岐黃醫林--中醫論壇

高齡婦女吃維他命 恐會提高死亡率
台灣醒報 更新日期:"2011/10/11 12:07" 邱靖雲

【台灣醒報記者邱靖雲綜合報導】吃太多維他命不但沒好處，反會增加高齡婦女死亡率。歐洲學者研究發現，食用含B6、葉酸、鐵質、鎂、鋅和銅的維他命或礦物質，會增加55至69歲婦女2.4%的死亡率，其中又以鐵質增加的死亡率最高，高達3.9%。研究者指出，服用營養品不能取代蔬菜和水果，反而可能會導致不健康。

一份刊載於《內科醫學檔案》的研究顯示，食用維他命會增加2.4%的死亡率，在歷時4年和10年的兩次短期研究中，都獲得相同結果。該研究取自愛荷華婦女健康調查資料，共有將近4 萬名55至69 歲婦女參與，追蹤她們的生活習慣後發現，服用營養補品的比率自1986年的63%躍升到2004年的85%。

「我們並不建議以服用維他命和礦物質來預防死亡。」研究作者尼斯大學教授布傑拉考維克(Goran Bjelakovic)和哥本哈根大學醫院教授格魯德(Cristian Gluud)共同指出，這些常被服用的營養品不但沒有益處，反對身體有害。

「沒有太多理由可支持我們需要大量服用營養補品。」明尼蘇達大學及東芬蘭大學營養學家瑪蘇(Jaakko Mursu)說，民眾最好限制攝取補品的用量。

另外，也有報導指出，健康補品並不像藥物一樣需通過嚴格的測試，才導致濫用補品的狀況發生。在美國，不包括知名連鎖超市沃爾瑪所販賣的維他命補品，單是藥局的補品銷售量在去年就高達330億美元。

維他命要你命？研究：死亡率增
法新社 更新日期:"2011/10/11 08:35" 張詠晴

（法新社華盛頓10日電） 1項今天於美國發表的研究指出，攝取維他命補給品對大部分人而言，是不必要的，有些可能甚至與老年女性死亡風險較高有關。

美國醫學會（American Medical Association）「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）期刊研究指出，在眾多補給品中，鐵質補給品特別令人憂心，而鈣補充品似乎與降低死亡風險有關。

約半數美國民眾攝取某種維他命丸，這項研究目標調查高達200億美元的補充品產業，對營養狀況已十分良好的人口，有無任何延長壽命的作用。

研究人員理論獲得證實，補給品無益於阻擋死亡。但補給品與整體死亡風險較高間的關聯，則較不明顯。

東芬蘭大學（University of Eastern Finland）和明尼蘇達大學（University of Minnesota）的研究作者寫道：「根據現有的證據，我們發現（服用）一般或廣泛使用膳食補給品的正當理由微乎其微。」

研究作者指出：「我們發現許多常用的多種維他命、維他命B6和葉酸，以及礦物質鐵、鎂、鋅和銅等膳食維他命和礦物質補充品，與整體死亡風險較高有關。」

美國和芬蘭研究人員探究愛阿華州婦女健康研究（Iowa Women's Health Study）資料，包括3萬8772名平均年齡62歲女性填寫的問卷。（譯者：中央社張詠晴）1

維他命要命？ 美研究死亡率增18%
東森新聞 更新日期:"2011/10/12 14:43"

上班族或太忙碌，造成現代人多數營養不均衡，會吃維他命來補充營養，不過美國一份針對62歲婦女的研究，發現吃維他命「銅」的婦女，死亡率反而增加18%，不過也可能是這些高齡婦女，會補充維他命，就是體弱多病，所以死亡率才會特別高。

維他命一天吞一錠，一定變健康嗎？美國針對平均62歲婦女，研究吃維他命的情況，驚訝發現補充銅的人，死亡率反而比平均高18%，有服用綜合維他命，死亡率也較平均值高2.4%，美國研究結論，不鼓勵民眾吃維他命，難道維他命反而要你命，國內藥師營養師認為研究變數多，還不能下定論。

