁讓人感覺透心涼,但中醫師卻不這麼認為,中醫師表示,夏天喝酸的會抑制排汗功能,熱氣全部積在身體裡無法排出,夏天喝酸梅汁,恐怕只會越喝越熱。
清涼的冰塊再加上酸梅汁在炎熱的夏天裡是一大享受,許多民眾認為喝酸梅汁能夠幫助消暑,但卻有人越喝反而感覺身體越燥熱,中醫師張家蓓表示,由於現代人的身體較虛,真的能夠大量流汗的人其實不多,而酸的食物會抑制身體的排汗功能,使得體內的熱氣無法排出。
另外,對於夏天中標榜喝下便有退火功效的苦茶,中醫師也表示,喝了只會讓精神更疲憊,張家蓓說,「喝苦茶會造成身體陽氣受傷,進而產生容易疲勞、怕冷的現象,若是一般較沒元氣的民眾,可能爬幾層樓梯就會覺得受不了」。
在中醫師的建議下,夏天吃辛香料例如蔥、薑、蒜不僅能殺菌更能有效幫助排汗,但若體質容易造熱的民眾,吃太多仍是會上火。
東森
記者:鍾筱如、李孟唐/台北報導
在炎熱的夏天來一杯冰的酸梅汁讓人感覺透心涼,但中醫師卻不這麼認為,中醫師表示,夏天喝酸的會抑制排汗功能,熱氣全部積在身體裡無法排出,夏天喝酸梅汁,恐怕只會越喝越熱。
清涼的冰塊再加上酸梅汁在炎熱的夏天裡是一大享受,許多民眾認為喝酸梅汁能夠幫助消暑,但卻有人越喝反而感覺身體越燥熱,中醫師張家蓓表示,由於現代人的身體較虛,真的能夠大量流汗的人其實不多,而酸的食物會抑制身體的排汗功能,使得體內的熱氣無法排出。
另外,對於夏天中標榜喝下便有退火功效的苦茶,中醫師也表示,喝了只會讓精神更疲憊,張家蓓說,「喝苦茶會造成身體陽氣受傷,進而產生容易疲勞、怕冷的現象,若是一般較沒元氣的民眾,可能爬幾層樓梯就會覺得受不了」。
在中醫師的建議下,夏天吃辛香料例如蔥、薑、蒜不僅能殺菌更能有效幫助排汗,但若體質容易造熱的民眾,吃太多仍是會上火。
Re: 【夏日養生特輯】
健康涼拌菜 熱量少 鈉少 高蛋白
營養師分析傳統菜色
夏天容易吃不下,健康涼拌菜應以口味清爽為主,即使想利用鹹、辣口味的醬料,也應注意攝取量。振興醫院營養師鐘子雯以常見的涼拌菜,挑選出較低油、低鈉的6種健康涼拌菜,但個別菜有可能在吃的時候因醬料、烹煮時加太多油,導致不健康;再教你在家自製簡易健康涼拌菜。
選種類
涼拌小黃瓜
小黃瓜熱量低,若有熱量大多來自醬料。小黃瓜含維生素C,生吃不水煮就不會因加熱導致維生素C流失,且小黃瓜鉀離子可助鹽分排除,防水腫。
注意:吃涼拌小黃瓜時,不要淋太多香油、芝麻油,以免熱量、鈉離子攝取過多。自己做時小黃瓜切好後可灑一點鹽抓過,再沖冷開水,就不會太鹹。
涼拌海蜇皮
現代人吃得太油、又喜歡吃高膽固醇食物,例如蝦、烏魚子、小卷等,夏天雖然吃海鮮會比較清淡,但仍要注意膽固醇的問題。其中海蜇皮是海鮮類中膽固醇較低的種類,同時也適合拿來做涼拌菜,但仍要小心醬料熱量與鈉離子過高的問題。
注意:因是海鮮類,雖然燙熟後才能吃,但建議當餐就吃完,不要反覆冰存回溫,而且咀嚼功能較不好的老人家要小心,吃太快或一次吃太多可能會噎到。
干絲
干絲是黃豆製品,含植物性蛋白質,可可修補體內組織、細胞。傳統市場與超市都有賣已經煮過放涼的現成品,買回家後只要再加上燙過的芹菜、胡蘿蔔絲,增加纖維質攝取,加麻油、香油拌一拌即可吃,喜歡吃辣的人可以加一點點辣油。
注意:干絲可藉由芹菜和胡蘿蔔的香氣提升口感,不需要添加太多醬料,尤其是辣油,更會增加腸胃負擔。
海帶絲
海帶絲熱量低、可溶性膳食纖維多,且鉀離子稍高,血壓高的人可吃一點讓血壓平穩,但腎臟病患者應避免。海帶因礦物質含量豐富,煮熟後有天然鹹味,不需再加鹽調味,不然會太鹹,吃的時候可加一點煮熟的胡蘿蔔,滴上麻油拌一拌即可,若不放胡蘿蔔也可放生薑絲。但麻油不要淋太多,熱量會過高。
注意:海帶絲一定要煮軟,否則咀嚼功能較差的人可能會噎到。
毛豆
毛豆含豐富植物性蛋白質、纖維質,但是超市賣的水煮毛豆常會拌香油、黑胡椒、蒜末等,要小心過油,造成熱量攝取多。毛豆的蛋白質比例高,若有腎臟病,要替換肉類攝取份量。每多吃含豆莢的毛豆90克約1小碟,就要少吃1兩肉。
注意:毛豆要煮熟才能吃,否則可能會吃進食材的天然毒素,但煮熟就會被破壞。
皮蛋豆腐
皮蛋可能有含鉛問題,且膽固醇過高的人不能吃蛋黃,吃皮蛋不像吃水煮蛋可把蛋黃和蛋白分開。慢性病患在家吃涼拌豆腐即可,不用加皮蛋。一般人吃皮蛋,要選有CAS認證或中華民國養鴨學會認證的CIS產品。
注意:皮蛋豆腐加低鈉醬油比加醬油膏好,因為醬油膏較黏,容易沾附在食物上,會吃入過多鈉離子。
這樣做
牛腱拌櫻桃奇異果
鐘子雯營養師提供私人食譜,她推薦的一道涼拌菜是滷牛腱加櫻桃、奇異果,作法很簡單,買滷牛腱回來後將櫻桃去籽切片,與牛腱一起排盤,再將金黃色奇異果去皮切丁,灑在上面即可。
營養評析:牛腱是脂肪含量較低的肉類,含膠質、豐富鐵質,金黃色奇異果和櫻桃富含維生素C,而維生素C可幫助鐵被人體吸收,口味也搭。但纖維質仍偏少,建議當餐還是要吃燙青菜補充。
穩血壓吃西洋芹
西洋芹含豐富鉀離子、纖維質,可平穩血壓,且黑木耳含可溶性膳食纖維,對高血脂的人很有幫助。可將西洋芹和黑木耳洗淨切絲,燙熟後擺盤,要吃時沾點黃芥末醬或和風醬。
營養評析:有腎臟病的人,不建議吃西洋芹,不過容易水腫的人可酌量吃,防下肢腫脹。
苦瓜勿沾太多醬
吃涼拌苦瓜時要注意沾醬,若使用美乃滋則不要擠太多,可放碟子在旁邊沾著吃,控制攝取量。用做涼拌的苦瓜通常以山苦瓜為主,洗淨後切片用滾水燙一下,再過冰水即可。
營養評析:苦瓜可穩血糖,血糖偏高的人可多吃,且苦瓜維生素C含量不低,可助抗氧化。
山藥增纖維攝取
山藥洗淨去皮切絲浸泡在冰水,再直接擺盤,放紅麴醬沾著吃,也可沾紫蘇梅醬。
營養評析:紅麴醬可以預防高血脂,且含豐富纖維質,但紅麴醬鈉離子稍多,不建議整個拌入山藥絲中,若想均勻沾取可加冷水把紅麴醬調稀淋在山藥上。山藥澱粉含量不低,要減少飯量。
