不勞動女性飯別多吃 日逾3碗糖尿病風險增高

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不勞動女性飯別多吃　日逾3碗糖尿病風險增高
台灣新生報 更新日期:"2010/11/15 00:07" 【台北訊】

日本國立癌症研究中心機構調查顯示，女性一天食用米飯超過3小碗，可能會提高她們罹患糖尿病的風險。

新華社報導，研究人員以日本岩手、長野、茨城、沖繩等8個縣的約6萬名居民為對象，進行了為期5年的跟蹤調查。這些調查對象年齡介於45歲至74歲之間。在調查期間，共有625名男性和478名女性罹患糖尿病。

研究人員對食用米飯的量和糖尿病發病風險之間的關係進行了分析。他們發現，一天食用3小碗米飯的女性糖尿病的發病風險約為一天食用1小碗米飯的女性的1.48倍，而飯量超過4小碗的女性發病風險會上升到1.65倍。

不過，對從事體力勞動以及一天運動超過一小時的女性來說，飯量和糖尿病發病風險間沒有顯著的關聯。

分析還顯示，不運動的男性調查對象罹患糖尿病的風險會升高，而男性食用米飯的量和糖尿病發病風險之間的關聯性要小於女性。

大量攝取碳水化合物會提高糖尿病發病風險，這已經為許多人所知曉。研究人員表示，只要合理飲食，加上適量運動，就可以降低糖尿病發病風險。

【記者蘇湘雲／綜合外電報導】睡眠可以讓記憶力變更強？美國最新研究發現，睡眠時大腦會重組記憶，挑出情緒記憶細節，並重新配置記憶，這樣大腦才能創造新想法，產生創意新點子。這項研究發表於美國心理科學協會所出版的「現今心理科學方向」期刊。

美國聖母大學研究人員潔西卡‧佩恩（JessicaD.Payne）與波士頓學院研究人員伊莉莎白‧基新格（Eliza-bethA.Kensinger）共同進行這項研究。佩恩表示，「睡眠會讓記憶力更強，」當一個人在睡覺的時候，大腦會重組、重新架構記憶，讓情緒記憶更鮮明。

研究顯示，當一個人在睡覺時，記憶會和情緒相互連結，當睡醒後，對情緒記憶感覺特別深刻。舉例來說，若讓某人看到一些充滿情緒的圖像，如失事汽車等，比較容易記得住失事車輛樣貌，較不會記得圖像背景，尤其是睡覺過後，這種現象更明顯。

研究人員也測量大腦睡眠時的活動狀況，研究發現，腦部掌管情緒和記憶的地方都很活躍，兩者緊密相連。佩恩表示，在這步調快速的社會，許多人為節省時間，會先捨棄睡眠。

多數人認為大腦在睡覺時啥事都不做，事實並非如此，大腦在睡覺時很忙碌，不只在鞏固記憶，還要組織、挑選重要資訊，讓人在睡醒後變得更有創造力，更能激發出新鮮想法。一旦睡眠變少，很可能影響認知能力。