注意份量用餐更安全
小孩吃飯常邊跑邊玩，萬一跌倒，餐具可能插入而受傷。台安醫院兒童發展中心復健科組長江長奇表示，應訓練小孩吃完飯才可離開餐桌。書田診所小兒科主任潘俊伸也說，3歲以下小孩喝奶或湯嗆到，若咳不停應就醫，避免造成吸入性肺炎。
分齡訓練
3歲之前允許活動
江長奇組長表示，當孩子可以理解大人話語時，就可提醒他吃飯一定要在定位上，不要邊玩邊吃。但3歲前的孩子活動力較強，家長可讓他在未吃完飯的情形下先去活動，不過活動前一定要告知他應將餐具放下。另外，3歲的小朋友已會握住瓶子自己喝水，要小心不要嗆到。
4歲吃完飯才能活動
約4歲的孩子已有自我控制能力，可慢慢教導孩子一定要完成一件事，才能做其他事。並且，必須吃完飯才能看電視或吃點心等，讓孩子知道如果想做自己喜歡的事，必須要吃完飯。而這年齡的小朋友可自己插吸管喝飲料，家長要告知他用吸管時不要講話或到處玩，容易插到喉嚨。
5歲可訓練握筷子
5歲前因為手部肌肉的發展未完全，力氣還不夠握住筷子，可以先不要教用筷子，吃飯時可以用安全、較軟的塑膠湯匙和叉子，避免孩子吃飯時受傷。而5歲之後就可以開始訓練拿筷子。5歲左右的孩子自我控制能力更好，家長要嚴厲規定孩子將飯吃完才能離開。
勿與大人同桌吃飯
5歲前的孩子盡量不要跟大人同桌用餐，可在餐桌旁準備較矮的椅子和桌子，避免孩子因餐桌太高而跌落。另外準備1份餐，讓小朋友知道自己的用餐目標，更要避免孩子挑食，同時讓小朋友知道，必須吃完大人準備的飯菜才可去活動。
用餐安全
潘俊伸主任也提醒家長，用餐時有些該注意的小細節，避免小朋友在用餐時嗆傷、燙傷等意外發生。
難吞食選大體積吃
像果凍、糬等較黏膩且難吞的食物，勿選一口大小，應選體積大一點的再一口一口咬，較不會噎到。若噎到，家長可用手環抱小朋友，背對自己、頭低屁股高，以手掌拍後背部約5下。再將孩子翻到正面，用手掌拍胸骨末端3分之1處5下，交替使用直到吐出食物。窒息的5到10分鐘內是急救黃金時間，拖太久可能影響腦部發展。另外，吃魚時若被魚刺哽到，別再吃任何東西，應請醫師將魚刺夾出。
吹涼食物防燙傷 3歲以下的孩子比較容易燙到，家長可以在餵熱食或是熱湯時，先吹涼家長嚐一口後覺得不燙舌，再餵食給小朋友。
小口喝湯防嗆傷
3歲以下小孩較容易因為喝湯、喝奶而被嗆傷，家長餵小孩喝湯、喝牛奶時不要餵太快，可將1瓶牛奶分2至3次餵食。而嗆傷可能一直咳不停，應就醫，避免造成侵吸入性的肺炎。
專家說 一口量飯菜避免噎著
(台安醫院兒童發展中心復健科組長 江長奇)
餵食小孩飯菜或讓孩子自己吃飯時，飯菜量應以小朋友使用的湯匙大小為1次咀嚼的量，別讓小孩塞了滿嘴食物，且須看著孩子把口內食物咀嚼吞下才能講話，避免噎著。
(Apple Daily)