紫菜凍可當點心
市售寒天粉或洋菜粉都可以,6克與滾水400c.c.調勻,加入柴魚紫菜湯包粉1包,調勻後入模型盒中,待涼放冰箱2小時即可吃,因有天然鹹味所以不必沾醬。吃前將模型外盒底部浸下熱水,會較好倒叩。
營養評析:紫菜含鉀離子可平穩血壓,但腎臟病患者要少吃。
報你知 沾醬加鮮奶減熱量
涼拌菜常用到美乃滋,除了可選擇零脂產品降低熱量攝取之外,鐘子雯營養師表示,可將鮮奶與美乃滋混和,增加鈣質與蛋白,拿來沾西洋芹菜等都很適合。但提醒這個沾醬須一次用完,且最好在30分鐘內食用完畢。
專家說 用天然食材調味
(振興醫院營養師 鐘子雯)
可用酸味或蔥、蒜、薑替代醬料的鹹味。像毛豆和蒜末一起吃就不要淋香油,或多利用檸檬汁、柳丁汁搭配口味。
(Apple Daily)
營養師分析傳統菜色
夏天容易吃不下,健康涼拌菜應以口味清爽為主,即使想利用鹹、辣口味的醬料,也應注意攝取量。振興醫院營養師鐘子雯以常見的涼拌菜,挑選出較低油、低鈉的6種健康涼拌菜,但個別菜有可能在吃的時候因醬料、烹煮時加太多油,導致不健康;再教你在家自製簡易健康涼拌菜。
選種類
涼拌小黃瓜
小黃瓜熱量低,若有熱量大多來自醬料。小黃瓜含維生素C,生吃不水煮就不會因加熱導致維生素C流失,且小黃瓜鉀離子可助鹽分排除,防水腫。
注意:吃涼拌小黃瓜時,不要淋太多香油、芝麻油,以免熱量、鈉離子攝取過多。自己做時小黃瓜切好後可灑一點鹽抓過,再沖冷開水,就不會太鹹。
涼拌海蜇皮
現代人吃得太油、又喜歡吃高膽固醇食物,例如蝦、烏魚子、小卷等,夏天雖然吃海鮮會比較清淡,但仍要注意膽固醇的問題。其中海蜇皮是海鮮類中膽固醇較低的種類,同時也適合拿來做涼拌菜,但仍要小心醬料熱量與鈉離子過高的問題。
注意:因是海鮮類,雖然燙熟後才能吃,但建議當餐就吃完,不要反覆冰存回溫,而且咀嚼功能較不好的老人家要小心,吃太快或一次吃太多可能會噎到。
干絲
干絲是黃豆製品,含植物性蛋白質,可可修補體內組織、細胞。傳統市場與超市都有賣已經煮過放涼的現成品,買回家後只要再加上燙過的芹菜、胡蘿蔔絲,增加纖維質攝取,加麻油、香油拌一拌即可吃,喜歡吃辣的人可以加一點點辣油。
注意:干絲可藉由芹菜和胡蘿蔔的香氣提升口感,不需要添加太多醬料,尤其是辣油,更會增加腸胃負擔。
海帶絲
海帶絲熱量低、可溶性膳食纖維多,且鉀離子稍高,血壓高的人可吃一點讓血壓平穩,但腎臟病患者應避免。海帶因礦物質含量豐富,煮熟後有天然鹹味,不需再加鹽調味,不然會太鹹,吃的時候可加一點煮熟的胡蘿蔔,滴上麻油拌一拌即可,若不放胡蘿蔔也可放生薑絲。但麻油不要淋太多,熱量會過高。
注意:海帶絲一定要煮軟,否則咀嚼功能較差的人可能會噎到。
毛豆
毛豆含豐富植物性蛋白質、纖維質,但是超市賣的水煮毛豆常會拌香油、黑胡椒、蒜末等,要小心過油,造成熱量攝取多。毛豆的蛋白質比例高,若有腎臟病,要替換肉類攝取份量。每多吃含豆莢的毛豆90克約1小碟,就要少吃1兩肉。
注意:毛豆要煮熟才能吃,否則可能會吃進食材的天然毒素,但煮熟就會被破壞。
皮蛋豆腐
皮蛋可能有含鉛問題,且膽固醇過高的人不能吃蛋黃,吃皮蛋不像吃水煮蛋可把蛋黃和蛋白分開。慢性病患在家吃涼拌豆腐即可,不用加皮蛋。一般人吃皮蛋,要選有CAS認證或中華民國養鴨學會認證的CIS產品。
注意:皮蛋豆腐加低鈉醬油比加醬油膏好,因為醬油膏較黏,容易沾附在食物上,會吃入過多鈉離子。
這樣做
牛腱拌櫻桃奇異果
鐘子雯營養師提供私人食譜,她推薦的一道涼拌菜是滷牛腱加櫻桃、奇異果,作法很簡單,買滷牛腱回來後將櫻桃去籽切片,與牛腱一起排盤,再將金黃色奇異果去皮切丁,灑在上面即可。
營養評析:牛腱是脂肪含量較低的肉類,含膠質、豐富鐵質,金黃色奇異果和櫻桃富含維生素C,而維生素C可幫助鐵被人體吸收,口味也搭。但纖維質仍偏少,建議當餐還是要吃燙青菜補充。
穩血壓吃西洋芹
西洋芹含豐富鉀離子、纖維質,可平穩血壓,且黑木耳含可溶性膳食纖維,對高血脂的人很有幫助。可將西洋芹和黑木耳洗淨切絲,燙熟後擺盤,要吃時沾點黃芥末醬或和風醬。
營養評析:有腎臟病的人,不建議吃西洋芹,不過容易水腫的人可酌量吃,防下肢腫脹。
苦瓜勿沾太多醬
吃涼拌苦瓜時要注意沾醬,若使用美乃滋則不要擠太多,可放碟子在旁邊沾著吃,控制攝取量。用做涼拌的苦瓜通常以山苦瓜為主,洗淨後切片用滾水燙一下,再過冰水即可。
營養評析:苦瓜可穩血糖,血糖偏高的人可多吃,且苦瓜維生素C含量不低,可助抗氧化。
山藥增纖維攝取
山藥洗淨去皮切絲浸泡在冰水,再直接擺盤,放紅麴醬沾著吃,也可沾紫蘇梅醬。
營養評析:紅麴醬可以預防高血脂,且含豐富纖維質,但紅麴醬鈉離子稍多,不建議整個拌入山藥絲中,若想均勻沾取可加冷水把紅麴醬調稀淋在山藥上。山藥澱粉含量不低,要減少飯量。
紫菜凍可當點心
市售寒天粉或洋菜粉都可以,6克與滾水400c.c.調勻,加入柴魚紫菜湯包粉1包,調勻後入模型盒中,待涼放冰箱2小時即可吃,因有天然鹹味所以不必沾醬。吃前將模型外盒底部浸下熱水,會較好倒叩。
營養評析:紫菜含鉀離子可平穩血壓,但腎臟病患者要少吃。
報你知 沾醬加鮮奶減熱量
涼拌菜常用到美乃滋,除了可選擇零脂產品降低熱量攝取之外,鐘子雯營養師表示,可將鮮奶與美乃滋混和,增加鈣質與蛋白,拿來沾西洋芹菜等都很適合。但提醒這個沾醬須一次用完,且最好在30分鐘內食用完畢。
專家說 用天然食材調味
(振興醫院營養師 鐘子雯)
可用酸味或蔥、蒜、薑替代醬料的鹹味。像毛豆和蒜末一起吃就不要淋香油,或多利用檸檬汁、柳丁汁搭配口味。
(Apple Daily)
Re: 【夏日養生特輯】
不妨試試! 「鹼水盆」滅蚊法 讓害蚊絕子絕孫?
