泡澡美膚 燉肉去油
看到中藥材就聯想到藥膳跟茶飲，其實有些中藥材可利用本身香味或特性，在生活中用來美膚、入菜等，請中醫師陳潮宗來告訴大家中藥材其他運用。
中藥材除煎煮或磨成藥粉服用外，也可拿來敷臉滋潤皮膚，改善暗沉或利用其散發氣味提神醒腦，蚊蟲多時可拿來薰蚊及煮菜用來提香、幫助燉煮肉類快熟等。若用在外用泡腳或敷臉，要注意皮膚不能有傷口，若有紅癢現象，應暫停使用，或使用前先詢問過中醫師。
美膚用
當歸 泡腳促循環
當歸是食補常見藥材，有補血、養血、強壯筋骨的作用，因此常手腳冰冷的人，中醫師會建議吃當歸燉肉補身。除了藥膳入菜外，當歸還可拿來泡澡或泡腳。5片的當歸，用熱水浸泡或煮過作用更好。可促進氣血循環、潤膚；也可再加點桂枝，改善腳底冰冷的作用更好，若有皮膚紅癢情形就不要使用。
白芷茯苓 淡斑
白芷可止痛、消炎、潤膚；茯苓則可利水、安神、消水腫、潤膚。將白芷跟茯苓磨成粉敷臉，有潤膚、消炎、淡斑的作用。可請中藥行將這２種藥材磨成粉，加水攪勻，洗完臉敷在臉上30分鐘後洗掉，可改善皮膚暗沉，或加甘草粉末，也有潤膚作用，每周敷3次作用較好，若有皮膚紅癢情形就暫停使用。
香茅 泡澡潤膚
香茅的作用在發散熱氣，可改善感冒發燒的症狀，且香茅有獨特香氣、具潤膚作用，可將香茅裝到棉布包裡，放到放好水的浴缸中浸泡約10分鐘後，讓藥效出來再泡澡，可以改善皮膚乾燥、滋潤肌膚，但是當皮膚有傷口時不要浸泡。
烹煮用
紫蘇 解海鮮毒
紫蘇葉通常用來散熱止痛、抗過敏，可用來去除蝦、魚、蟹等海鮮的寒性，在清蒸蝦肉、魚肉、蟹肉時，放幾片乾燥或是新鮮的紫蘇葉，可以緩解這些海鮮的寒性，吃完海鮮後比較不會有拉肚子的情形發生。
山楂 讓肉軟嫩
山楂大部分用來促進食欲、去油膩。另外山楂中含有特殊的山楂酸，可以讓肉類較快軟爛，因此燉肉時可以放一些山楂，可幫助肉類煮熟以及去肥肉的油膩感。
陳皮 滷肉提香
陳皮主要是促進食欲、消除脹氣，也可當成食物的調味劑，可在滷或是燉的豬蹄、牛肉裡，視個人喜好放一點陳皮一起燉煮可以有提香作用、增添肉類的風味，但陳皮帶有酸味，用量上不要用太多。
生活用
桂皮 增添香味
桂皮在中醫的使用通常用以促進食欲、開胃、改善手腳冰冷，因桂皮有獨特香味，在泡咖啡時可用棒狀外型的桂皮攪拌，除有肉桂香味外，也可以當成湯匙攪拌，晾乾後仍能再次使用。
黑豆 炒過可熱敷
中醫認為黑豆有養髮美顏、補腎、強化筋骨的作用。可將黑豆放在鍋裡乾炒到表面有點熱度但不燙手後，將黑豆裝在棉布包裡，敷在腰痠、背痛、肩膀痠或慢性關節炎不適處，用完後還可倒出來重複炒過利用。
艾草 燒薰蚊子
艾草通常用來調經，但因具有獨特的味道，在天氣潮濕可能滋生蚊蟲時，先將窗戶關閉，用盤子裝乾燥的艾草點燃，稍微薰一下窗戶附近，再把窗戶打開，可以利用獨特的味道，達到驅蚊作用，如果擔心艾草的味道持續不久，約2至3小時後再薰一次加強驅蚊作用。
薄荷玫瑰包 可提神
薄荷常用來清熱發散、舒緩感冒發燒，因其的獨特氣味可提神、醒腦。將薄荷放進棉布袋裡，掛放在辦公桌附近，或隨時聞一下提振精神。也可再加點玫瑰，有安神解鬱作用，改善情緒低落，但因味道容易散掉，需每周更換。
專家說 枸杞改善眼痠澀
(陳潮宗中醫診所中醫師 陳潮宗)
枸杞是中醫常用藥材，可明目安神、補氣。因顏色鮮豔也可當成菜餚盤飾，若覺得疲勞或痠澀，灑些枸杞入菜，除了改善症狀外，還可點綴菜色。
(Apple Daily)