北醫營養室主任 蘇秀悅：「這篇文章主要都是研究女性，而且是年紀比較大的，但是對整個族群或是男女性的影響，我想這其實必須，有更多的研究再證實。」維他命和死亡率還沒法確定有沒有關係，但可以肯定的是特殊體質，有些維他命可不能多吃，像是鐵和銅，有肝臟問題者不宜多吃，鋅吃多了會心跳加速，心血管疾病者不適合，維他命 C則可能讓結石患者更容易草酸結石，鎂則容易腹瀉，維他命也非萬靈丹多吃無益，日常飲食均衡再依據醫師建議補充適合的維他命才是上上之策。

維生素E多食無益 反增攝護腺癌風險
路透 更新日期:"2011/10/12 13:59"

（路透華盛頓12日電）研究指出，每天攝取維生素E補充物的男性，和未攝取的男性相較，罹患攝護腺癌的風險較高。

研究結果意味10年中，每100名男性中恐有1人或2人預期會罹患攝護腺癌。研究對象為近3萬5000名北美男性，發表在「美國醫學會期刊」（Journal of the American Medical Association）。

克里夫蘭醫院（Cleveland Clinic）醫師克雷恩（Eric Klein）說：「如果身體內已有足夠維生素E...額外攝取並不增任何好處，攝取過多反而有害。」

已知維生素補充物對體內缺乏特定維生素的民眾來說，有助預防疾病。但對於已從飲食中充分攝取維生素的人來說，目前研究並未發現多攝取補充物有任何額外好處。

特別是維生素E，並未發現有助預防心臟疾病、結腸癌或是肺癌的功用。

另一方面來說，愈來愈多證據顯示服用高劑量補充物有害人體。克雷恩說：「維生素並非無害物質。」中央社（翻譯）

美研究婦常吃維他命　死亡率反高2.4%
TVBS 更新日期:"2011/10/12 12:53" 董寧之

花大錢買營養補充品，對健康是真的有效嗎？最近美國公布了一項研究，針對近4萬名婦女，進行長達19年的健康觀察，發現這些人長期在服用維他命和礦物質，竟然沒有比較健康，死亡率還比一般人高出2.4%，但專家認為，死亡率和維他命應該是沒有直接關聯，但避免過量，攝取營養補充品前，最好還是先諮詢專家意見，才能真的對症下藥。

為了健康，補充維他命，不過現在美國卻有研究發現，長時間食用銅和綜合維他命的女性，死亡率竟然比沒吃的高出18%以及2.4%，讓人擔心，難道補過頭，反而會折壽？

北醫營養室主任蘇秀悅：「在別的研究上面，是有發現到，就是並沒有什麼太大的影響，有吃跟沒吃，其實死亡率是一樣，可是像說在歐洲的地方，他們有發現，是有這種降低的現象。」

這份維他命研究是從1986年開始進行，連續19年追蹤將近4萬名婦女所得到的結果，營養師拿出其他研究報告反擊，發現歐洲女性吃維他命反而更健康，美國另一項針對更年期女性的調查，還顯示吃維他命跟死亡率沒有關聯，但維他命到底該不該吃，營養師建議，飲食均衡還是較重要。

蘇秀悅：「綜合維他命大概都來自於這種所謂天然的食物，所以你只要飲食裡面，你多吃這種全榖類的東西，搭配肉類，然後有足夠的蔬菜跟水果。」

營養師指出，國人最常食用的3種維生素，綜合型含有脂溶性ADEK，不易排解，容易累積肝臟，除非咀嚼有問題的老人家以及減肥的人，才有需要天天吃；另外維生素B和C雖然都是水溶性，但建議耗體能的或者感冒的才需要服用，畢竟高劑量藥品，適量才能真的有效果。