【新春健康特輯】- 祝大家身體健康萬事如意^^

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年後減重 運動＋飲食控制一週減1公斤最好
央廣
張嘉芳


春節長假零嘴一口接一口，天天大餐下肚，很多人的小腹都跑出來，體重增加1、2公斤。不少民眾想利用年後減重，醫師建議每天可以靠著減少700卡食物攝取，配合運動快走30分鐘，一天以減少1000大卡為原則，一週下來，體重就能減掉1公斤。


過年期間，民眾習慣大魚大肉、吃吃喝喝，一不注意，身材容易走樣。台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁表示，由於多吃、少動，又長時間待在家裡，春節平均體重多半都會增加1公斤左右，民眾如果想要恢復正常生活步調、減輕體重，多運動、少吃零食仍是減重的不二法門。蕭敦仁說，1公斤相當於多攝取7000大卡熱量，如果每天能少吃700卡食物，並配合運動消耗300卡熱量，一週下來就能減少1公斤。


蕭敦仁說：『700卡的熱量，一天多運動再消耗掉300卡，一天這樣整體來講就等於是少攝取了1000卡嘛，1000卡在一個禮拜的話，剛好少了7000卡，7000卡剛好可以消耗掉1公斤，一個禮拜1公斤是OK的，但是說一定要配合運動，因為光少吃700卡已經是一個極限，一定要加上多動，加上有恆心的把這個禮拜執行完，這樣才能夠順利的把春節假期多出來的1公斤體重，順利的瘦下來。』


有些人想要快速減重，只喝流質食物減肥，甚至完全不吃任何東西。醫師強調，這種減重方式可能會造成電解質不平衡、身體脫水外，一星期什麼東西都不吃，體重也只會減少2公斤而已，減重速度慢又不利健康。醫師建議想減肥的民眾，每天除了正常三餐之外，還要確實遵守禁吃零食、宵夜、酒精與含糖飲料，避免攝取不必要的熱量；烹調方面多以清蒸、水煮為主，少碰煎、炒、炸食物，每天快步走30分鐘，心跳達到每分鐘110下，加速新陳代謝，女生每天攝取熱量最好控制在1200大卡，男生則是1500大卡，少吃加多動，一週減1公斤指日可待。

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春節出國泡湯滑雪 四肢末端凍瘡找上門
中時


在春節期間許多人喜歡到寒冷的東北亞出遊，包括日本北海道泡湯、大陸東北冰雕滑雪、韓國滑雪等，往往因為保暖工作不確實，以致發生凍瘡。書田診所皮膚美容科主任白宜禾表示，凍瘡是冬季常發生的皮膚疾病，尤其當溫度突然下降或由嚴寒時突然回升到10度左右的低溫潮濕的環境，最易引發。

曝露於冷空氣中12〜24小時後，在四肢末端（手、足及耳朵）出現0.5〜2.5公分大小浮腫的紅斑，初期多無感覺，進而遇熱（穿襪或蓋被）即又癢又痛，嚴重時會引起皮膚潰瘍，壞死。

凍瘡患者以女性居多，因女性四肢末梢的體溫本來就比男性低，又常因愛漂亮，不願穿厚重笨拙的衣物。因此，四肢常常被凍的像紅豆冰，致於其他貧血、營養不良、低血壓，及末稍循環不佳者（如糖尿病、高血壓的患者及老人），也常發生。

為什麼低溫會導致凍瘡呢？白宜禾表示，因為低溫會使末稍血管收縮，在正常的情況下，小動脈及小靜脈會同時收縮，持續短暫的時間後，也會同時放鬆，以保持血液的流暢，如果只有小動脈放鬆，而小靜脈仍繼續欒縮，則血液回流必受阻，迫使微血管的通透性加大，血清不斷的滲入組織中，繼而因組織浮腫，壓迫末稍神經，引起癢痛感，在這種情形下，再馬上加溫取暖，當然會使病況更加惡化。

寒冬應時時注意家居保暖的工作，必要時應穿厚毛襪及保暖的鞋子，切勿抱著愛美不怕流鼻水的心理，並應做些有助於促進末稍循環的運動或按摩，當然就可減少凍瘡發生的機會。在台灣本土凍瘡的發生率並不高，但隨著國人出國到寒帶旅遊頻率的增加，凍瘡發生率也隨著增高，故要提醒國人，不論到歐洲滑雪，北海道泡湯或到東北看冰雕，都應注意四肢的保暖，以防凍瘡的發生。