東森
記者:記者吳怡萱/南投報導
在網路與都會區,正在流行一種「鹼水盆」滅蚊法。這種讓小黑蚊及「登革熱」蚊絕子絕孫法應可以嚐試,一旦成功,明年此時,南投地區將可減少這些「要命」的害蟲。
夏天到來,濕熱的季節,正是蚊子繁衍最旺盛時期。惱人的小黑蚊襲擊而來,令人聞之色變的「登革熱」,潛伏四周。蟲蟲危機,正式向南投宣戰。
市面上,傳統的「減蚊」方法,對於「適應力」超強的蚊蟲而言,已無「威脅」。而使用過量的殺蟲劑或蚊香,除了造成「空污」外,長期下來,還會影響身心健康,可謂得不償失。
最近,在網絡世界廣為流傳的「鹼水盆」,據說在一個月內,即可看見「成果」,甚至讓蚊子「絕子絕孫」,既環保且不傷身。「鹼水盆」減蚊方式,即是將「洗衣粉」混合「肥皂絲」倒入裝水盆子,並將之放在角落處。數日後,不但不見「蚊」影,水盆內也滿是「戰果」。
據了解,「鹼水盆」滅蚊原理,是利用洗衣粉及肥皂絲,所散發的香味,誘使蚊子下蛋,由於洗衣粉、肥皂絲屬鹼性物質,而蚊子的卵在鹼性環境下便無法存活,故蚊子在生命周期短,又無法繁殖下一代的情況下,數量愈來愈少,終至走向滅絕。
東森
記者:記者吳怡萱/南投報導
在網路與都會區,正在流行一種「鹼水盆」滅蚊法。這種讓小黑蚊及「登革熱」蚊絕子絕孫法應可以嚐試,一旦成功,明年此時,南投地區將可減少這些「要命」的害蟲。
夏天到來,濕熱的季節,正是蚊子繁衍最旺盛時期。惱人的小黑蚊襲擊而來,令人聞之色變的「登革熱」,潛伏四周。蟲蟲危機,正式向南投宣戰。
市面上,傳統的「減蚊」方法,對於「適應力」超強的蚊蟲而言,已無「威脅」。而使用過量的殺蟲劑或蚊香,除了造成「空污」外,長期下來,還會影響身心健康,可謂得不償失。
最近,在網絡世界廣為流傳的「鹼水盆」,據說在一個月內,即可看見「成果」,甚至讓蚊子「絕子絕孫」,既環保且不傷身。「鹼水盆」減蚊方式,即是將「洗衣粉」混合「肥皂絲」倒入裝水盆子,並將之放在角落處。數日後,不但不見「蚊」影,水盆內也滿是「戰果」。
據了解,「鹼水盆」滅蚊原理,是利用洗衣粉及肥皂絲,所散發的香味,誘使蚊子下蛋,由於洗衣粉、肥皂絲屬鹼性物質,而蚊子的卵在鹼性環境下便無法存活,故蚊子在生命周期短,又無法繁殖下一代的情況下,數量愈來愈少,終至走向滅絕。
Re: 【夏日養生特輯】
吃飯配飲料 幼童胃口差
夏日促進食欲法
日前一項調查發現,台灣有45%的兒童每天喝含糖飲料,排名高居世界第2。北市立聯合醫院婦幼院區小兒科主任方麗容指出,家長為提高幼童用餐興趣,常讓小朋友邊吃飯邊喝飲料,或把飲料當作乖乖吃飯的獎品,但因此養成壞習慣,也可能影響發育。建議家長應先了解孩子食欲不振的原因,如感冒導致胃口不好等,去除原因後再依下列方法,增進幼童食欲。
先了解 飲料糖分高阻吸收
書田診所小兒科醫師丁綺文指出,幼童喝了飲料後血糖升高,反而更吃不下飯,長期下來易造成營養攝取不均衡,而且飲料中的糖分和香料等添加物熱量高,容易導致幼童肥胖並增加腎臟負擔。因此,丁綺文醫師建議,平時就不應養成幼童喝飲料的習慣,尤其在用餐時更要避免。
刺激食欲
避免環境吵雜
幼童容易對周遭事物感到好奇,尤其當用餐時身旁環境太過吵雜,例如邊吃飯邊看電視或玩玩具等,孩子會更無法專心進食。方麗容醫師表示,要避免孩子在吃飯時分心,應該要將餐桌收拾乾淨,不必要的東西不要出現,有助集中幼童在用餐時的注意力。另外,家長也可以幫幼童準備可愛造型的碗盤和湯匙,例如卡通圖案、色彩鮮豔的餐具都容易吸引小朋友,也可以在購買幼童的餐具時,帶他一起去,讓孩子對用餐更有參與感;而且小朋友擁有專屬的餐具,也能讓他更有歸屬感,增進孩子用餐的興趣。
蔬果變化菜色
夏季悶熱難耐,家長不妨變化烹調方式,例如做些涼拌菜,或是以其他種類的食物取代平常的米飯、麵條,例如用馬鈴薯泥當主食,也可以在幼兒的副食品中添加切塊、切丁的時令水果,譬如蘋果、芒果等,都有助孩子開胃,而不常見的食材也會增加幼童的好奇心,增進食欲。
固定用餐習慣
在幼童開始學習吃飯時,就應養成全家定時用餐的習慣,讓孩子重視正餐,且父母要以身作則,如果大人偏食、暴飲暴食或狼吞虎嚥等,都可能讓幼童產生模仿的心態。而飯前也不要吃甜點或零食,除了會影響用餐的食欲,還可能造成蛀牙。書田診所小兒科醫師丁綺文補充,家長可在陪幼兒玩耍後,先幫他洗個澡,因孩子在玩耍後,情緒仍處在興奮狀態,幫孩子洗澡有助鎮定,可以舒緩情緒、放鬆全身,胃口也會較好,且夏天容易流汗,洗完澡身體較不黏膩,可減少炎熱吃不下飯的情況。
錯誤觀念
餵食的觀念不正確,不但容易讓小朋友產生抗拒吃飯的心理,也可能影響健康。書田診所小兒科醫師丁綺文列舉出家長常犯的錯誤,提醒家長在餵小朋友吃飯時應盡量避免。
大人咀嚼再餵小孩
有些家長在餵食的時候,會先咀嚼再給孩子吃。但口腔是個多菌的環境,給幼兒吃大人咀嚼過的食物,容易傳染口腔中的細菌,所以家長在餵小朋友時應該讓幼兒自己咀嚼,不但可促進牙齒的生長,還有助培養他們咀嚼和吞嚥的良好習慣。
奶粉濃度越高越好
在沖泡牛奶給幼童喝時,有家長會以為奶粉越濃,營養成分越高,有利於幼兒生長發育。但幼童的腸胃功能可能未發育成熟,過濃的牛奶易增加腸胃負擔,導致胃脹氣或腹瀉等情形。因此,若泡牛奶給幼童喝時,應按照罐上的說明,調配適合的濃度。
專家說
肉塊可切丁切絲
(北市立聯合醫院婦幼院區小兒科醫師 方麗容)
