年後減肥 運動成果看得見
你有「過年肥」的困擾嗎？經過長長年假休養生息，期間親友相聚，歡樂的氣氛中難免吃吃喝喝助興；又有些人利用年假摸八圈、看DVD、打電動，就連返鄉回堵在車陣中，全免不了久坐，影響所及，許多人年後腰上都多了一圈游泳圈。
相信多數女性甚至愛美男性都會同意，減肥是大家一生都得面對的艱難課題。任憑醫師三令五申「少吃多動」是減重與維持身材的不二法則，但天曉得，如果真有這麼容易做到，各種來路不明的減肥產品，就不會透過直銷、電視購物甚至夜市到處流竄了。
更甚者，幾乎每隔一段時間，就會有一種另類減肥法興起流行風潮，還記得已逝的藝人馬雷蒙多年前曾宣稱自己靠三餐都吃油魚加青蘋果減肥，一時之間，其實並不怎麼好吃的油魚在魚市場銷路長紅，婆婆媽媽趨之若鶩。
減肥法成流行風潮
曾經嘗試油魚減肥的沛沛就說，吃油魚減肥最有「成就感」的事，就是每當排便時就可看到便便上浮有一層油。當時他騙自己說那就是減脂成功的鐵證，但現在想想，應該是油魚中的油脂很難為人體吸收，所以才會隨著糞便排出，換言之，那是魚油而非人油啦！
後來看幾年前于美人主持的一個節目，沛沛嘗試喝玫瑰花與黑棗熬汁減肥，原本他信心滿滿，還和朋友相約打賭，看誰在一定時間內瘦得最多。
沛沛說，沒想到才喝了幾天，就整天狂拉瀉肚不說，還會腹痛如絞，嚇得他舉手投降，提早結束與朋友的賭局。
與沛沛的慘痛經歷相比，多年前便曾風行一時，日前又在美國一項最新的研究指出減肥效果最佳的「阿金減肥法」，就似乎人道多了。
不碰甜食以及澱粉類
所謂的阿金減肥法俗稱吃肉減肥法，與所謂的禁醣減肥法原理相近。阿月幾年前看了減肥書的介紹，奉行絕不碰甜食以及所有米、飯、麵澱粉類食物的減肥法（因為澱粉會轉化為醣類），且每次至少為期1個月，若仍未達理想體重，則回復正常飲食一周後，就再進行下一回合同樣為期1個月的禁醣飲食。
阿月說，雖然經過1、2個月的努力，禁醣飲食法多半可讓人減下2、3公斤的體重。問題是東方人不比西方人，原本就習慣以肉類為主食；而且，書中宣稱期間只要攝取糖、醣，那怕只有一口就算「破功」，1個月的期限就須從頭算起才有效。
姑且不論採行禁醣減肥法好不容易瘦了一點的阿月，沒過多久又回復原來的體重，針對因有專家研究加持，眼看即將捲土重來掀起流行潮的阿金減肥法，也已有醫師憂心提出警告。
醫界所持的理由是，低澱粉、高蛋白質攝食會在體內產生較高酮體，進而加重肝臟與腎臟代謝負擔。臨床上曾有病患使用這個方法減重，原本的計畫是14天，但當事人才進行到第10天到第12天，就出現肝功能異常的現象。
此外，醫學臨床常用於癲癇病患的「生酮飲食法」，也可以證明長時間採用阿金減肥法減肥，確有危及健康的疑慮。
阿金減肥法 有疑慮
所謂的生酮飲食法，亦即嚴格控制醣類攝取的環境下，藉由大量脂肪的攝取，在癲癇病患體內產生酮堆積及酸中毒，藉以改善發病時過度興奮及不安症狀。
至於一般人長期間不攝取澱粉所引發的酮體大量分泌，初期會抑制食慾、加速燃燒脂肪，讓人短時間內變瘦，付出的代價卻是因代謝失衡而傷害肝臟或腎臟。
小華也是一個在減肥戰場上身經百戰的熟女，歷經了無數次失敗，最後她決定死心放棄速效減肥，去年九月中旬起採行自己規畫的晚餐輕食、隔日運動減肥法。
從事媒體內勤工作的小華說，她知道「早餐像皇帝、中餐似平民、晚餐如乞丐」有利於減肥。而正好晚餐是她工作最忙的時刻，過去她都帶便當，只是媽媽準備的便當愛心多多，卡路里也多多，又她吃完就得坐在位子上忙到午夜，自然瘦不下來。
晚上改吃沙拉
小華認真思考後，決定晚上改吃沙拉，內容包括各種生菜及水果；為求持之以恆，她還在公司的冰箱內準備了法式、優格、凱撒等各種口味的沙拉。
最後，原本就是某健身機構會員的小華，一改過去每周甚至每月才報到一次的懶散，現在她每兩天就會去強迫自己持續運動1小時，就這樣，短短不到半年，她已瘦了將近10公斤，也是她截至目前為止減肥大作戰的空前勝利。
