中央社
記者郭美瑜台北二日電
台北市議員吳思瑤今天指出，國際保育團體WildAid年初到迪化街購買十枚魚翅，送台北市衛生局檢驗重金屬汞含量，檢測結果與國際知名的檢測組織ALS相差百倍以上；衛生局坦承檢測儀器老舊，已編列預算採購新儀器，此外，汞在人體會影響神經發展，建議孕婦及兒童應少食用魚翅。
吳思瑤與WildAid組織執行長Peter Knights、綠色消費基金會董事長方儉上午在市議會召開記者會；吳思瑤表示，保育團體認為，魚翅來源的鯊魚屬於生物鏈頂端，魚體內蓄積的汞含量應會很高，因此，今年初到迪化街購買十枚魚翅，交由衛生局化驗汞含量。
吳思瑤表示，衛生局檢驗結果顯示，十枚魚翅含量最高為0.03PPM，最低完全無含汞，全數達台灣標準值2PPM的標準值；WildAid為求慎重，將十枚魚翅再交給香港的ALS檢測，最高的汞含量高達11.87PPM，超過日、美、歐盟、WHO的標準，與北市檢驗的0.09PPM差了一百三十二倍。
Peter指出，魚翅尖部與基部的水銀含量不同，尖部較低，基部的骨質汞含量較高，加上鯊魚的年幼與汞含量也有不同，此外，他走訪台灣毒物學權威，發現水銀檢測儀器不夠精密，這對於愛吃魚翅的台灣人而言是一大危害。
吳思瑤認為，衛生局應提升檢測機器及技術，並全面抽查市售魚翅、鮪魚等大型魚類的汞含量，此外，也應要求魚翅產品要標示「含汞」的警語，並加強宣導禁食或少吃。
衛生局檢驗室主任邱志昇表示，目前衛生局的檢驗儀器確實較為老舊，市府去年度已編列預算採購新儀器，至於為何檢驗結果不同，邱志昇認為，檢測的採樣部位不同，及樣品均質性不同所致。
他解釋，北市在魚翅的不同部分採樣檢測，ALS則在尖部及基部各抽驗三次檢驗，結果當然不同。
衛生局藥物食品管理處長姜郁美說，汞在人體內的蓄積過程易影響神經，造成運動失調、心理焦慮、眼睛與視力模糊，特別是孕婦與兒童應避免食用。
除了倡導保育觀念，Peter也提醒，台灣人喜歡在喜宴時將魚翅當食材，不過，新娘可能即將當媽媽，也可能是孕婦，因此，這種飲食宴客觀念應改變。