有時幼童的食欲很好,但吃下去後卻吐出來,可能是因為食物太大塊、纖維太粗,導致咀嚼或吞嚥困難,因此,在用餐前可先將肉塊切絲或切丁,或者用絞肉來烹調,避免孩子抗拒食物。
避免刺激性食物
(書田診所小兒科醫師 丁綺文)
太辣、酸、鹹或油膩的調味料會讓幼童反感,而且小朋友的腸胃功能還沒發育完全,太刺激的食物不容易消化。若從小就養成重口味的飲食習慣,也可能造成幼童身體的負擔。
(Apple Daily)
夏日促進食欲法
日前一項調查發現,台灣有45%的兒童每天喝含糖飲料,排名高居世界第2。北市立聯合醫院婦幼院區小兒科主任方麗容指出,家長為提高幼童用餐興趣,常讓小朋友邊吃飯邊喝飲料,或把飲料當作乖乖吃飯的獎品,但因此養成壞習慣,也可能影響發育。建議家長應先了解孩子食欲不振的原因,如感冒導致胃口不好等,去除原因後再依下列方法,增進幼童食欲。
先了解 飲料糖分高阻吸收
書田診所小兒科醫師丁綺文指出,幼童喝了飲料後血糖升高,反而更吃不下飯,長期下來易造成營養攝取不均衡,而且飲料中的糖分和香料等添加物熱量高,容易導致幼童肥胖並增加腎臟負擔。因此,丁綺文醫師建議,平時就不應養成幼童喝飲料的習慣,尤其在用餐時更要避免。
刺激食欲
避免環境吵雜
幼童容易對周遭事物感到好奇,尤其當用餐時身旁環境太過吵雜,例如邊吃飯邊看電視或玩玩具等,孩子會更無法專心進食。方麗容醫師表示,要避免孩子在吃飯時分心,應該要將餐桌收拾乾淨,不必要的東西不要出現,有助集中幼童在用餐時的注意力。另外,家長也可以幫幼童準備可愛造型的碗盤和湯匙,例如卡通圖案、色彩鮮豔的餐具都容易吸引小朋友,也可以在購買幼童的餐具時,帶他一起去,讓孩子對用餐更有參與感;而且小朋友擁有專屬的餐具,也能讓他更有歸屬感,增進孩子用餐的興趣。
蔬果變化菜色
夏季悶熱難耐,家長不妨變化烹調方式,例如做些涼拌菜,或是以其他種類的食物取代平常的米飯、麵條,例如用馬鈴薯泥當主食,也可以在幼兒的副食品中添加切塊、切丁的時令水果,譬如蘋果、芒果等,都有助孩子開胃,而不常見的食材也會增加幼童的好奇心,增進食欲。
固定用餐習慣
在幼童開始學習吃飯時,就應養成全家定時用餐的習慣,讓孩子重視正餐,且父母要以身作則,如果大人偏食、暴飲暴食或狼吞虎嚥等,都可能讓幼童產生模仿的心態。而飯前也不要吃甜點或零食,除了會影響用餐的食欲,還可能造成蛀牙。書田診所小兒科醫師丁綺文補充,家長可在陪幼兒玩耍後,先幫他洗個澡,因孩子在玩耍後,情緒仍處在興奮狀態,幫孩子洗澡有助鎮定,可以舒緩情緒、放鬆全身,胃口也會較好,且夏天容易流汗,洗完澡身體較不黏膩,可減少炎熱吃不下飯的情況。
錯誤觀念
餵食的觀念不正確,不但容易讓小朋友產生抗拒吃飯的心理,也可能影響健康。書田診所小兒科醫師丁綺文列舉出家長常犯的錯誤,提醒家長在餵小朋友吃飯時應盡量避免。
大人咀嚼再餵小孩
有些家長在餵食的時候,會先咀嚼再給孩子吃。但口腔是個多菌的環境,給幼兒吃大人咀嚼過的食物,容易傳染口腔中的細菌,所以家長在餵小朋友時應該讓幼兒自己咀嚼,不但可促進牙齒的生長,還有助培養他們咀嚼和吞嚥的良好習慣。
奶粉濃度越高越好
在沖泡牛奶給幼童喝時,有家長會以為奶粉越濃,營養成分越高,有利於幼兒生長發育。但幼童的腸胃功能可能未發育成熟,過濃的牛奶易增加腸胃負擔,導致胃脹氣或腹瀉等情形。因此,若泡牛奶給幼童喝時,應按照罐上的說明,調配適合的濃度。
專家說
肉塊可切丁切絲
(北市立聯合醫院婦幼院區小兒科醫師 方麗容)
有時幼童的食欲很好,但吃下去後卻吐出來,可能是因為食物太大塊、纖維太粗,導致咀嚼或吞嚥困難,因此,在用餐前可先將肉塊切絲或切丁,或者用絞肉來烹調,避免孩子抗拒食物。
避免刺激性食物
(書田診所小兒科醫師 丁綺文)
太辣、酸、鹹或油膩的調味料會讓幼童反感,而且小朋友的腸胃功能還沒發育完全,太刺激的食物不容易消化。若從小就養成重口味的飲食習慣,也可能造成幼童身體的負擔。
(Apple Daily)
Re: 【夏日養生特輯】
吃 過辣 太甜 易有胃病
夏天有人喜歡以吃辣增加食欲,榮新診所副院長何一成說,胃食道逆流疾病與胃潰瘍還未治療好的人少吃辣,否則病況會惡化。另外,很多人空腹時吃太多甜食,結果刺激胃酸分泌,所以胃不好也不能吃太甜。
少吃辣
個人忍受度不同
每個人對辣味的忍受度不同,而身體對辣的反應也會因個人體質造成不同,像是有些人吃辣後胃液分泌特別多,或是胃中黏液對胃壁的保護功能較差,所以吃太辣會覺得胃痛;但有些人吃很辣的食物,也不會覺得胃痛。
舌麻痛表示過辣
何一成醫師表示,曾有研究證實,少量辣椒可保護胃,但大量辣椒卻一定會傷胃。他認為最適合用來調整辣度的方法就是,萬一吃辣食的時候舌頭會覺得痛、辣到麻、失去對冷熱等知覺感,就表示太辣了,易傷胃。
不要吃冰又吃辣
不要同時吃冰又吃辣!許多火鍋店以冰品當飯後甜點,何一成醫師提醒,辣和冰正好都是對胃部刺激大的食物,所以不要同時吃辣又吃冰,而吃麻辣火鍋時,可留一點不辣鍋裡的食物最後吃,1小時後再吃冰。
辣椒含高量維生素C
如果以百分比來算的話,辣椒的維生素C單位含量其實很高,幾乎比所有的蔬菜類含量都高,但因為無法吃大量,所以不能當做主要維生素C攝取來源。建議可吃少量生辣椒,不經過油炸或再製等過程,可多少獲得一點維生素C。
少吃甜
不要空腹吃甜食
