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北市府：小朋友過敏原 塵(虫滿)螃蟹居多
中央社
記者林紳旭台北二十日電



台北市衛生局今天公布最新調查指出，北市國小一年級學童氣喘盛行率達百分之二十點三四，前三名過敏原依序為塵（虫滿）、螃蟹和狗皮毛。

衛生局表示，國小一年級生最常見的過敏原依序為百分之九十點七九為塵（虫滿）、百分之八十三點零八為螃蟹、百分之二十八點九六為狗皮毛、百分之二十四點二三為蛋白、百分之二十二點四五為牛奶、百分之二十一點四為蝦、百分之十六點七一為美國蟑螂、百分之十五點四八為德國蟑螂。

衛生局指出，找出過敏原並避免接觸，是氣喘個案自我控制氣喘最有效的第一步驟，所以居家做好防範措施及少養貓、狗等動物，就能減少家中塵（虫滿）與動物皮毛過敏原的濃度，可大幅減少病人過敏氣喘發作機會。

衛生局指出，這項調查由台北市立聯合醫院於2007年底調查，北市國小一年級學童氣喘疾病盛行率高達百分之二十點三四；今年八月再針對七到八歲國小一年級學生計一百四十二所國小共二萬五千零九十四位學童，進行潛在性的食物過敏原全面檢測。

減少食物過敏 醫師：多吃蔬果等5方向著手
中央社
記者林紳旭台北二十日電


台北市立聯合醫院今天表示，要避免因食物引起過敏，可從避免標示不明的食品、少吃加工食品、只吃新鮮海鮮、服用益生菌和多吃蔬果等五個方向著手。

北市聯醫仁愛院區小兒科醫師溫港生指出，服用益生菌可促進腸道微生物平衡、有益於人體的活菌，可以調節並增強腸道內的免疫機制。

至於蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E等能預防發炎反應，溫港生建議，每天至少吃兩個拳頭大小的水果。

他並提醒民眾，平時若缺乏維他命、飲食不平衡，造成身體衰弱疲憊時，就有可能引起氣喘發作。

對於標示不明的食品，北市聯醫表示，這類食品可能含有一些隱藏性的過敏原，可能有牛奶、蛋、花生等，有些過敏者剛好對牛奶等過敏，所以，應該儘量少吃標示不全、不清楚的食品。

加工食品部分，北市聯醫指出，其中的添加物如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等，已知硫化物如亞硫酸鹽、二氧化硫會誘發氣喘，有氣喘疾病的人購買時一定要注意標示。

另外，北市聯醫說，不新鮮的海產會孳生細菌，促使蛋白質分解成胺基酸，提高致過敏物質如組織胺的濃度，容易誘發過敏，就算健康的人吃了也可能過敏。

抗過敏的飲食撇步
uho
uho編輯部


臺北市兒童過敏氣喘及過敏性鼻炎的盛行率有逐年上升的現象，臺北市政府衛生局為提供學童全方位健康，特別延續去（96）年臺北市國小ㄧ年級學童氣喘病最新盛行率調查及分析研究資料，委託臺北市立聯合醫院於97年8月針對臺北市國小ㄧ年級（7-8歲）共計142所國小25,094位學童進行潛在性的食物過敏原全面檢測。

調查發現，臺北市最常見的過敏原依次序為：塵蟎，是造成兒童過敏氣喘發作的第1名，佔90.79%，第2名佔83.08% 則是螃蟹的關係，第3名佔28.96% 則是狗皮毛，其次為蛋白（24.23%），牛奶（22.45%），蝦（21.40%）、美國蟑螂（16.71%），德國蟑螂（15.48%）是最明顯的影響，而其中IgE抗体誘發的食物過敏原敏感學童高達21%~24%。

找出過敏原並避免接觸，是氣喘個案自我控制氣喘最有效的第一步驟。所以居家作好防蟎措施及少養貓、狗等動物，可有效減少家中塵蟎與動物皮毛過敏原的濃度，就可大幅減少病人過敏氣喘的發作機會。

