減少鹽分攝取 有助於預防兒童肥胖

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減少鹽分攝取 有助於預防兒童肥胖

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減少鹽分攝取 有助於預防兒童肥胖
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研究顯示,減少鹽分攝取,是預防兒童肥胖的捷徑。

倫敦大學研究人員在(高血壓預防期刊)上發表的報告指出,含糖飲料,是小孩吃進肚子裡面熱量的一大來源,4到18歲未成年人,如果能夠減少鹽分攝取,平均每個星期可以少喝兩罐含糖飲料,這麼一來,他們攝取的熱量,也會減少。

這項結論來自於研究小組對1997年英國一項全國調查的分析,那份調查追蹤紀錄了兩千多個4到18歲英國人的日常飲食,他們發現,吃得比較不鹹的人,喝水量也會減少,平均而言,一天如果少吃一公克的鹽,就可以少喝一百公克的水。西方人、特別是小孩,喜歡把飲料當水喝,也因此低鹽飲食可以有效減少含糖飲料的攝取量。

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