許多人吃不下飯卻可以喝果汁與吃蛋糕,但甜食中的醣類易被吸收,且空腹時吃會刺激胃酸分泌,若有發炎或潰瘍,會加重腸胃負擔,故空腹不宜喝果汁或汽水、吃蛋糕等糖分過多的食物。
運動後少吃甜食
運動後適量補充糖分有助於恢復體力,但如果糖分過多,會再胖回來。所以運動完後可喝含少糖的等滲透壓、低滲透壓運動飲料,避免喝高糖分的汽水、果汁等,也不要吃蛋糕等甜食。
酸味食物也含糖
有些食物吃起來沒那麼甜,但這卻只是「味道的騙局」,例如柳丁,雖然吃起來帶酸味,但所含糖分也不少,所以也會刺激胃酸分泌,造成不適的情況會更嚴重,尤其是空腹吃。
提醒你 胃炎飲食注意
醫師說 夏天胃病增多
(榮新診所副院長何一成)
夏天不是只有吃辣或吃太甜才會引起胃病,像是沒洗手就抓東西吃、食物未煮熟等,都有可能造成腸胃問題。
(Apple Daily)
夏天有人喜歡以吃辣增加食欲,榮新診所副院長何一成說,胃食道逆流疾病與胃潰瘍還未治療好的人少吃辣,否則病況會惡化。另外,很多人空腹時吃太多甜食,結果刺激胃酸分泌,所以胃不好也不能吃太甜。
少吃辣
個人忍受度不同
每個人對辣味的忍受度不同,而身體對辣的反應也會因個人體質造成不同,像是有些人吃辣後胃液分泌特別多,或是胃中黏液對胃壁的保護功能較差,所以吃太辣會覺得胃痛;但有些人吃很辣的食物,也不會覺得胃痛。
舌麻痛表示過辣
何一成醫師表示,曾有研究證實,少量辣椒可保護胃,但大量辣椒卻一定會傷胃。他認為最適合用來調整辣度的方法就是,萬一吃辣食的時候舌頭會覺得痛、辣到麻、失去對冷熱等知覺感,就表示太辣了,易傷胃。
不要吃冰又吃辣
不要同時吃冰又吃辣!許多火鍋店以冰品當飯後甜點,何一成醫師提醒,辣和冰正好都是對胃部刺激大的食物,所以不要同時吃辣又吃冰,而吃麻辣火鍋時,可留一點不辣鍋裡的食物最後吃,1小時後再吃冰。
辣椒含高量維生素C
如果以百分比來算的話,辣椒的維生素C單位含量其實很高,幾乎比所有的蔬菜類含量都高,但因為無法吃大量,所以不能當做主要維生素C攝取來源。建議可吃少量生辣椒,不經過油炸或再製等過程,可多少獲得一點維生素C。
少吃甜
不要空腹吃甜食
許多人吃不下飯卻可以喝果汁與吃蛋糕,但甜食中的醣類易被吸收,且空腹時吃會刺激胃酸分泌,若有發炎或潰瘍,會加重腸胃負擔,故空腹不宜喝果汁或汽水、吃蛋糕等糖分過多的食物。
運動後少吃甜食
運動後適量補充糖分有助於恢復體力,但如果糖分過多,會再胖回來。所以運動完後可喝含少糖的等滲透壓、低滲透壓運動飲料,避免喝高糖分的汽水、果汁等,也不要吃蛋糕等甜食。
酸味食物也含糖
有些食物吃起來沒那麼甜,但這卻只是「味道的騙局」,例如柳丁,雖然吃起來帶酸味,但所含糖分也不少,所以也會刺激胃酸分泌,造成不適的情況會更嚴重,尤其是空腹吃。
提醒你 胃炎飲食注意
醫師說 夏天胃病增多
(榮新診所副院長何一成)
夏天不是只有吃辣或吃太甜才會引起胃病,像是沒洗手就抓東西吃、食物未煮熟等,都有可能造成腸胃問題。
(Apple Daily)
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Re: 【夏日養生特輯】
夏季溫和 加專家憂爆發西尼祿病毒
大紀元訊
今年夏季氣候溫和,在曼尼托巴早早出現西尼祿病毒感染,包括最嚴重的神經系統病毒,這使得加衛生官員擔心今年夏天西尼祿病毒爆發的可能。專家建議人們也應該採取措施防止蚊蟲叮咬,專家建議穿淺色衣服,儘量減少皮膚暴露,確保門窗沙網處於良好狀態,並按說明噴灑含避蚊胺(DEET)的驅蚊劑。
曼尼托巴省衛生部宣佈,自今年6月21日首次發現西尼羅河病毒,並從此確定了24個案例, 超過其他任何一年。截至到八月初,該病毒在去年夏天的人血測試中並沒有測出。
“我們擔憂可能發生2003年相同的事情,”加拿大公共衛生署傳染病專家,保羅-斯科特(Paul Sockett)說。那一年,是蚊子傳播病毒的最壞狀況,14人死亡,共有將近1500名感染。
曼尼托巴省衛生官員說,今年病毒嚴重程度難以預測,但今夏伊始顯示嚴峻。
蘇珊-羅伯拉齊博士(Susan Roberecki)說數量龐大的蚊子和感染病毒的蚊蟲數均高於該省過去歷史。天氣要負上部分責任。暖冬和濕春,然後草原上是一片炎熱的天氣,生成蚊子蔓延滋生的理想條件,蚊子從禽鳥得到病毒。
專家們稱,攜帶西尼祿病毒的蚊子對溫度相當敏感,所以希望夏季溫和結束,也許能阻止疾病蔓延。除了紐芬蘭和拉布拉多,卑詩省是唯一一個例外,至今仍沒有感染。
卑詩省最近發生的洪水和一個非常濕的六月導致蚊子數量巨增,促使該省加強對西尼羅河監測。卑詩省疾病控制中心已經測試了1000個蚊池和300多隻禽鳥屍體。
“我們密切監測,對此非常關切,這或許是我們今年開始的行動”流行病學家麗安亨利(Bonnie Henry)說,注意到西尼祿病毒在周邊地區擴散,如愛達荷。
美國也是一個壞西尼祿季,有122人報告感染,比去年同期多4倍。
有利的蚊子氣象條件也使安大略高度戒備。
薩奇特博士說“從我們迄今為止看到的趨勢,給人們的真正重要資訊是怎樣才能夠防止生病”。
消除室外容器及地面堆積的死水,可以幫助減緩蚊蟲的蔓延滋生。
大紀元訊
今年夏季氣候溫和,在曼尼托巴早早出現西尼祿病毒感染,包括最嚴重的神經系統病毒,這使得加衛生官員擔心今年夏天西尼祿病毒爆發的可能。專家建議人們也應該採取措施防止蚊蟲叮咬,專家建議穿淺色衣服,儘量減少皮膚暴露,確保門窗沙網處於良好狀態,並按說明噴灑含避蚊胺(DEET)的驅蚊劑。
