降低乳癌發生 植物性雌激素好處多
張翠芬/台北報導
一項發表在美國不孕症雜誌的研究指出，停經較早且只有輕度或中等程度熱潮紅的婦女，在服用大豆及紅苜蓿植物雌激素後，可以明顯改善更年期熱潮紅症狀，研究也發現，使用植物雌激素，能明顯降低乳癌發生率，對於骨密度、血管擴張、血小板凝集、抗胰島素、三酸甘油脂、高低密度血脂也都有益處。
彰化基督教醫院婦產部主任蔡鴻德指出，停經後婦女使用賀爾蒙補充療法，會增加心臟病、乳癌、中風及肺栓塞危險性，因此植物性雌激素成了停經後婦女改善更年期症狀的另一選擇。
■輕中程度者 能顯著改善
最近奧地利學者在美國不孕症雜誌發表一項研究，植物雌激素雖無法明顯降低更年期引起的嚴重熱潮紅，但是一些停經較早症狀輕度或中等程度的婦女，服用雌激素則有顯著改善。
蔡主任表示，流行病學的研究顯示，飲食中含有較高植物性雌激素的國家，其女性發生更年期症候群的情況較低。因此近幾年專家紛紛投入異黃酮、木酚素、配糖等植物雌激素的研究，最廣為人知的就是異黃酮。
異黃酮廣泛存在於大麥、扁豆、花生、苜蓿芽等植物，但以大豆含量最為豐富，紅苜蓿及大豆中也含有木質素、黃花素、豆黃素異黃酮等成分。