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.a ... 11&id=4575

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春節收心操 克服收假症侯群
中時


過了9天舒適優閒的春節年假，不管是大人、小孩多少都還沉浸在連假的慵懶氣氛中，甚至出現焦慮不安的收假症侯群。指的是那些沒有辦法將放假的心情或作息，順利轉換回平常工作或上課的規律性，以致收假後，出現白天精神困頓、倦怠、缺乏活力，甚至思考及注意力無法集中；情緒方面則可能出現緊張、焦慮及憂鬱的反應；而身體方面則易有腸胃不適、胃口差等問題；最後，睡眠方面可能因之前有日夜顛倒之習慣，而變成失眠的問題。

事實上，收心操不只適用在就學的孩子們身上，上班族往往更需要，拿人薪水的職責需要，上位的主管和老闆們尤其該在回到工作崗位後，迅速就戰備位置重新出發，奮力一搏，並以身作責，不要讓所謂的「週一症候群」乘隙蓄勢發作而損耗了工作戰力，並妨礙了生產和士氣。

建議上班族給自己大約兩天的時間沈澱心情，第一天工作的早上，可以先做不需要太用心的工作，例如整理桌上資料、整理信件或回電；到了下午或隔天，開始覺得較有條理和動力，可再漸次加重工作。書田診所神經精神科主任江漢光醫師表示，連續假期過後，需要在心情上和實踐上做些收心操。工作和放假休閒是連續的，是互有緩衝和潤色的，放假末的「收心操」和工作末的「放假情」正是相互對應的。

由於過年期間，孩童們看電視、打電腦的時間都拉長了，跟著大人一起晚睡，因此開學第一天孩子們都會慵懶散漫。江漢光醫師建議大人與小孩應該一起調整生活作息，晚上吃個飽餐，並按時或提前一、兩個小時上床睡覺，第二天上班、上課的精神就會提回來。此外也要適時調整孩子上網和看電視的時間，讓孩子盡早恢復正常生活。

關於飲食的部份，年節期間，很多人都大吃大喝，這種飲食的習慣可能會持續到放假回來，畢竟吃吃喝喝也是一種放鬆心情及聯絡感情的方法。所以不管是上班族也好，學生族群也好，可能除了得收心外，飲食的習慣也須調整回來，才能讓自己的心理和身體更健康。

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收假調作息 喝酒+安眠藥患者佔門診3成
央廣
張嘉芳



年後收假，民眾第一天上班卻無法專心，出現注意力不集中等休假症候群情況。醫師表示，有些人會靠著酒精或安眠藥助睡、調整作息，卻導致隔天宿醉、白天頭腦昏昏沈沈、記憶力衰退。根據往年經驗，喝酒或吃安眠藥助睡的求診患者，更佔醫院門診病患的2到3成。


春節長達9天的連續假期結束，民眾陸續返回工作崗位，但很多人卻出現無心上班、注意力不集中、坐不住的情形。新店耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，根據往年經驗，年假結束後，民眾工作效率會變差，過去一天能處理10件事情，現在只要能完成5件就很難得。多數人容易白天一條蟲，晚上一條龍，白天經常覺得頭腦昏昏沈沈，晚上卻翻來翻去、輾轉難眠睡不著。有些人為了調整作息，甚至以喝酒、吃安眠藥方式助眠，卻搞到第二天宿醉，因此影響工作而就診的病患就佔了門診的2到3成左右。


楊聰財：『晚上睡不著，我們就有碰過案例，就是喝了酒，第二天反而又宿醉，喝酒不是我們建議最好的睡眠、安眠藥啊，就變成第二天起來昏昏沈沈的，結果搞得自己更心慌意亂，然後喝了酒也覺得第二天自己的記憶力不好，搞得他自己或是其他人身上老是有酒味，反而會把自己跟同事或是主管的關係搞壞掉了。』


