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英研究指停經後婦女吃葡萄柚易得乳癌
中廣


英國研究顯示，停經後的婦女如果每天吃四分之一個以上的葡萄柚，得乳癌的風險超過一般人百分之三十。

大陸中國國際電台引述「英國癌症雜誌」研究報告說，英國研究人員調查了四萬六千名已停經的婦女，其中有一千六百多名婦女患有乳癌。在研究中，婦女們就自己在過去幾年中每天食用葡萄柚的數量進行了回答。結果發現，其中有一半婦女每天食用一個葡萄柚，7%的婦女每天食用四分之一個或更多的葡萄柚。

研究人員說，這是第一份針對「停經後婦女日常食物與乳癌風險關連性」的研究報告，「目前研究顯示，婦女每天食用一個葡萄柚與患乳癌有明顯的關係；如果每天食用四分一個或更多的葡萄柚，可能增加30%的患病幾率。」

研究人員認為，這可能是因為葡萄柚會導致人體血液中的雌激素升高，增加罹患乳癌的風險。

天天葡萄柚　英研究：乳癌機率增3成
TVBS
記者:張嘉男


根據英國「癌症」期刊報導，醫界最新的研究發現，停經後的婦女，如果每天食用1/4顆的葡萄柚，罹患乳癌的機率將增加3成，對此國內醫師表示，葡萄柚裡含有所謂的植物性女性荷爾蒙，如果攝取過量，確實會增加罹患乳癌的機率。

切一半在切一半，就這麼1/4顆大小的葡萄柚，根據英國癌症期刊的報導，停經後的婦女每天吃，罹患乳癌的機率將增加3成。康寧醫院婦產科主任尹長生：「西方女性本來就比較容易罹患乳癌，這是公認的，而且年紀愈大，乳癌的機率就愈多，如果把這些因素考慮進去，可能就要把這些因素排除。」

葡萄柚裡因為含有所謂的植物性女性荷爾蒙，常常被比較年長的婦女，用來補充因體內分泌不足所需的量，然而醫師表示，過量攝取女性荷爾蒙確實會增加乳癌的機率。尹長生：「女性荷爾蒙到了更年期就會低了，出現不舒服症狀，像熱潮、心悸，大量增加女性荷爾蒙，也會產生一些副作用，甚至乳癌、內膜癌也會上身。」

葡萄柚裡除了含有女性荷爾蒙外，過去也常被用來當做降血壓的天然食材，然而醫生建議，選擇多樣蔬果，避免只吃葡萄柚，既安全又健康。

研究：大量食用蔬果不會減少乳癌復發
法新社芝加哥電
記者:盧瑞珠


根據美國的一項研究結果，乳癌患者吃大量的水果、蔬菜和纖維食物，並不會阻止病情復發。但健康的飲食習慣和多做運動，卻可大幅減低復發率，同時提供許多額外的健康好處。

加州大學聖地牙哥分校醫學院教授洛克表示，這個消息其實不如乍看時所想的那麼不好。

她說，這項研究是在反對一窩蜂式的作法，大家不需要整天在榨果汁，或整天在農產品市場打轉。

洛克表示，女性一天吃至少五樣水果和蔬菜，同時每週運動六次，可以減少乳癌復發率一半左右。

但對那些更積極改變飲食習慣，大量攝取蔬果的婦女，目前沒有數據顯示會有更顯著的成果。

不過值得注意的是，那些每天吃的蔬果量明顯少於五種的婦女，會有百分之四十的復發率或新得乳癌的危險。

這項研究是針對三千零八十八位曾經得過乳癌的婦女進行長達六到十一年的調查，以了解如果每天加倍食用蔬果，減少脂肪並增加纖維質是否會有效阻止癌症復發。

研究結果刊登在最新一期的美國醫葯學會刊物上。

接受調查的婦女大多是五十多歲，其中有百分之七十五的人，已在研究開始前，就已經每天吃五種蔬果。

研究人員將所有受試者分成兩部分，一部分先上烹飪課，再透過電話諮詢，讓她們每天多增加蔬果進食量到十二種，再大量減少脂肪吸收，增加纖維食物攝取。

另一部分受試者則持續遵照美國政府的一天五種蔬果的建議。

兩組經比較，發現乳癌復發率都在百分之十七，死亡率佔百分之十。

洛克表示，這個數據比過去常見的百分之三十復發率，有明顯的進步。但她強調，研究結果也沒說，每天大量增加蔬果攝取量，長期而言對健康沒有幫助。

她表示，他們還會再針對這次研究的結果去分析，吃大量蔬果的婦女如果具有某些特殊體質，效果是否會更好。

許多早期的研究都已經清楚發現，每天吃超過五種蔬果者，對降低疾病風險有很大的好處，例如可降血壓、減少中風和心臟病發生機率。