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FW:新女性健康防癌 用餐天天五蔬果

發表於 : 2006-01-07 , 8:55
懸壺子
主  題:FW:新女性健康防癌 用餐天天五蔬果
發 表 人:懸壺子
公告日期:2002-04-18 21:10:54

新女性健康防癌 用餐天天五蔬果

 社交、應酬難免,造成飲食攝取過剩,營養學者提醒民眾,在春節結束後,應力行21世紀新女性健康防癌用餐天天五蔬果。藉著無壓力、無負擔的健康用餐,以避免開春之際,健康亮紅燈。

 由台灣癌症基金會推動「全民飲食防癌運動」,當為全民防癌年的主軸,同時以『5 a Day』作為這項運動的主要訴求,並一連串出現相關文宣口號,包括:「天天五蔬果,防癌輕鬆做」、「天天五蔬果,防癌保健多」、「天天五蔬果,癌症不找我」。

日常生活中如何做到『5 a Day』

● 減少肉類增加蔬菜

● 增加半葷素的菜

● 不可以水果代替蔬菜

● 以蔬菜水果當點心

 近年來衛生署不時鼓吹每日飲食指南,建議成人每日應吃三碟的蔬菜,其中至少一碟是深綠色或深黃色的蔬菜。一碟蔬菜為100公克,約三兩,所以每個人一天要吃300公克,等於半斤的蔬菜。一家四口人一天要吃兩斤的蔬菜。每天二份水果,如兩個中等大小的柳丁或橘子。不同的水果一份的量不太一樣,例如櫻桃9粒或香蕉小半根。

美國癌症學會,針對食物攝取指南特別訂了四大點:

一、 盡量攝取來自植物的食物,每天至少食用五份新鮮蔬菜及水果。

二、 限制高脂食物,特別是來自動物脂肪。

三、 適當運動、維持體重。每天至少有中度以上的運動達30分鐘。

四、 限制酒精之類飲料的攝取。

 總之,降低脂肪攝取量、增加高纖食物、力行天天五蔬果的飲食習慣,就可保健康、遠離疾病。