楊聰財指出，民眾想收心、調整作息，可以透過白天運動、消耗過多體力，有助於晚上好睡，又能控制年節增加的體重；同時適當飲食控制，養成固定作息時間，如果睡不著，可利用心中默數方式，這樣下來，通常3到5天後，作息就能逐漸回歸常軌。醫師強調，如果經過1星期，作息還是無法調回來，就要尋求專業醫師協助。

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上班一條蟲 收假症候群湧現
中廣
徐韻翔報導


年假長達九天，今天開工第一天，許多人的心還在放假，出現「收假症候群」症狀，精神科醫師表示，長假過後，不少民眾回到工作崗位出現精神渙散、坐不住與注意力不集中，工作沒效率等問題，建議民眾以透過工作量減半、從熟悉事物著手以及清淡飲食、運動等方式，加上正常作息，慢慢恢復規律，如果適應不良超過一週，建議要尋求醫師診治。


長達九天的新年假期結束，百業開工，收假症候群患者也跟著湧現！許多民眾上班上課，都感覺自己精神不濟，無法適應。


耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，依據臨床觀察，剛放完長假的民眾，回歸工作崗位，常會出現包括無心工作、注意力不集中、精神渙散與哈欠連連、坐不住等症狀，原本一天有能力可以完成10件事情，卻變得5件事都做不來，有些人則春節連續當了好幾天夜貓子，還有時差，開工後依舊白天一條蟲，晚上一條龍。


此外，臨床觀察也發現，約有2~3成的「收假症候群」患者，為了助眠養精蓄銳，睡前喝酒吞安眠藥，結果隔天反而宿醉，精神還是不佳昏昏沈沈，讓「收假症候群」症狀持續惡性循環。


醫師提醒，年後開工，最近一週，民眾可以透過工作量減半，先從熟悉事物著手，多攝取清淡蔬果，多運動，規律作息，睡前腦袋放空等方式改善，一般「收假症候群」約3～5天可調適回來，如果超過一週，還是無法適應正常生活，心情作息依舊亂糟糟，可以尋求醫師協助。

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＜過年症候群＞ 連打6 天麻將 背痛坐輪椅求診
自由
〔記者孟慶慈／台南報導〕


過年出門人擠人，足不出戶打牌者大有人在，很多人打到腰酸背痛，不得不求醫，更誇張的，有人連打6天麻將，下背部痛到要坐輪椅求診，醫生看了也傻眼。


奇美醫院神經外科醫師王哲川表示，年後門診，下背痛患者明顯增多，平時只有1、2人，近日一診就有7、8人，仔細探究不外是過年期間久坐打麻將，下背部軟組織受傷所致。


王哲川指出，上週五一名男子因為背痛站不起來，坐輪椅進診間，原來他從除夕前一天開始打牌直到初四，休息後症狀未減輕，而且愈來愈痛。


王哲川表示，下背痛、泌尿道痛（腎結石）症狀都是腰酸背痛，下背痛的人通常會站立，雙手撐住後腰部，泌尿道的痛則是彎腰才會舒服些，病人不清楚，常將下背痛當成腎結石掛泌尿科或腎臟科，結果又被轉回神經外科。


王哲川提醒喜歡打牌的民眾，一定要適時動一動，最好半小時走動一下，此外，長時間坐姿工作者，如文書人員、會計、長時間面對電腦者，下背痛也常找上門。


一般的下背痛，如果不是車禍受傷、挫傷所致，可以利用推拿消除疼痛，如果是受傷帶來的下背痛，千萬不要推拿，以免造成更大傷害。

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年假後返回職場 醫師籲注意職業傷害
央社記
者江俊亮嘉義縣 1日電


農曆春節連續假期今天是收假日，眾多勞工朋友將返回職場，由於事故傷害高居96年度勞工10大死因的第 2名，醫師提醒勞工朋友，工作時一定要穿戴護具，以免發生憾事。

大林慈濟醫院職業醫學科主任賴育民指出，根據勞委會公布的96年度勞工10大死因分別是：惡性腫瘤、事故傷害、心臟疾病、慢性肝病及肝硬化、腦血管疾病、糖尿病、腎炎腎徵候群及腎性病變、肺炎、傳染病及寄生蟲病、高血壓性疾病。

