孕乳婦飲食
發表於 : 2006-03-18 , 9:11
孕乳婦飲食
孕婦及乳婦在懷孕及哺乳期需要其他額外的熱量及營養素，以供給胎兒生長發育及孕婦本身的健康。
[ 飲食原則]
﹡ 懷孕期孕婦體重增加10~14公斤為宜。
﹡ 懷孕期間每日增加約300大卡的熱量。
﹡ 若懷孕期出現噁心嘔吐等不適症狀，請避免選擇油膩食物，以少量多餐的方式補充，可以碳水化合物等食物補充之，懷孕末期以補充蛋白質食物為宜。
﹡哺乳期婦女每日以增加400~600大卡為宜。
﹡ 礦物質： 鈣質在哺乳期及懷孕中後期皆須補充，以滿足胎兒及母體的需要，鈣質豐富的食物如：牛奶、小魚乾等。 鐵質需要量在此期也增加，除了供應孕婦本身及胎兒所需之外，並儲存在胎兒體內，以供出生後四個月內使用，蛋黃、肝臟、肉類、豬血、鴨血等皆是鐵質的良好來源。 碘在懷孕期因孕婦的基礎代謝率增高，甲狀腺素分泌量亦增高，而碘即為甲狀腺組成物質含量豐富的食物如下：海帶、紫菜。 鈉的攝取量需根據個人體質而決定，若有高血壓或水腫應限制攝取量。
﹡維生素：注意維生素B群，及維生素A、C、D的攝取量，深綠色、深黃色的蔬菜及水果內皆含有，另外也可補充維生素製劑類補充品。
﹡攝取適量的纖維質及水分以防止便秘。
[食物選擇方面]
食物的選擇要均衡，應以不油膩，無刺激的濃縮型食物為主。
孕乳婦應減少或避免攝取下列物質：
﹡ 煙、酒、咖啡及濃茶應盡量避免。
﹡ 含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食品等應避免。
﹡ 飲食以清淡為主，盡量少吃鹹的或燻製的食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
﹡ 刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩，等應盡量少食。
﹡ 肥胖的孕婦不適宜在懷孕期減重，但仍需注意每日的攝取總熱量。
(奇摩健康)
孕婦及乳婦在懷孕及哺乳期需要其他額外的熱量及營養素，以供給胎兒生長發育及孕婦本身的健康。
[ 飲食原則]
﹡ 懷孕期孕婦體重增加10~14公斤為宜。
﹡ 懷孕期間每日增加約300大卡的熱量。
﹡ 若懷孕期出現噁心嘔吐等不適症狀，請避免選擇油膩食物，以少量多餐的方式補充，可以碳水化合物等食物補充之，懷孕末期以補充蛋白質食物為宜。
﹡哺乳期婦女每日以增加400~600大卡為宜。
﹡ 礦物質： 鈣質在哺乳期及懷孕中後期皆須補充，以滿足胎兒及母體的需要，鈣質豐富的食物如：牛奶、小魚乾等。 鐵質需要量在此期也增加，除了供應孕婦本身及胎兒所需之外，並儲存在胎兒體內，以供出生後四個月內使用，蛋黃、肝臟、肉類、豬血、鴨血等皆是鐵質的良好來源。 碘在懷孕期因孕婦的基礎代謝率增高，甲狀腺素分泌量亦增高，而碘即為甲狀腺組成物質含量豐富的食物如下：海帶、紫菜。 鈉的攝取量需根據個人體質而決定，若有高血壓或水腫應限制攝取量。
﹡維生素：注意維生素B群，及維生素A、C、D的攝取量，深綠色、深黃色的蔬菜及水果內皆含有，另外也可補充維生素製劑類補充品。
﹡攝取適量的纖維質及水分以防止便秘。
[食物選擇方面]
食物的選擇要均衡，應以不油膩，無刺激的濃縮型食物為主。
孕乳婦應減少或避免攝取下列物質：
﹡ 煙、酒、咖啡及濃茶應盡量避免。
﹡ 含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食品等應避免。
﹡ 飲食以清淡為主，盡量少吃鹹的或燻製的食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
﹡ 刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩，等應盡量少食。
﹡ 肥胖的孕婦不適宜在懷孕期減重，但仍需注意每日的攝取總熱量。
(奇摩健康)