終結脂肪肝~先管好體內的「荷小姐」!

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終結脂肪肝~先管好體內的「荷小姐」!

文章: #134669 懸壺子
2017-06-16 , 14:46

終結脂肪肝~先管好體內的「荷小姐」!

華人健康網 記者駱慧雯/台北報導
華人健康網2017年6月16日 上午 10:02

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【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】無論男女,每個人體內都住著一位「荷小姐」,掌控著全身荷爾蒙的去向,稍有協調失誤的情況,就可能引爆肥胖、冒痘痘、脾氣暴躁、女性月經失調等健康小炸彈。但除了這些隱憂之外,中醫師提醒,許多人輕忽的「脂肪肝」,也可能是荷爾蒙失調所導致,不想讓肝臟滿身肥油,還是先管好「荷小姐」吧!

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終結脂肪肝~先管好體內的「荷小姐」!
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輕忽脂肪肝!小心走入「肝病三部曲」
脂肪肝是台灣人最常見的肝病,肝病防治學術基金會曾經分析超音波檢查個案,發現9千名上班族中,罹患脂肪肝的比例高達43%;另有研究推估,台灣成人盛行率約3成,遠比大家熟知的肝炎更高。更可怕的是,近年研究顯示,如果長期對脂肪肝置之不理,肝臟越來越油,很容易導致肝細胞發炎,並慢慢走向「肝炎—肝硬化—肝癌」的末途。
脂肪肝原因很多元 多與荷爾蒙失調有關係
脂肪肝的成因排行榜中,肥胖是第一名,台北市練聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,身體質量指數(BMI)在25至30的人,有一半的機率會罹患脂肪肝;如果BMI值超過30,脂肪肝機率更可高達85%。其他,包括:更年期、高血脂(尤其是三酸甘油酯過高的人)、酗酒、糖尿病控制不良等,也是造成脂肪肝的常見因素。
而這些原因,或多或少與荷爾蒙失調有關係!周宗翰中醫師說明,女性步入更年期後卵巢功能急速衰退,雌激素(女性荷爾蒙)分泌缺乏,代謝機能跟著下降,血中膽固醇和中性脂肪漸漸增加,長此以往便會慢慢形成脂肪肝。



女性步入更年期後雌激素分泌減少,容易導致肥胖和脂肪肝。
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除了雌激素之外,負責維持血糖穩定的「胰島素」,則是一種由胰臟所分泌的荷爾蒙,如果體內胰島素分泌不足或作用變差,造成血糖上升,就容易造成高血糖或糖尿病,導致代謝異常、體重增加。臨床發現,糖尿病控制不佳的患者常常合併有脂肪肝的症狀。
另外,減重族常聽到的荷爾蒙——「瘦體素」和「脂聯素」,分別具有抑制食慾、控制體重,以及促進糖分、脂肪的代謝的作用,若分泌不夠或作用變差,也都可能導致肥胖、代謝症候群,進而產生脂肪肝。
中醫戰勝脂肪肝,調整荷爾蒙是關鍵!
周宗翰中醫師表示,中醫治療脂肪肝有3大原則,首要之務便是藉由疏泄肝膽氣血來調整人體荷爾蒙,肝氣順暢,氣血流通,荷爾蒙正常運作,痰瘀穢濁自然不易停留。
第2要祛濕清熱:脂肪肝患者因為有「濕」,所以會疲倦、頭暈、胸悶、胃脹、食慾不振;由於有「熱」,所以會口乾口苦、失眠多夢、煩躁易怒、小便色黃,甚至有便祕等「肝火大」的症狀。第3要除痰化瘀:濕聚日久,乃化為痰,終致血脈不通,所以治療脂肪肝癥結需清除痰瘀。

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黑木耳有「素中之葷」的美譽,本身就有護肝的作用。
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簡單吃2料理,輕輕鬆鬆幫肝臟解油膩!
如何拯救失控的荷爾蒙?除了諮詢專業中醫師,依據個人體質擬定合適的治療方針和用藥之外,周宗翰中醫師表示,民眾也可以煮「涼拌黑木耳」或「山楂粥」食用,黑木耳和山楂都有消脂去油的作用,有助減輕肝臟代謝的負擔,進而達到預防或改善脂肪肝的效果。
【涼拌黑木耳】

材料:黑木耳500公克、蒜頭4小瓣、薑末適量、米醋2湯匙、二砂糖2湯匙、醬油1湯匙、醬油膏2湯匙、香油適量。


作法:
1.
煮一鍋滾水,將洗淨後的黑木耳汆燙3分鐘,撈起用冷水沖洗後冰鎮,可讓黑木耳吃起來比較脆口。

2.
另取一小鍋,先將蒜末、薑末倒入,再依序加入二砂糖、醬油膏、醬油和米醋,最後放入冰鎮的黑木耳,攪拌均勻,使醬汁平均沾附於黑木耳表面即可食用。




說明:黑木耳有「素中之葷」的美譽,本身就有護肝的作用,且其豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動,膠質能吸附油脂,幫助將毒素排出體外,是減重護肝的好幫手。


【山楂粥】

材料:山楂40公克(或鮮山楂60公克)、白米100g、砂糖適量。


作法:先煎煮山楂,去渣取濃汁,與洗凈的白米同煮,粥將熟時放入砂糖,稍煮沸騰即可。可當點心熱服。


說明:山楂粥有降壓通便、降血脂、清肝明目的作用。需注意的是,每天食用1碗即可,且砂糖不宜添加過量,以免糖分太高而抵銷了山楂消脂保健的效果。
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