賴育民表示，所謂的「勞工」是指18歲至65歲的成年人，一旦發生事故，對家庭經濟衝擊相當大，尤其年輕勞工的死亡，家屬多難以接受，而雲嘉南地區近年來的勞工事故還包括中暑、機械傷害及跌落等，此外，高科技產業的勞工傷害也不少，因此，如何避免職業傷害，勞工朋友在平時就得多注意。

賴育民指出，所有勞工在工作場所發生、與工作直接或間接相關的事故傷害，都可能是勞工職業災害，例如勞工朋友常搬提重物，由於姿勢不正確等因素所產生的下背痛、椎間盤突出等，近年已被列入職業病種類表中，可算是一種慢性的職業傷害。

賴育民表示，至於雲嘉南地區的勞工事故，因南部地形開闊、日照強烈，夏天時，勞工或農民在太陽底下工作，比較容易發生中暑；而傳統產業的勞工，比較容易發生從高處跌落、被掉落物擊傷、或被動力機械捲入、夾入等意外事故。

賴育民說，近年來高科技產業勞工傷害也逐漸傳出，例如化工產業及高科技廠，比較容易發生毒性或腐蝕性物質外洩傷人事故，或是半導體業的氟化氫外洩污染傷害事件等。

他說，氟化氫是科技廠用來蝕刻電路板用的，具有腐蝕性，目前醫界對於科技廠常用的氫氟酸、砷化鎵等化學物質的生物效應，有些尚未累積到足夠的經驗，因此，發生職業傷害時要如何處理，有些還沒有定論，勞工朋友接觸時，一定要特別小心。

賴育民提醒勞工朋友，休完年假後，心情可能會放鬆，但工作時一定要按照ＳＯＰ標準流程來作業，千萬不要嫌麻煩，因為有很多工安意外，都是因為疏忽、偷懶，沒有按照標準作業流程才發生的。

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年節易增胖 醫師提醒正確減重以免越減越胖
央廣
楊雨青


過年期間大家容易和家人朋友大吃大喝，體重稍不注意就直線上升，也讓很多人想要減重。不過醫師提醒，要運動減肥也要掌握正確方法，不要空腹運動，或拖太晚吃晚餐都會適得其反。醫師建議民眾運動時間最好選在飯後一到四小時內，並且應該避免在睡前兩小時吃宵夜。


過年長假，沒有出遊的民眾不是跟家人朋友聚會，就是在家裡看電視吃吃喝喝。一個春節下來，體重很容易超過標準，使得很多人要開始減重計畫。而一般人常認為要減重，除了飲食控制之外，運動也非常重要。不過現在醫師提醒，運動也要注意正確方法，以免越減越重。


榮新診所副院長何一成舉例說：『(民眾)他為了運動把晚餐時間延後，差不多在6、7點鐘做30分到60分的運動；9點鐘的時候他還是覺得很餓，所以拼命大吃一頓。』


醫師表示，空著肚子運動反而會增加食慾，適度的飯後運動可以減低下一餐的食慾，因此建議有心減重的民眾，運動時間最好在飯後一小時之後，避免因為運動而延後吃飯。


另外過度劇烈的運動也會刺激食慾，容易攝取過多的熱量，因此醫師建議，民眾可以選擇走路、騎單車、游泳等中等強度運動；同時在運動一小時內不要特別補充含糖飲料。萬一因為工作關係延誤吃晚餐的時間，醫師也建議，真的要吃宵夜最好能在睡前兩小時食用，並且選擇全麥、糙米等碳水化合物，或是水煮蔬菜，以免脂肪堆積。

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開工症候群上身？　收心操實戰錄～請你跟我這樣做
NOWnews
記者蔣文宜／台北報導


長達9天的年假已進入尾聲，面對明天即將開始上班，內心正在掙扎、矛盾，或者說揮別過年的輕鬆氣氛，隨著明天開工，新的一年工作、經濟的壓力又接踵而至，醫師提醒可別讓「週一症候群」，降低了你的工作士氣。

假要放得好、放得巧，並且放得有安排、有創意，建議其實不要安排讓自己會覺得疲累的行程，最好家庭能安排共享田園之樂的溫馨和諧，好讓自己在開工前的最後一個半天或一天讓時間回歸平常。

書田診所身心內科主任江漢光提供幾個收心操的實戰策略，首先，先讓自己正視明天即將上班這個事實，調適自己心情，告訴自己，工作和放假休閒是連續性的，互有緩衝的，趕緊整理心情迎接新的開始。

