電視看太多 垃圾食物伴下肚

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電視看太多 垃圾食物伴下肚
自由 更新日期:"2011/07/30 04:11"

文／柯俊銘

您的孩子每天看電視是否超過2小時？日前一份發表在國外知名期刊「小兒科」的報告指出，常看電視的孩子易受廣告的引誘，進而成為「高脂肪、高糖、高鹽」等「三高」垃圾食物的愛好者，值得家長們注意。

這項研究由英國利物浦大學Kissileff人類消化行為實驗室的心理學家Emma Boyland博士所主持，他和同事針對281名年齡介於6至13歲的孩童進行實驗，目的在探討「電視食品廣告」是否會影響孩童的進食偏好。

參與研究者被安排去觀賞某一齣具高人氣的卡通片，但在播放卡通片前，大家需先看5分鐘的商業廣告，內容以各類速食、零嘴為主。兩星期後，這些孩子也是重複同樣的流程，只是廣告的內容改為和玩具有關。

每次看完影片，研究人員就會進行一系列的問卷訪談，藉以了解當事人平時收看電視的習慣、當下會傾向選擇什麼樣的食物與內心有多想吃等。

結果發現，相對於看過玩具廣告者，看過食品廣告的孩子較偏好不健康的食品，例如洋芋片、漢堡、薯條、巧克力棒等，對這類食物的渴求程度也較高，且普遍不怎麼挑品牌，只要是這類食物都趨之若鶩。

進一步分析顯示，若看電視的時間越長，這種渴望就越強烈。當孩子每週看電視的時間超過21小時，食品廣告激發渴望的效果會更加顯著。另外，看電視時間較長的孩子，他們的身體質量指數（BMI值）也較其他同儕高出許多，簡單來說，就是較為肥胖。

研究者表示，孩子看電視的時間增加，其接觸到速食、零嘴等食品廣告的機會也同時變多，在耳濡目染下，無形中會強化對這類食物的偏好。更可怕的是，隨著科技進步，類似廣告透過電腦、手機等電信產品到處流通，可說是無所不在。

有鑑於此，其除呼籲政府相關單位要立法節制垃圾食物廣告於媒體的播放外，也提供家長以下的建議：

●要以身作則，儘量少看電視，多帶孩子從事戶外活動。

●規範孩子看電視的時間，每天以不超過兩小時為原則。

●不在孩子的臥室裝設電視與電腦。

●自己除少碰垃圾食物外，面對孩子的請求應委婉拒絕，並給予輔導，切勿怕其哭鬧就妥協。

（作者為公職臨床心理師）