中廣新聞網
劉怡伶報導
部份愛美人士為了減肥，長期以代餐取代正餐，導致不會咀嚼還差點失去味覺，成大醫院營養師郭惠卿指出，使用代餐必須先經過醫師評估，並在醫師的監控之下使用；她指出，代餐包是流質的食品，使用時應有緩衝期，等到三個月期滿後可以慢慢加入一般飲食，不過並非所有人都適用。
成大醫院郭惠卿營養師表示，對於比較難減重、身體質量指數BMI值超過30以上的胖哥胖妹，在短時間使用代餐包取代正常飲食，的確可以快速達到減重的目標。因為這些代餐包的熱量很低，但營養素是均衡，也因為熱量減少很多，所以能快速減重，但實施前要有緩衝期，先有1、2周的飲食減量，把熱量降到1200大卡，再開始3個月的全代餐生活，等到3個月期滿，最好在代餐飲食中逐步加入一般飲食，慢慢地替換掉所有的代餐。
郭惠卿指出，代餐包是流體的東西，容易引發口慾，不過有人會感覺缺乏飽足感，也有人使用後會有便祕問題，這時可以配合使用蔬菜湯、青菜，比較有飽足感，切記的是不要用油去烹煮，不過她也提醒，對於BMI值不是太高，只是超重而非肥胖的人，不用三餐都用代餐，可以考慮其中的一餐就好，通常使用代餐會有10%～15%的效果，不過並不是所有的人都合適，事前一定要經過醫師評估，並在醫師的監控下進行。