食物過敏也是引發氣喘的禍首之一

根據過去的研究發現，食物亦為會造成過敏學童誘發過敏發作的各種過敏原中的一種不可忽略的成份，過敏學童對食物的過敏反應可以產生各種不同的症狀且可能波及到全身各部位，例如：在呼吸系統，食物過敏可以引起氣喘、鼻子及眼睛過敏；如波及腸胃道，則可能會產生腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛和絞痛等症狀；當其發生在皮膚時，則會產生癢感、異位性皮膚炎、蕁麻疹、甚至造成血管神經性水腫，而在罕見的情況下，有些學童甚至會產生休克。

【抗食物過敏五個小撇步】

一、避免隱藏的食物過敏原

許多食品裡可能有導致過敏的成分，包括牛奶、蛋、花生等，儘量少吃標示不全、不清楚的食品。

二、少吃加工食品

加工食品中的添加物，如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等，目前已知硫化物（如亞硫酸鹽、二氧化硫）會誘發氣喘，有氣喘疾病的人購買時一定要注意標示。

三、只吃新鮮的海鮮

不新鮮的海產會孳生細菌，促使蛋白質分解成氨基酸，提高致敏物質（如組織胺）的濃度，更容易誘發過敏，就算健康的人吃了也可能過敏。 曾經發生過嚴重過敏反應的人，最好隨身攜帶藥品及警示手環（註明過敏的食物），並讓身邊親友知道自己的病史，以防突發事故。

四、服用益生菌

益生菌為促進腸道微生物平衡、有益於人體的活菌，可以調節並增強腸道內的免疫機制。

五、多吃蔬果

蔬果致敏性低，且蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E能預防發炎反應，因水果比蔬菜維生素C含量較高，建議每天至少吃兩個拳頭大小的水果，其中一種為高維生素C的芭樂、柳橙、橘子、葡萄柚等。均衡而完整的飲食菜單則可以防範發生氣喘。平時若缺乏維他命、飲食不平衡、常吃速食而變的身體衰弱疲憊時，就有可能受到感染。由於感冒和感染是造成氣喘發作的重要媒介，因此，不均衡的飲食，可能直接造成氣喘嚴重發作。

9成學童過敏 塵蟎是元兇
聯合
記者林進修/台北報導


台灣兒童過敏比率非常高，台北市立聯合醫院今年8月針對北市2萬多名小學一年級學童調查發現，高達九成學童對塵蟎過敏，八成多可能一吃螃蟹就出問題，比率高得驚人。

隨著生活環境改變，國內兒童過敏氣喘及過敏性鼻炎的盛行率逐年上升，台北市立聯合醫院96年底調查發現，北市國小一年級學童氣喘疾病盛行率高達20.34%，也就是每五名學童中，就有一人飽受氣喘困擾。

為揪出兒童氣喘過敏的元兇，台北市衛生局今年8月委託市立聯合醫院針對全市142所國小的2萬5094名一年級學童，進行潛在性食物過敏原檢測。結果發現，塵蟎以90.79%高居導致兒童過敏氣喘發作原因的首位，螃蟹相關食物則以83.08%居次，其他依序為狗皮毛28.96%、蛋白24.23%、牛奶22.45%、蝦21.40%、美國蟑螂16.71%及德國蟑螂15.48%。

其中，IgE抗体誘發的食物過敏原敏感學童高達21%~24%，這是一種特異性過敏原的檢測方式，可以更精準的找出何種食物導致過敏。

市立聯合醫院仁愛院區小兒科主治醫師溫港生建議，找出過敏原並避免接觸，是氣喘兒自我控制氣喘發作最有效的方法，並保持居家環境的乾淨，減少塵孳生，少養貓、狗等寵物，也不妨陪同孩子檢測何種食物者是過敏原，避免攝食。

