岐黃醫林--中醫論壇

《濃縮大豆異黃酮膠囊增乳癌風險?》大豆異黃酮膠囊致乳癌？ 沒證據
台灣新生報
【記者蘇湘雲／台北報導】


濃縮的大豆異黃酮膠囊可能增加乳癌風險？署立雙和醫院一般外科主治醫師蘇智銘表示，過去研究發現，常用來改善更年期不適症狀的荷爾蒙療法可能增加乳癌、子宮內膜癌風險，但沒有醫學證據顯示濃縮的大豆異黃酮膠囊會增加乳癌風險。只是大豆異黃酮也是一種植物性荷爾蒙，一旦攝取過量，難保不會影響乳房組織，引起癌症病變。

蘇智銘醫師表示，黃豆、黃豆製品也含有大豆異黃酮，不過食用豆腐、豆干、豆漿等黃豆製品不會引起甚麼問題，只要飲食不偏食，常輪流食用不同種類食物，對身體也有好處。除了大豆異黃酮膠囊外，避孕藥也含有女性荷爾蒙，有服用避孕藥習慣的女性也要注意乳癌風險。

1980 年代西式速食引進台灣，當時還是少女的女性現在大多已經三十歲左右，臨床觀察，乳癌患者中有一定比例的人年齡在30多歲，這族群中有人可能已經採用西式飲食達20年。蘇智銘醫師說，台灣乳癌平均發生年齡比西方年輕4、5歲左右，這可能和西式飲食有關，西式飲食多高脂、油炸食物，這類食物吃多了也會增加乳癌風險，女性最好少吃油炸、高脂食物，以降低罹癌風險。

蘇智銘醫師指出，有乳癌家族史的女性罹患乳癌的機率比一般人更高，所以更要定期接受乳房健康檢查，平時自己要不時檢查一下乳房部位是否有異常腫塊，發現異常要盡快就醫治療。

《濃縮大豆異黃酮膠囊增乳癌風險?》癌患不宜吞膠囊 可吃天然ㄟ
台灣新生報
【記者鍾佩芳／台北報導】


濃縮的大豆異黃酮膠囊可能增加乳癌風險？乳癌防治基金會表示，乳癌患者，荷爾蒙受體為陽性者，不建議食用高劑量的膠囊或當歸，但可吃天然食品，如大豆製品等。

異黃酮是女性異雌激素與老年人荷爾蒙協調物質的來源。大豆異黃酮能改善更年期婦女熱潮紅、暈眩等不適的症狀，並且對於預防骨質疏鬆有所助益。

大豆所含的「異黃酮」，被發現其化學結構與生理功能近似「雌激素」，而被稱為「植物雌激素」。女性於生育期年齡時，其卵巢分泌的「雌激素」能保護血管內皮、促進造骨細胞活性及抑制蝕骨細胞的活性，以致不易有血管疾病與骨質流失現象。許多研究顯示於更年期補充大豆異黃酮，除可降低更年期的諸多不適現象外，更可降低血清膽固醇、三酸甘油酯等，而抑制動脈粥狀硬化的發生，以及減緩骨質的流失。

異黃酮與大豆異黃酮有何差異嗎？吳秋玲營養師表示，植物性雌激素可從食物中獲得異黃酮，如黃豆〈大豆〉、大麥、扁豆、苜蓿芽等，其中又以黃豆的含量最高，所以，一般人直接稱為大豆異黃酮。

此外，吳營養師表示，對於有乳癌、子宮頸癌、卵巢癌等婦女，則不建議使用植物性雌激素的萃取物，如錠劑等，因有些與體內雌激素過高有關；但是，吳營養師也表示，有些罹患婦癌的婦女矯枉過正，就連天然食物中含有植物性雌激素的也不吃。其實，偶爾吃吃豆製品〈如豆漿、豆腐等〉或是山藥排骨湯等都是沒有關係的，只要不是大量的吃都可。

另，服用單方錠劑的大豆異黃酮（屬植物性荷爾蒙），能有效降低膽固醇？吳營養師則表示，服用錠劑是無法降低的，仍須從攝取天然食物中的纖維素，效果才較為顯著。

大豆異黃酮可從食物中攝取，其實不建議民眾從錠劑中獲得大豆異黃酮；而其他像是月見草油等則較不建宜食用，因不證實其一定會有效。

吳營養師表示，像是坊間販賣單方萃取的東西，都不見得有其功效。最好的方法還是均衡飲食最好。有更年期問題還是要找醫師解決，而非自行購買標示有天然植物性雌激素、植物性荷爾蒙等商品來改善因更年期所造成的不適。

《濃縮大豆異黃酮膠囊增乳癌風險?_中醫觀點》大豆異黃酮致乳癌？ 缺乏研究實證
台灣新生報
【記者李叔霖／台北報導】



造成乳癌的原因相當多，有人認為濃縮的大豆異黃酮也是原因之一。對此，台北縣中醫師公會理事翁瑞文醫師表示，乳癌成因複雜，目前沒有明確的醫學研究顯示大豆異黃酮會導致乳癌，呼籲民眾千萬不要過於杞人憂天，只要是天然食品就不需要過於擔心。

翁醫師指出，其實癌細胞來自於正常細胞，換言之，每個人體內都存在癌細胞或癌症基因，在正常情況下不會成長、坐大，但是若發生內在或是外在的刺激，或是人體免疫力下降時，正常細胞就會變異，促使癌細胞成長，所以中醫認為，避免受不良的刺激、維持正常的免疫力才是正確的做法。

許多人往往「談癌色變」，只要聽到什麼東西可以抗癌就大量攝取，什麼東西會增加罹癌風險就避之唯恐不及，事實上，以大豆異黃酮來說，會不會增加罹患癌症的風險還是需要更多的醫學實驗來證明。若以中藥材而言，也有西醫認為，當歸有刺激乳癌細胞生長的風險，但這種說法其實有很大的問題。

翁瑞文醫師進一步指出，西醫只研究單方、單一種中藥材，尤其是藥材裡「單一純化」的成分，所以認為當歸的某一個成分可能會刺激乳癌細胞，這種說法只能說是一種研究觀點，因為中醫用藥是用複方，不會只用當歸，一個處方裡含有十幾種藥材，當歸只是其中的一種。

含有當歸成分的處方在服用後，十幾種中藥材會在人體內產生生化反應，所以不但不會刺激癌細胞，相反的，還可能會抑制癌細胞的生長，這就是中西醫觀點的差別，因為西醫只研究單一中藥材，並沒有研究複方。