重口味傷腎,選擇低鈉鹽比較好?

有關西醫方面,請在此貼!謝謝!如果有侵權,歡迎來信告知!

版主: MissC

頭像
懸壺子
系統管理員
系統管理員
文章: 29947
註冊時間: 2001-10-05 , 10:10
個人狀態: 道骨學習佛心..^^..
貼心留言: 氣候不穩
性別: 公仔
來自: 黃金故鄉
聯繫:

重口味傷腎,選擇低鈉鹽比較好?

文章: #134716 懸壺子
2017-09-28 , 10:52

重口味傷腎,選擇低鈉鹽比較好?

今周刊
健康大補帖
2017年9月28日 上午 07:34

撰文/  今周刊書摘  陳宗琳
振興醫院營養師涂蒂雅指出,若是一般人想要維護腎臟健康,減少鈉攝取量,確實可以低鈉鹽取代一般食鹽,但對於腎臟功能不佳、且須限鉀的病人,就不建議選擇低鈉鹽了。
「低鈉鹽是以鉀鹽來取代鈉鹽,因此低鈉鹽富含鉀。」
有很多腎臟病人誤以為自己是因為鹽吃太多,而導致腎功能不好,而選擇低鈉鹽來料理,殊不知體內的血液中鉀離子已經過高,兩兩相乘下,可能增加腎臟負擔,甚至出現心律不整。
其實, 並非所有的腎臟病患者都必須嚴格限制鹽分與水分,通常只有合併有高血壓與水腫的病人才必須如此,如果原本的體質就容易流失鹽分與水分,不適當的限制反而對健康不利。
一般建議要特別避免醃製、罐頭加工食品、味精、醬油、滷味等食物,如果有其他調味料,也要斟酌減量使用,建議與醫師或營養師討論最適合自己的飲食內容。
 
適量喝水且不一定要喝純水
一般建議成人一天喝水量約每公斤30∼35cc,若活動量大、流汗多時,可調整到每公斤40cc。
但這樣的飲水建議是針對腎臟健康的成人,如果有水腫情形,除了要限制鹽分的攝取外,也不宜多喝水,否則可能增加身體的負擔。
很多人以為純水完全沒有雜質,對健康最有益處,但涂蒂雅認為,水中的礦物質本來就是身體需要攝取的營養素,並不一定要飲用到純水。
因為逆滲透的方式會讓許多有益人體的礦物質被去除,只要水質是乾淨、沒汙染的,基本上就不需要喝到純水。
至於喝水量是否充足? 則可從尿液顏色來判斷,通常深黃色且偏濃的尿液表示有水分不足現象,這時就要多補充水分;若尿液呈現清淡黃色,顯示飲水量已經足夠。
圖檔

回到「2.西醫報導」

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 6 位訪客