不過，台灣兒童氣喘之友會前理事長、長庚兒童醫學中心兒童過敏氣喘中心主任葉國偉籲請家長別太擔心，因為抽血檢測某種食物IgE球蛋白的特異性反應，只是初步檢測，即使檢出有反應，也不代表對這種食物過敏，也不代表就不能吃這種食物。

食物過敏幼童吸入性過敏機率高？　醫師：早檢測提前預防
NOWnews
記者蔣文宜／台北報導


台北市兒童過敏氣喘及過敏性鼻炎盛行率逐年上升，根據台北市立聯合醫院調查發現，小一學童的氣喘疾病盛行率高達2成，今年8月針對北市小一142所學校共25,094位學童中1500名氣喘學童進行潛在性食物過敏原全面檢測，對於食物過敏者長大後是否增加吸入性過敏原的機會，這項結果預計明年出爐。

台北市立聯合醫院去年針對北市小一學童過敏情況進行調查發現，台北市最常見過敏原以塵蟎居首，超過9成，第2名為螃蟹，佔83.08%，第3名狗皮毛，佔28.96%；其他依序為蛋白（24.23%），牛奶（22.45%），蝦（21.40%）、美國蟑螂（16.71%），德國蟑螂（15.48%）。

這項調查將針對其中2成4因食物過敏的1500名氣喘學童，採潛在性的食物過敏原全面檢測，食物內容包含核果、奶、蛋、肉、澱粉、蔬菜、水果共計7大類56項食物過敏原，並透過簡易精確「RAST Test」的特異性過敏原進行血清檢測，檢定特異性過敏原，找出不同類食物間導致過敏原的關係。

台北市立聯合醫院仁愛院區小兒科醫師溫港生表示，過去研究發現，近3成食物過敏兒童對吸入性過敏原敏感，4歲時佔27.9%、8歲時佔31.4%、12歲佔56.4%，也就是食物會成為誘發過敏學童發作的因素之一可能性極大，包括在呼吸系統，食物過敏可以引起氣喘、鼻子及眼睛過敏；如波及腸胃道，則可能會產生腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛和絞痛等症狀；當其發生在皮膚時，則會產生癢感、異位性皮膚炎、蕁麻疹、甚至造成血管神經性水腫，而在罕見的情況下，有些學童甚至會產生休克。

要避免過敏症狀發作，溫港生提醒，許多食品裡可能有導致過敏的牛奶、蛋、花生成分，盡量少吃標示不全、不清楚的食品；少吃如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等等加工食品，尤其硫化物（如亞硫酸鹽、二氧化硫）會誘發氣喘，應特別留意；食用新鮮海鮮；服用益生菌；多吃蔬果，預防身體發炎，建議每天至少吃兩個拳頭大小的芭樂、柳橙、橘子、葡萄柚此類高維生素C的水果，幫助降低過敏發生的機率。

北市小一生氣喘盛行率20.34%　過敏原90.79%為塵蟎
NOWnews
地方中心／台北報導


「季節交替是氣喘好發時？」根據北市衛生局公布最新調查指出，北市國小一年級學童氣喘盛行率達20.34%，前3名過敏原依序為塵蟎、螃蟹和狗皮毛。

衛生局說，這項調查由台北市立聯合醫院於2007年底調查，北市國小一年級學童氣喘疾病盛行率高達20.34%；今年8月再針對7到8歲國小一年級學生計142所國小，共25094位學童進行潛在性的食物過敏原全面檢測。

北市衛生局表示，國小一年級生最常見的過敏原依序為：90.79%為塵蟎，83.08%為螃蟹，28.96%為狗皮毛，24.23%為蛋白，22.45為牛奶，21.4為蝦，16.71%為美國蟑螂，15.48%為德國蟑螂。

北市衛生局指出，找出過敏原並避免接觸，是氣喘個案自我控制氣喘最有效的第一步驟，所以居家做好防範措施，以及少養貓、狗等動物，就能減少家中塵蟎與動物皮毛過敏原的濃度，可大幅減少病人過敏氣喘發作機會。

