不少更年期婦女因飲食太過油膩，又鮮少運動，造成心臟病，痛風風險較高，讓肥胖、代謝問題成為健康一大隱憂，一般觀念以為少吃油有助減重，但營養師提醒，單靠低脂肪飲食其實不能有效減重，飲食控制與規律運動才是不二法門。
三軍總醫院與台北市內湖健康服務中心，今年四月就舉辦「晚美女人體重控制班」，招收三十位、平均年齡四十九歲的更年期婦女，進行為期十週的減重。
減重結果，靠著飲食控制及規律運動，三十名成員，一共甩掉八十一公斤，平均每人減重約三點五公斤，腰圍平均瘦了二點五吋；第一名更成功減去十公斤肥肉，連原本有的高血壓、高膽固醇問題也不藥而癒。
三總營養部營養師廖英茵在今天的成果發表會上表示，所有減重班的成員，在參與課程前，經抽血評估都顯示出有代謝症候群問題，每個人更多少都有高血壓、高血糖毛病，但在學習如何正確閱讀營養標示技巧、每日飲食紀錄，加上提升體適能後，不僅健康減重，連帶也解決這些困擾已久的身體問題。
除此之外，廖英茵說，減重班成員們在行為態度方面也有顯著改變，從原本體重量測一個月少於一次，改變為每週測量體重；飲食方面，除控制份量外，也能作到食物選擇多樣化；運動習慣也由平均一星期一次，進步至一星期運動三天。
廖英茵強調，很多人都覺得自己飲食上沒有太大問題，卻還是一直變胖，或是以為單靠少吃油、低脂肪飲食就能解決肥胖問題，但事實上，低脂肪飲食並無法有效降低體重，進而達到預防心臟病與糖尿病的發生。
營養師建議，飲食控制與規律運動是減重的不二法門，且每天至少要攝取三十種食物，才是較好的健康飲食方法，例如早餐習慣吃白饅頭加蛋，不如改成五穀饅頭加蛋，攝取較多的營養種類，而晚上炒菜時，也不妨加一點紅蘿蔔，盡量多樣化，好讓身體更加健康。
新聞來源：中央社