其次，建議在收假前半天或一天，安排閒散、如同平日週末假日的休閒活動，讓自己輕易就可達成，並且可以利用下午時間睡個午覺，悠閒的翻翻或簡單寫下下週該有的行程和計畫工作內容，晚上好好吃頓飯，並提前1、2個小時上床睡覺，蓄積明天的精神能量。

雖然這些方法看似簡單，不過，如果盡快讓自己回歸正常步調，並做好心理建設，相信你很快就能夠回到正常的工作崗位上了。

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長假症候群 多運動調好作息
自由
〔記者魏怡嘉、謝文華／台北報導〕


年節長假即將結束，明天就要上班了，由於假期生活作息往往較不正常，不少上班族一上班就開始焦慮，尤其明天週一又是上班族的「憂鬱星期一」。精神科醫師表示，建議上班族最遲在今天就要開始調整自己的作息，最好能外出運動一下，有助身心的放鬆調節。

耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，上班族的「長假症候群」主要因為生活作息被打亂，一時之間調整不過來，不僅影響精神及心情，工作上也接著出現問題，門診中即有一病患，平時老闆交代的工作半天就完成了，但過年長假一結束，早上上班時想睡覺，晚上反而失眠，想用喝酒助眠，結果不勝酒力，隔天又宿醉，整天昏昏沉沉的，一直惡性循環。

楊聰財指出，「長假症候群」除了上班日的第一天，一週後也是另一個高峰，因為經過一個星期，不少上班族的作息還是調整不過來，一直被失眠問題所困，如此煎熬多天以後，焦慮、憂鬱及上班恐慌等問題便紛紛浮現，最後需藉由藥物及醫師建議協助調整作息。

狀況不佳超過一週應就醫

振興醫院精神科主治醫師嚴峰彰表示，最遲在上班前一天就要開始調整作息，且在上班的第一天，不要就上緊發條，最好做一下大方向的規劃、暖暖身，工作才能漸入佳境。如果長假結束後，失眠、嗜睡、吃不下、注意力不集中、心情低落、注意力不佳等症狀持續超過一至二週，最好到醫院求診。

陽光心靈診所醫師王紫光則提醒，有工作的民眾須保持憂患意識，強化優勢；而過年後不幸被裁員者則勿失志，積極尋找其他專長，趁此充電、轉換跑道，重新設定目標及達成目標的步驟。

台北張老師中心總幹事王信東認為，過年期間家戶還有消費券可用，等年節一過，年後失業潮引爆的問題會慢慢浮現。張老師心理諮商師林世莉強調，不管遭遇什麼問題，一定要多跟家人分享、溝通，不要獨自承擔，以免引爆更大悲劇。

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營養師腸胃醫師齊出招 身材不走樣疾病不上身
中廣



請聽由李明朝製作的新聞專題：「營養師腸胃科醫師齊出招　身材不走樣疾病不上身」

依照國人的習慣，過年一直到元宵才算過完年，這段期間一路吃下來，若不好好控制，體重上升就悄悄找上門，造成身體負擔，甚至吃壞腸胃，營養師和腸胃科醫師提供肥肉不上身小撇步及健康操，讓民眾維持健康。

署立桃園醫院營養師范純美表示，想要讓肥肉不上身，有五招分別第一招均衡不過量、餐餐八分飽，第二招勤寫飲食記錄單，第三招每天動一動 、肉肉往下掉，第四招:每天量體重、照鏡子，第五招多蔬果、保健康。

范純美指出，均衡不過量、餐餐八分飽，就是面對琳瑯滿目的食物，切勿暴飲暴食，八分飽最好，勤寫飲食記錄單，因為放假時，大家心情容易放鬆，餐餐魚和肉，糖果零嘴不停口，已忘了自己吃了多少食物和熱量，若能勤記飲食帳，對體重管理有幫助才不會讓身上的肥肉從「活存」變「定存」，每天動一動 、肉肉往下掉，放假時，天天窩在家裡看電視、坐著玩牌或打麻將，瓜子、開心果一口接一口，最好飯後多走動，以免變成小「腹」婆、大「腹」翁，每天量體重、照鏡子，是不讓肥肉上身的法寶，觀察體重是不是有直線上升並看看自己的身材或臉型，千萬不要成為「圓圓」，最重要是多蔬果、保健康，蔬菜是低熱量、高纖維的食材，面對豐盛的佳餚，不妨記得天天五蔬果，並且在餐後以水果代替甜點及飲料，不僅補充維生素和礦物質，也減少不必要的熱量。