曼尼托巴省衛生部宣佈,自今年6月21日首次發現西尼羅河病毒,並從此確定了24個案例, 超過其他任何一年。截至到八月初,該病毒在去年夏天的人血測試中並沒有測出。
“我們擔憂可能發生2003年相同的事情,”加拿大公共衛生署傳染病專家,保羅-斯科特(Paul Sockett)說。那一年,是蚊子傳播病毒的最壞狀況,14人死亡,共有將近1500名感染。
曼尼托巴省衛生官員說,今年病毒嚴重程度難以預測,但今夏伊始顯示嚴峻。
蘇珊-羅伯拉齊博士(Susan Roberecki)說數量龐大的蚊子和感染病毒的蚊蟲數均高於該省過去歷史。天氣要負上部分責任。暖冬和濕春,然後草原上是一片炎熱的天氣,生成蚊子蔓延滋生的理想條件,蚊子從禽鳥得到病毒。
專家們稱,攜帶西尼祿病毒的蚊子對溫度相當敏感,所以希望夏季溫和結束,也許能阻止疾病蔓延。除了紐芬蘭和拉布拉多,卑詩省是唯一一個例外,至今仍沒有感染。
卑詩省最近發生的洪水和一個非常濕的六月導致蚊子數量巨增,促使該省加強對西尼羅河監測。卑詩省疾病控制中心已經測試了1000個蚊池和300多隻禽鳥屍體。
“我們密切監測,對此非常關切,這或許是我們今年開始的行動”流行病學家麗安亨利(Bonnie Henry)說,注意到西尼祿病毒在周邊地區擴散,如愛達荷。
美國也是一個壞西尼祿季,有122人報告感染,比去年同期多4倍。
有利的蚊子氣象條件也使安大略高度戒備。
薩奇特博士說“從我們迄今為止看到的趨勢,給人們的真正重要資訊是怎樣才能夠防止生病”。
消除室外容器及地面堆積的死水,可以幫助減緩蚊蟲的蔓延滋生。
Re: 【夏日養生特輯】
夏日戲水 兒童染腺病毒增兩成
台視新聞報導
夏天天氣熱,小朋友玩水的機會也便多了!但是游泳池和水上樂園這些場所也是最容易傳染病毒的地方,最近小兒門診就發現,感染腺病毒的小病號增加了,他們都會有發燒不退合併結膜炎的症狀,家長要特別留意。
夏天的水上樂園,總是擠滿了小朋友,但是不管是玩滑水道還是泡水,玩水的同時小朋友如果揉眼睛很可能就把病毒帶進身體裡,因為溫暖又潮溼的水池,正是腺病毒孳生的最佳環境,小朋友一旦感染到了,症狀和感冒還是有不同。
最近小兒科門診感染腺病毒的小朋友真的增加了一到兩成,有的發燒還會持續四到五天,甚至嚴重也可能致命。
腺病毒一年四季都可能有,但夏季往往透過接觸不乾淨池水和設施,冬季主要是透過飛沫傳染,小朋友比大人抵抗力弱因此比較容易得病。
所以夏天真的喜歡玩水消暑,醫師會建議孩子儘量能戴蛙鏡,而且要注意常洗手不要揉眼睛,一旦小孩身體不適,就不應該讓他去玩水,其實暑假人多的大賣場百貨公司,也是傳染腺病毒的場所,最好避免帶孩子逛,否則就要多洗手。
台視新聞報導
夏天天氣熱,小朋友玩水的機會也便多了!但是游泳池和水上樂園這些場所也是最容易傳染病毒的地方,最近小兒門診就發現,感染腺病毒的小病號增加了,他們都會有發燒不退合併結膜炎的症狀,家長要特別留意。
夏天的水上樂園,總是擠滿了小朋友,但是不管是玩滑水道還是泡水,玩水的同時小朋友如果揉眼睛很可能就把病毒帶進身體裡,因為溫暖又潮溼的水池,正是腺病毒孳生的最佳環境,小朋友一旦感染到了,症狀和感冒還是有不同。
最近小兒科門診感染腺病毒的小朋友真的增加了一到兩成,有的發燒還會持續四到五天,甚至嚴重也可能致命。
腺病毒一年四季都可能有,但夏季往往透過接觸不乾淨池水和設施,冬季主要是透過飛沫傳染,小朋友比大人抵抗力弱因此比較容易得病。
所以夏天真的喜歡玩水消暑,醫師會建議孩子儘量能戴蛙鏡,而且要注意常洗手不要揉眼睛,一旦小孩身體不適,就不應該讓他去玩水,其實暑假人多的大賣場百貨公司,也是傳染腺病毒的場所,最好避免帶孩子逛,否則就要多洗手。
Re: 【夏日養生特輯】
天熱 老人常熱出病
中廣
持續悶熱的天氣讓不少老人出現身體不適症狀,醫師指出, 天熱容易出汗,如果不適時補充水分,對老年人來說,可能導致身體疲勞,煩悶,口乾舌燥等症狀。特別呼籲民眾要注意室內的通風,以免熱出病來。
台東馬偕醫院家醫科江佳琳醫師表示,夏日炎炎,近來門診中老人因為身體不適就醫的人數增多,經過詢問才發現,這些病患大都因為是家中沒有空調設施,也有少部分是擔心電費太高捨不得啟動空調,導致長時間處在悶熱不通風的室內,引起頭暈腦漲、心煩口乾、胸悶心悸等症狀。
台東馬偕醫院家醫科江佳琳醫建議,如果家裡沒有空調,最好多到有樹蔭涼快的地方乘涼或抽空前往公共場所吹冷氣消暑。
中廣
持續悶熱的天氣讓不少老人出現身體不適症狀,醫師指出, 天熱容易出汗,如果不適時補充水分,對老年人來說,可能導致身體疲勞,煩悶,口乾舌燥等症狀。特別呼籲民眾要注意室內的通風,以免熱出病來。
台東馬偕醫院家醫科江佳琳醫師表示,夏日炎炎,近來門診中老人因為身體不適就醫的人數增多,經過詢問才發現,這些病患大都因為是家中沒有空調設施,也有少部分是擔心電費太高捨不得啟動空調,導致長時間處在悶熱不通風的室內,引起頭暈腦漲、心煩口乾、胸悶心悸等症狀。
台東馬偕醫院家醫科江佳琳醫建議,如果家裡沒有空調,最好多到有樹蔭涼快的地方乘涼或抽空前往公共場所吹冷氣消暑。
Re: 【夏日養生特輯】
去濕熱 浴後擦拭中藥水
