「一騎紅塵妃子笑」，荔枝美味可口，營養豐富，其魅力就是貴為妃子的楊玉環也難以抵擋，其不僅味美，而且其營養十分豐富，含有大量的果糖、維生素、蛋白質、檸檬酸等，對人體有補益作用。然而中醫認為荔枝是屬濕熱之品，民間有「一顆荔枝三把火」之說。所以儘管美味可口，也不能多吃，否則很可能會患上荔枝病。
荔枝病的實質是一種「低血糖症」，荔枝中含大量的果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收入血後，必須由肝臟內的轉化酶,將果糖轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝，那麼就有過多的果糖進入人體血液,「改造」果糖的轉化酶就會供不應求。在這種情況下，大量的果糖充斥在血管內卻轉化不了能被人體利用的葡萄糖。與此同時，進食荔枝過量影響了食慾，使人體得不到必需的營養補充，致使人體血液內的葡萄糖不足，就會導致荔枝病。
荔枝病通常的臨床表現為：頭暈心悸、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷，有些患者還可出現口渴和飢餓感，或發生腹痛腹瀉症狀，個別嚴重患者可突然昏迷，陣發性抽搐，脈搏細弱而速，瞳孔縮小，呼吸不規則，呈間歇性或歎息樣，面色青灰，皮膚紫紺，心律失常，血壓下降等。一旦發生荔枝病，應該積極治療，如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度症狀者，可服葡萄糖水或白糖水，以糾正低血糖，補充生命必需的葡萄糖。如果出現抽搐、虛脫或休克等「荔枝病」重症者，應及時送醫院治療，靜脈推注或靜脈點滴高濃度的葡萄糖，可迅速緩解症狀，治癒後不留後遺症。
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