腸胃要顧好，才能過一個平安的好年，桃園醫院新屋分院腸胃科醫師范姜宇龍提醒大家，要特別注意飲食衛生、均衡、適量，才能讓腸胃無負擔，同時，像全家出外飲食，更要注意場所環境是不是清潔、衛生，食材有沒有保存妥當。

范姜宇龍表示，民眾難免會有應酬活動，飲酒要節制，因為酒精的熱量不低，一定要節制，最好能夠以茶代酒，痛風患者，對高普林含量食物要嚴格禁止食用，有消化性潰瘍的民眾,在飲食上要注意少量多餐、細嚼慢嚥避免過多刺激性飲料。

放假最常做的娛樂就是圍爐打麻將或看長片，常常一坐就是四到五個鐘頭，這樣的後果，往往會造成肩頸和腰部酸痛，署立桃園醫院何宗岳藥師表示，即使是在過年期間，也要保持良好的運動習慣，因為運動會使體內好的膽固醇濃度上升，更會降低壞的膽固醇濃度。

何宗岳建議大家在家不妨做做肩頸運動及沙發運動健康操，給自己一個沒有酸痛和贅肉的休假假期。肩頸運動例如坐在有靠背的椅子上，右手放在左側頭部，將頭部往右側肩膀方向牽拉，感到左側頸部有緊繃的感覺後，默數15秒再換邊，各十次；沙發運動就是坐在沙發上時兩側大腿一起用力舉起，停留10秒鐘，十次。

營養師及醫師還是呼籲大家多多利用時間走到戶外，這樣可以適時運動及紓解壓力，好迎接新的一年挑戰。

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眼睛乾澀 救急可用蒸臉器 人工淚液
蘋果日報



春節期間不少人熬夜打麻將、看電視，用眼機會增加，卻可能有眼睛乾澀、刺痛，和突然流眼淚的情況。中華民國眼科醫學會理事長潘志勤表示，若覺眼睛痛、不舒服時，要趕緊停止用眼、閉眼睛休息，也可用蒸臉器蒸眼睛，或在洗臉盆裝熱水後，張開眼睛湊近水面，能緩解痠痛情況。若仍覺眼睛痛，可點小包裝人工淚液，但千萬別長期依賴眼用血管收縮劑，否則眼睛乾的情況會更嚴重。


臉盆裝熱水可蒸眼
眼睛痠澀、有刺痛感，就表示缺水，最好先閉眼休息。而不少人替眼睛補水的方式是用蒸臉器，將眼睛打開對著熱氣蒸。潘志勤醫師提醒，這樣其實很危險，若機器不夠穩固或是手不小心打翻時，可能會使臉部或眼睛灼傷。若自行利用水蒸氣蒸眼睛，以洗臉盆內裝熱水的方式較安全。
而家中蒸臉器在使用上還有其他問題，例如未清潔乾淨時會導致細菌滋生，隨水蒸氣進入眼睛黏膜造成感染，所以每次使用完畢時，都要擦拭乾淨並放在通風處，以免病菌孳生。


勿長期使用眼藥水
當眼睛不舒服時，也有些人會點具清涼感的眼藥水。潘志勤醫師說明，這類眼藥水屬血管收縮劑，不適合長期使用，只能在緊急狀況或短暫幾天救急用，眼睛一旦依賴這類眼藥水時，可能會出現反彈作用，愈來愈乾、不舒服。潘志勤醫師表示，在緩解眼乾的眼藥水中，最好選單支約0.5毫升包裝的產品，沒有防腐劑的問題，或選標註有硼酸、氯化鈉、氯化鉀等小分子防腐劑的產品，較安全。

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春節過後 腸胃炎患者增2成
蘋果日報
【林媛玲╱台北報導】



