肉奶豆含白胺酸 防失智症上身

有關西醫方面,請在此貼!謝謝!如果有侵權,歡迎來信告知!

版主: MissC

頭像
懸壺子
系統管理員
系統管理員
文章: 29891
註冊時間: 2001-10-05 , 10:10
個人狀態: 道骨學習佛心..^^..
貼心留言: 氣候不穩
性別: 公仔
來自: 黃金故鄉
聯繫:

肉奶豆含白胺酸 防失智症上身

文章: #132058 懸壺子
2016-03-20 , 8:40

肉奶豆含白胺酸 防失智症上身
華視華視 – 2016年3月19日 下午12:00

中央研究院最新研究多攝取富含"白胺酸"的肉奶豆類食物,可以活化神經細胞,減輕造成失智、漸凍或自閉症的神經病變。雖然還需要更多的實驗研究,但神經內科醫師認為,這個研究的確有參考價值,也建議民眾除了足夠的營養攝取,也要避免罹患三高,代謝症候群或憂鬱等身心疾病,預防失智症才更有功效。
有人說喝牛奶,頭好壯壯現在要改成喝牛奶,預防失智,中研院研究發現,攝取富含白胺酸的奶類肉類豆類等食物,能促進體內蛋白質的合成,增加神經細胞突觸,活化神經連結,可以預防失智症、漸凍症,自閉症等神經病變,臺北榮總一般神經科主治醫師王培寧,雖然還有待更多實驗證實,但是醫師認為,適量攝取肉奶豆類食物,的確對健康有幫助,而如果想要遠離失智症,還要避免三高代謝症候群,和心情不美麗等危險因子,多動腦吃營養勤運動,身體狀況就不容易走下坡。
圖檔

頭像
懸壺子
系統管理員
系統管理員
文章: 29891
註冊時間: 2001-10-05 , 10:10
個人狀態: 道骨學習佛心..^^..
貼心留言: 氣候不穩
性別: 公仔
來自: 黃金故鄉
聯繫:

地中海版佛跳牆 活化腦部、預防失智

文章: #134299 懸壺子
2017-01-16 , 10:50

地中海版佛跳牆 活化腦部、預防失智
健康醫療網作者健康醫療網/記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2017年1月13日 下午5:12

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)
吃佛跳牆也能預防失智!傳統佛跳牆集山珍海味於一鍋,總給人油膩膩的印象。國宴御廚雷議宗特地製作地中海版佛跳牆,食材包括烏魚、大量的蔬菜及苦茶油,有助活化腦部、預防失智。
地中海版佛跳牆做法簡單
農曆年節即將到來,帶有年味的佳餚不可少。國宴御廚雷議宗提供一道地中海版佛跳牆,有烏魚以及洋蔥、木耳、豌豆、白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、綠花椰菜、白花椰菜、芋頭等近10種食材。作法將烏魚煎至7分熟,加入少許的苦茶油、放入大量蔬菜及蜆精一起悶煮,就完成「鮮魚節氣蜆蔬煲」。
地中海飲食型態 多蔬菜、吃好油
台北市立聯合醫院和平婦幼院區神經內科主任劉建良表示,地中海飲食型態是指多吃蔬菜、水果、豆類、穀類,以及適量的魚類、乳製品及紅酒,少吃紅肉及禽肉,並以不飽和脂肪的橄欖油為主要的脂肪攝取來源、少攝取飽和脂肪,而苦茶油有「東方橄欖油」之稱。
降低中風、失智症風險
天主教失智老人基金會社工主任陳俊佑指出,全球每3秒就有1人罹患失智症,許多研究證實,健康的飲食型態及規律運動的生活方式,不但能夠降低罹患中風的風險,同時預防認知功能衰退及阿茲海默症等腦部病變。
圖檔


回到「2.西醫報導」

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 7 位訪客