中央氣象局指出,這一兩周台灣地區多為午後雷陣雨的天氣,而潮濕多雨的氣候,讓暑氣濕熱全都聚積體內,台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌建議,有水腫、燥熱、虛寒體質者可於洗澡後使用利濕中藥材汁來擦拭身體,能促進代謝、改善血液循環,同時消除疲勞。使用這些中藥水時要注意劑量,有濕疹或過敏性皮膚炎的人不要使用,以免惡化。擦完中藥水後,可用溫水沖洗,但不可沖冷水,以免感冒。
需依體質選擇
黃裕昌醫師表示,用中藥水擦拭可用易水腫、燥熱與虛寒這3種體質來分類。
用溫水沖淨
使用中藥水擦拭時,孕婦、身體虛弱,例如感冒、發燒、前一天熬夜的人勿用,以免昏眩,有濕疹或過敏性皮膚炎的人也勿用,以免讓病情惡化。中藥水擦拭最好在浴後,因為使用去濕熱中藥水後,毛細孔會打開,若浴前使用會將髒汙帶入體內。擦拭後可用溫水沖洗,但不可用冷水沖,也不要吹冷氣,以避免因寒氣進入體內而感冒。建議濕熱天氣裡少吃冰冷飲食,否則會導致濕氣蓄積在體內,易加重水腫、頭暈與喉嚨生痰等情形。
(Apple Daily)
中央氣象局指出,這一兩周台灣地區多為午後雷陣雨的天氣,而潮濕多雨的氣候,讓暑氣濕熱全都聚積體內,台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌建議,有水腫、燥熱、虛寒體質者可於洗澡後使用利濕中藥材汁來擦拭身體,能促進代謝、改善血液循環,同時消除疲勞。使用這些中藥水時要注意劑量,有濕疹或過敏性皮膚炎的人不要使用,以免惡化。擦完中藥水後,可用溫水沖洗,但不可沖冷水,以免感冒。
需依體質選擇
黃裕昌醫師表示,用中藥水擦拭可用易水腫、燥熱與虛寒這3種體質來分類。
用溫水沖淨
使用中藥水擦拭時,孕婦、身體虛弱,例如感冒、發燒、前一天熬夜的人勿用,以免昏眩,有濕疹或過敏性皮膚炎的人也勿用,以免讓病情惡化。中藥水擦拭最好在浴後,因為使用去濕熱中藥水後,毛細孔會打開,若浴前使用會將髒汙帶入體內。擦拭後可用溫水沖洗,但不可用冷水沖,也不要吹冷氣,以避免因寒氣進入體內而感冒。建議濕熱天氣裡少吃冰冷飲食,否則會導致濕氣蓄積在體內,易加重水腫、頭暈與喉嚨生痰等情形。
(Apple Daily)
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Re: 【夏日養生特輯】
中暑吃退燒藥擦酒精 醫:小心病加劇
中廣
徐韻翔報導
天氣炙熱,醫師提醒,如果身體出現體溫上升、頭暈與嘔吐等不適症狀時,要盡快讓患者到蔭涼處,意識清楚者可以補充一些水分,需要特別注意的是,中暑體溫可能飆高到40度以上,醫師強調,民眾千萬別不要以為是發燒,而給患者服用退燒藥,或是塗抹酒精,以免影響肝功能、影響體溫調節,甚至酒精中毒。
最近太陽毒辣,依據門診觀察,今年的中暑就醫的民眾,比起去年的明顯增多,馬偕醫院新竹分院急診醫學科主任蔡維謀表示,過去比較常見的是比較輕微症狀包括全身無力、皮膚濕冷等熱衰竭患者,不過,最近,就醫的患者卻比較常見較嚴重的中暑反應,包括意識不清、昏迷休克等。
值得注意的是,蔡維謀說,中暑會造成人體體溫飆高到40度以上,有些民眾會誤以為退燒藥能夠幫患者降溫,醫師強調萬萬不可,因為不但會影響體溫調節,無法和緩中暑症狀,尤其肝功能不好的患者,更會加重中暑現象,此外,也千萬別用酒精擦拭以為會有助退燒,其實反而會導致酒精中毒。
蔡維謀指出,如果發現有熱衰竭與中暑等反應時,第一時間的處置很重要,甚至能夠保命,他強調,當患者有意識時,應該要盡快帶到蔭涼處所,躺下休息,鬆脫身上衣物,稍微抬高腳步,給予少許含鹽的冷開水或稀釋的電解質飲料,不過,意識不清的要避免由口進食。
如果患者已經意識不清,蔡維謀說,則要盡快送醫,等待救護前可以用水擦拭身體搧風,幫助體溫下降,按摩四肢。
中廣
徐韻翔報導
天氣炙熱,醫師提醒,如果身體出現體溫上升、頭暈與嘔吐等不適症狀時,要盡快讓患者到蔭涼處,意識清楚者可以補充一些水分,需要特別注意的是,中暑體溫可能飆高到40度以上,醫師強調,民眾千萬別不要以為是發燒,而給患者服用退燒藥,或是塗抹酒精,以免影響肝功能、影響體溫調節,甚至酒精中毒。
最近太陽毒辣,依據門診觀察,今年的中暑就醫的民眾,比起去年的明顯增多,馬偕醫院新竹分院急診醫學科主任蔡維謀表示,過去比較常見的是比較輕微症狀包括全身無力、皮膚濕冷等熱衰竭患者,不過,最近,就醫的患者卻比較常見較嚴重的中暑反應,包括意識不清、昏迷休克等。
值得注意的是,蔡維謀說,中暑會造成人體體溫飆高到40度以上,有些民眾會誤以為退燒藥能夠幫患者降溫,醫師強調萬萬不可,因為不但會影響體溫調節,無法和緩中暑症狀,尤其肝功能不好的患者,更會加重中暑現象,此外,也千萬別用酒精擦拭以為會有助退燒,其實反而會導致酒精中毒。
蔡維謀指出,如果發現有熱衰竭與中暑等反應時,第一時間的處置很重要,甚至能夠保命,他強調,當患者有意識時,應該要盡快帶到蔭涼處所,躺下休息,鬆脫身上衣物,稍微抬高腳步,給予少許含鹽的冷開水或稀釋的電解質飲料,不過,意識不清的要避免由口進食。
如果患者已經意識不清,蔡維謀說,則要盡快送醫,等待救護前可以用水擦拭身體搧風,幫助體溫下降,按摩四肢。
Re: 【夏日養生特輯】
天熱洗澡水過熱 當心中暑又燙傷
中廣
徐韻翔報導
