阿光の私房菜：香菇玉米雞湯
發表於 : 2008-10-18 , 15:50
公司由於每個月都要拜土地公的關係，總經理拜完土地公就會把供品給我帶回去煮，因此可說是固定每個月都會有一隻全雞、一條魚、一塊五花肉可以吃。我以前從來沒拍這類的題材，但因為最近很少貼照片，雖然已經煮到滿身大汗，但為了室友們有更多照片可看，今天就利用這個機會來拍幾張料理寫真。
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‧ 料理名稱：香菇玉米雞湯
‧ 所需材料：
全雞 .... 一隻 (半隻或是只有雞腿也可以)
香菇 .... 隨意 (乾香菇會比較香，但新鮮香菇的口感較佳)
玉米 .... 兩隻
水 .... 隨意 (只要高於全部的食材即可)
鹽巴 .... 隨意 (不建議吃太鹹，一大鍋湯，我大約使用5小湯匙的鹽)
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‧ 料理名稱：香菇玉米雞湯
‧ 所需材料：
全雞 .... 一隻 (半隻或是只有雞腿也可以)
香菇 .... 隨意 (乾香菇會比較香，但新鮮香菇的口感較佳)
玉米 .... 兩隻
水 .... 隨意 (只要高於全部的食材即可)
鹽巴 .... 隨意 (不建議吃太鹹，一大鍋湯，我大約使用5小湯匙的鹽)
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