市立聯合醫院則表示，要避免因食物引起過敏，可從避免標示不明的食品、少吃加工食品、只吃新鮮海鮮、服用益生菌，以及多吃蔬果等5個方向著手；標示不明的食品裡，可能有一些隱藏性的過敏原，如：牛奶、蛋、花生等，有些過敏者剛好對這些成份過敏，所以應該儘量少吃標示不全、不清楚的食品。

市聯醫也提醒，加工食品中的添加物，如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等，已知硫化物如亞硫酸鹽、二氧化硫會誘發氣喘，有氣喘疾病的人購買時，一定要注意標示。

易過敏學童 每日應吃2拳頭大水果量
自由
〔記者林相美／台北報導〕



台北市衛生局針對1500名罹患氣喘疾病的小一學童進行抽血調查，24％學童對食物過敏。研究顯示，對食物過敏的8歲兒童中有31％對吸入性過敏原亦會過敏；衛生局委託聯合醫院針對小一學童進行潛在食物過敏原檢測，結果預計明年5月出爐。

聯合醫院仁愛院區小兒科主治醫師溫港生昨天指出，北市去年底針對2萬餘名小一學童進行調查，氣喘盛行率達20％，其中1500人願意接受抽血檢測。結果顯示，塵 是第一名過敏原，佔90％、第二名為螃蟹，佔83％、第三名為狗皮毛，佔28％，其次依序為蛋白（24％）、牛奶（22％）、蝦（21％）、美國蟑螂（16％）、德國蟑螂（15％）。

溫港生表示，國外研究顯示，對食物過敏的4歲兒童中有27％對吸入性過敏原亦敏感，隨著年紀增長，比率漸增，8歲增為31％、12歲增為56％，因此必須及早找出過敏學童的食物過敏原。

少碰加工食品

溫港生提醒過敏體質者，避免隱藏的食物過敏原，儘量少吃標示不全、不清楚的食品；少吃加工食品，亞硫酸鹽、二氧化硫等硫化物會誘發氣喘；只吃新鮮的海鮮，因為不新鮮的海產會孳生細菌，促使蛋白質分解成氨基酸，提高致敏物質，例如組織胺的濃度，容易誘發過敏；服用益生菌可調節、增強腸道內的免疫機制；多吃蔬果，因為蔬果致敏性低，且蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E能預防發炎反應，每天至少吃兩個拳頭大小的水果，其中一種為高維生素C的芭樂、柳橙、橘子、葡萄柚。

溫港生說，此次計畫針對潛在性的食物過敏原進行全面檢測，包括核果、奶、蛋、肉、澱粉、蔬菜、水果共7大類56項食物過敏原，透過簡易精確的血清檢測，檢定特異性過敏原，進一步了解不同類食物之間不同的交叉反應，以及食物過敏原、吸入性過敏原之間的關係。

學童抗敏 別吃過敏食物
聯合
記者莊琇閔／台北報導


台北市衛生局去年底針對國小一年學童的健康調查發現，患有氣喘疾病的比率高達二成，為找出過敏原避免學童接觸引發過敏，衛生局特別委託市立聯合醫院進行潛在性食物過敏原檢測，醫師表示若能避免食用過敏的食物，將可有效降低過敏的發作。

衛生局去年對市內小一學童調查發現，塵高居兒童過敏原的第一名，過敏兒童中有九成因為塵造成氣喘發作；第二名則是螃蟹，占八成三左右；第三名是狗皮毛，占二成八。另外蛋白、牛奶、蝦、美國蟑螂、德國蟑螂也有明顯的影響。專科醫師指出，遠離過敏原是控制氣喘發作最有效的首要措施。