這陣子氣溫屢創新高,不只在戶外要防曬,在家中洗澡也要當心中暑!最近一位72歲的阿嬤,在天熱還洗熱水澡,導致身體無法散熱,不但體溫飆高到42度中暑暈倒,皮膚還出現10%的2度燙傷,緊急送醫急救才沒有生命危險,醫師提醒,在酷熱夏季,絕對要注意身體散熱、防曬與通風等問題,慎防熱衰竭與中暑的發生,以免引發致命危機。
最近各地包括熱衰竭與中暑病患頻傳,甚至還有多位農人熱過頭喪命,不止在戶外要小心熱環境的影響,就連在室內,也要防範熱疾病危機。
馬偕醫院新竹分院急診醫學科主任蔡維謀舉出最近急診的一名案例,一名72歲的老太太,天氣熱又在家中洗熱水澡,結果體溫飆升到42度中暑,被緊急送到醫院,醫護人員趕緊給予降溫、大量點滴,衣服一掀開,發現身體軀幹還有10%的二度燙傷。
醫生提醒,當身體過度喪失水分及電解質,會引起皮膚濕冷、 跳加快、全身虛弱與頭暈等現象,這些症狀就稱之為熱衰竭,雖然意識清楚,民眾一定要適時警覺,否則更嚴重便可能會中暑,導致病患無法正常散熱,體溫上升超過40度,並且意識不清,如果沒有被及時發現急救,死亡率甚至高達七成,請民眾務必當心,天熱要注意散熱、防曬與通風和補充水分等問題。
中廣
徐韻翔報導
這陣子氣溫屢創新高,不只在戶外要防曬,在家中洗澡也要當心中暑!最近一位72歲的阿嬤,在天熱還洗熱水澡,導致身體無法散熱,不但體溫飆高到42度中暑暈倒,皮膚還出現10%的2度燙傷,緊急送醫急救才沒有生命危險,醫師提醒,在酷熱夏季,絕對要注意身體散熱、防曬與通風等問題,慎防熱衰竭與中暑的發生,以免引發致命危機。
最近各地包括熱衰竭與中暑病患頻傳,甚至還有多位農人熱過頭喪命,不止在戶外要小心熱環境的影響,就連在室內,也要防範熱疾病危機。
馬偕醫院新竹分院急診醫學科主任蔡維謀舉出最近急診的一名案例,一名72歲的老太太,天氣熱又在家中洗熱水澡,結果體溫飆升到42度中暑,被緊急送到醫院,醫護人員趕緊給予降溫、大量點滴,衣服一掀開,發現身體軀幹還有10%的二度燙傷。
醫生提醒,當身體過度喪失水分及電解質,會引起皮膚濕冷、 跳加快、全身虛弱與頭暈等現象,這些症狀就稱之為熱衰竭,雖然意識清楚,民眾一定要適時警覺,否則更嚴重便可能會中暑,導致病患無法正常散熱,體溫上升超過40度,並且意識不清,如果沒有被及時發現急救,死亡率甚至高達七成,請民眾務必當心,天熱要注意散熱、防曬與通風和補充水分等問題。
Re: 【夏日養生特輯】
2007.08.02 中國時報
中暑了怎麼辦? 急救五步驟 防熱保命
黃天如/台北報導
如果發現自己或身邊的人有中暑現象怎麼辦?新竹馬偕急診醫學科主任蔡維謀提出,「蔭涼、脫衣、散熱、喝水、送醫」五步驟,希望民眾反覆背誦、時時切記,幫助自己也幫助別人防熱保命。
台灣處於氣候合宜的亞熱帶,過去中暑致死的個案並不多,以致於許多人對造成中暑的原因,乃至於出現中暑症狀時應採取的正確步驟,仍存在許多似是而非的觀念。
「躲在室內就不會中暑?」、「太陽底下包緊一點可以防止曬傷,也比較不會中暑?」、「攝取水分一次喝到夠最有效率?」、「中暑發燒可以吃普拿疼退燒?」蔡維謀主任說,以上4個問題的答案皆是NO!
22歲的洪姓女大學生,兩周前至裝潢工地幫忙父兄工作,由於現場空氣不流通,她本身的循環、代謝功能又不佳,沒多久就感到眼前一片黑,當場昏倒。
主治洪女的台北醫學大學附設醫院急診醫學部主任蔡卓城說,溫度只是中暑常見的環境因素之一,要減少中暑發生,室內的相對溼度及通風度更重要。
相同的道理,全身包得密不透風或許有利防曬,但卻不利散熱,很容易中暑。
另外,攝取水分的正確方式應是每隔1小時喝二、三百西西,一次喝太多,上一兩次廁所也就沒了。中暑的體溫升高與感冒完全不同,服用普拿疼等一般解熱錠,非但無助降溫,還可能損害患者的肝臟機能。
常見的中暑謬誤處置方法還包括:用酒精擦拭身體、將身體泡在冷水裡等。蔡維謀強調,酒精降溫的效果並不好,且對皮膚有刺激性,還有造成酒精中毒的疑慮;泡冷水對心肺功能不佳的老人來說,尤其會有風險。
中暑了怎麼辦? 急救五步驟 防熱保命
黃天如/台北報導
如果發現自己或身邊的人有中暑現象怎麼辦?新竹馬偕急診醫學科主任蔡維謀提出,「蔭涼、脫衣、散熱、喝水、送醫」五步驟,希望民眾反覆背誦、時時切記,幫助自己也幫助別人防熱保命。
台灣處於氣候合宜的亞熱帶,過去中暑致死的個案並不多,以致於許多人對造成中暑的原因,乃至於出現中暑症狀時應採取的正確步驟,仍存在許多似是而非的觀念。
「躲在室內就不會中暑?」、「太陽底下包緊一點可以防止曬傷,也比較不會中暑?」、「攝取水分一次喝到夠最有效率?」、「中暑發燒可以吃普拿疼退燒?」蔡維謀主任說,以上4個問題的答案皆是NO!
22歲的洪姓女大學生,兩周前至裝潢工地幫忙父兄工作,由於現場空氣不流通,她本身的循環、代謝功能又不佳,沒多久就感到眼前一片黑,當場昏倒。
主治洪女的台北醫學大學附設醫院急診醫學部主任蔡卓城說,溫度只是中暑常見的環境因素之一,要減少中暑發生,室內的相對溼度及通風度更重要。
相同的道理,全身包得密不透風或許有利防曬,但卻不利散熱,很容易中暑。
另外,攝取水分的正確方式應是每隔1小時喝二、三百西西,一次喝太多,上一兩次廁所也就沒了。中暑的體溫升高與感冒完全不同,服用普拿疼等一般解熱錠,非但無助降溫,還可能損害患者的肝臟機能。
常見的中暑謬誤處置方法還包括:用酒精擦拭身體、將身體泡在冷水裡等。蔡維謀強調,酒精降溫的效果並不好,且對皮膚有刺激性,還有造成酒精中毒的疑慮;泡冷水對心肺功能不佳的老人來說,尤其會有風險。