農曆春節過後，腸胃疾病門診病患明顯增加，醫師分析，民眾過年圍爐吃火鍋，有些火鍋料下鍋時，常常沒有完全煮熟就撈起來吃，或筷子、湯匙生熟不分拿來餵食小孩，連帶將病菌送進肚子，引發上吐下瀉及腸胃炎，近日因為食物導致腸胃炎的比率增加兩成，呼籲民眾吃火鍋時，食材應煮到全熟再吃。


用公筷母匙防傳染
台北慈濟醫院小兒科醫師余俊賢指出，冬季民眾罹患腸胃炎比例應該比夏季來得低，但春節期間全家常一起圍爐吃火鍋，可能因食材未煮熟，或沒有公筷母匙的觀念，導致引發細菌性腸胃炎的比例增加近兩成，有四歲男童因腹瀉發燒五天，後來還住院，經檢查是沙門氏菌感染引發腸胃炎。
余俊賢表示，生食裡藏有比較多的生菌、大腸桿菌，呼籲民眾應將食材煮熟再吃，另外也應該使用公筷母匙，如果發現有腹瀉及發燒症狀，應該立即就醫。
台北縣立醫院小兒科主任李玟珍也表示，春節期間許多民眾圍爐一起吃火鍋，一家人的病菌相互傳染，加上飲食不清潔，近日到門診的腸胃炎比例也增加一成以上。

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收假前自我調適 避免「開學症候群」
李思瑩
教育廣播


面臨即將恢復正常上課，許多學生無法調適心境，出現莫名的腹痛、焦慮以及憂鬱等症狀，台東高商輔導室主任陳怡君表示，對於「開學症候群」最好的調適方法就是回歸正軌，慢慢將作息調整回來。


寒假進入尾聲，學生們開始抱怨要上學了，平常已經有「星期一症候」，更何況是較長的寒假假期，學生在放假期間玩到很晚，也睡到很晚，常常早餐跟中餐一起吃，日夜顛倒的生活，讓許多人無法收拾心情面對新的學期，東商輔導室主任陳怡君提醒學生，不要再想要把握最後假期大玩特玩，應該掌握五個調適原則。


陳主任指出，大多數的學生在剛開學的一、兩個星期難免都會出現精神渙散等種種情緒，父母不用過度擔心，但如果能做的都做了，孩子還是不見起色，就應該請專業醫師檢查或找學校輔導室，期望學生們能把握時間調適心境，銜接上學校的課業。

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元宵抗氧化 芝麻、蔬菜效果佳
中廣
徐韻翔報導


今天是元宵節，不少家中都有湯圓端上桌，想要吃美味又不失健康的「抗氧化湯圓」，營養師建議，甜湯圓部分，在常見口味中，以「含有維生素E」的芝麻餡料最具抗氧化作用，鹹湯圓部分，如果多添加些深綠色蔬菜，例如茼蒿、小白菜或波菜等，也有不錯的抗氧化功效。

元宵節習俗吃湯圓，營養師建議，食材多注意，吃湯圓也可吃的健康又「抗氧化」。三軍總醫院營養部主任王秀媛表示，甜湯圓部分，以市售的常見包餡口味，紅豆、花生與芝麻分析，紅豆屬澱粉類米食成分，是碳水化合物，與包在外層的湯圓糯米成分類似，吃紅豆湯圓，等於吃下肚的全是碳水化合物，至於花生餡料，花生屬於核果類，雖然具有單元不飽和脂肪酸，營養佳，不過因為台灣潮濕，保存不佳會有黃麴毒素問題，提醒民眾要注意花生來源，三大口味的抗氧化湯圓首選，以芝麻居冠，因為芝麻含有豐富維生素E，抗氧化效果好。

不過，營養師也提醒，甜湯圓熱量密度高，應該要淺嚐即止，一天以五顆左右為限，如果要當餐後甜點，又不想熱量超量，建議可正餐少吃半碗飯、餐後搭配兩顆湯圓熱量互抵。

至於鹹湯圓部分，營養師建議，用餐時，可把湯圓取代米飯做主食，平衡熱量，如果吃的湯圓是包肉餡，其它的肉類則可少攝取一些，再挑選一些深綠色蔬菜烹煮，例如茼蒿、波菜以及小白菜等，也都具有抗氧化效果，讓元宵吃的更健康。