聯醫仁愛院區小兒科醫師溫港生表示，根據近年國內外的調查顯示，過敏體質的兒童有逐年攀升的趨勢，醫界尚未找出真正的主因，但一般認為與環境變遷及飲食習慣有關。

溫港生說，雖然過敏體質無法根治，但若能改變日常生活習慣，將可有效降低過敏原引發氣喘的機會。

溫港生說，有九成的過敏兒童過敏原為塵，其實只要維持居家環境清潔，每周至少換洗一次床單寢具，若能搭配以熱水清洗，即可有效降低塵引發過敏。

另外，學童的飲食習慣也需注意，如避免食用含有牛奶、蛋、花生等過敏原的食品，少吃添加色素、香料、防腐劑的加工食品，挑選新鮮的海鮮食用，多服用有助增強腸道的益生菌，多吃含有維他命C的蔬果避免感冒引發氣喘，都能有效對抗過敏。

抗過敏 5撇步
聯合
記者林進修/台北報導


台北市立聯合醫院仁愛院區小兒科主治醫師溫港生提供五個抗食物過敏的小撇步，協助孩子健康長大。

‧避接觸隱藏的食物過敏原：許多食品裡可能有導致過敏的成分，包括牛奶、蛋、花生等，少吃標示不全、不清楚食品。

‧少吃加工食品：加工食品中的添加物，如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等，目前已知亞硫酸鹽、二氧化硫等硫化物會誘發氣喘，有氣喘疾病者購買時一定要注意標示。

‧吃新鮮海鮮：不新鮮的海產會孳生細菌，促使蛋白質分解成氨基酸，提高組織胺等致敏物質的濃度誘發過敏，健康的人吃了也可能過敏。曾出現嚴重過敏的人，最好隨身攜帶藥品及註明過敏食物警示手環。

‧服用益生菌：益生菌為促進腸道微生物平衡、有益於人體的活菌，調節並增強腸道內的免疫機制。

‧多吃蔬果：多吃蔬菜水果可讓致敏性低，蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E能預防發炎。水果的維生素C含量較蔬菜高，建議每天至少吃兩拳頭大小的水果，其中一種為高維生素C的芭樂、柳橙、橘子、葡萄柚等。

螃蟹蛋白牛奶 易使童過敏
蘋果日報
【陳柏因╱台北報導】


一項調查發現，最易導致氣喘兒過敏的三大食物，分別是螃蟹、蛋白、牛奶，尤其是螃蟹，有八成氣喘兒可能一吃就會過敏，不僅身體容易發癢、起紅疹，嚴重者還會氣喘病發。醫師提醒，氣喘兒最好抽血做食物過敏原檢測，找出自身過敏的食物，以利避開食用。


塵蟎是過敏原
調查主持人台北市立聯合醫院仁愛院區小兒科醫師溫港生昨表示，這項調查是在去年底進行，以一千五百名氣喘兒為對象，為其抽血檢驗，結果發現，最易導致氣喘兒過敏的過敏原是塵蟎（約九成），狗毛則有近三成比率；而在食物方面，螃蟹以八成三居首位，蛋白、牛奶則均以二成多比率，各居第二、三名。
溫港生說，氣喘兒若接觸或食用過敏原，除了易導致身體發癢、起紅疹，部分氣喘兒還會致使宿疾復發，因此找出過敏原、避免接觸，如清洗被褥降低塵蟎量，少碰狗、貓等有毛寵物，且不吃會導致自身過敏的食物，都是氣喘兒自我控制氣喘的方法。
林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科醫師歐良修昨表示，目前醫界已知塵蟎與動物皮毛會誘發鼻炎及氣喘，而因食物過敏導致氣喘病發的理論，恐還須更多研究證實。為了進一步探討食物與氣喘間關係，溫港生說，市立聯合醫院正進行五十六項常見食物過敏測試研究中，結果預計明年五月出爐。


防童過敏注意事項
．少吃引發過敏的食物，如蛋、奶、帶殼海鮮等
．少吃加工品，多吃新鮮蔬果
．醫師指示下適服益生菌
．勤洗被褥、避免塵，少接觸動物皮毛，以免引發過敏反應
．適時開窗、空氣流通，有助降室內塵量
資料來源：溫港生醫師、歐良修醫師