台灣新生報
【記者李叔霖／台北報導】
痛風為關節發炎所引起的腫痛。中醫師李淑芬表示，痛風病變在筋骨關節，其本在脾腎，皆由先天不足、後天失調、脾腎功能障礙等因素所致，初病在經在絡，以邪實為主，以濕熱痺痛為先，久則深入筋骨並累及人體臟腑，不過，痛風皆因濁毒瘀滯，與一般風寒濕痺不同。
李醫師指出，痛風與中醫的熱痺、風濕熱痺、歷節病、痛風等相類似，發病以男性為多，其臨床特點為高尿酸血症伴痛風性急性關節炎反覆發作、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節變形等；發病後常累及腎臟引起慢性間質性腎炎和尿酸腎結石的形成，進而腎損害致腎功能不全者，其預後較差。
急性痛風性關節炎是原發性痛風最常見的首發症狀，常於夜間驟發，症狀為劇痛性、非對稱性、多單關節等，好發於第一拓趾關節，局部皮膚暗紫紅腫，可自行緩解，間歇發作為其主特徵。
李淑芬醫師進一步指出，痛風為嘌呤（又稱普林）代謝紊亂所致，並以高尿酸血症為特徵的疾病，其發病主要原因有原發性和繼發性之分，原發性痛風的病因是部分患者由於先天性缺陷引起尿酸生成增加，或是由於腎臟的清除減退尿酸排泄減少，導致高尿酸血症，但大部分原因未明，常伴高脂血症、糖尿病、高血壓病、動脈硬化和冠心病等。
繼發性痛風的病因可由腎臟病、尿酸排泄減少、血液病細胞破壞、尿酸生成過多、藥物利尿劑、降壓藥、小劑量阿斯匹林、慢性鉛中毒、尿酸排泄受抑制等多種原因引起高尿酸血症所致，通常在一定誘因，例如疲勞、受涼、上呼吸道感染、肺炎、季節變換、手術外傷、暴飲暴食、飲酒等，特別是高嘌呤飲食習慣等，為誘發痛風發作的最重要因素。
預防痛風，李淑芬表示，飲食上提倡三低一高，也就是低嘌呤（普林）、低脂肪、低熱量的飲食模式，同時大量喝水（一高），以便增加尿量，加速體內尿酸的排泄，再加上每天適當的運動，如此就可防治痛風。
患者不要吃太飽，盡量不吃含高漂昤的動物內臟、魚卵、牛羊肉、香腸、鹹魚、蝦米、濃雞湯、蘑菇和花生米等食物，並嚴格限制酒類、濃茶、咖啡的攝取，辛辣類食物則；食物料理方式上，建議選擇燴煮、熬煮等方式，並選用容易消化的食物。
可多吃富含維生素C和維生素B的食物，像是米、麵、蛋類、牛奶、蔬菜（芹菜、菜花、菠菜、扁豆、龍鬚菜等除外）和使用適量的植物油。
