便便老是出不來?養生大師歐陽英:早上喝淡鹽水、睡前喝蜂蜜水,終結便秘

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便便老是出不來?養生大師歐陽英:早上喝淡鹽水、睡前喝蜂蜜水,終結便秘

文章: #134276 懸壺子
2017-01-10 , 18:58

便便老是出不來?養生大師歐陽英:早上喝淡鹽水、睡前喝蜂蜜水,終結便秘

良醫健康網作者歐陽英, 徐凡 | 良醫健康網 – 2017年1月10日 下午12:32

便祕與腹瀉看似腸道的小毛病,卻是健康的大問題。當我們的腸胃無法進行消化和吸收,各種疑難雜症就會跟著來。首先來我們來定義什麼情況是「便祕」? 什麼情況下又是「腹瀉」? 以健康的成人為例,以下三種任一種均可稱為「便祕」:
1.一週的排便次數少於3次,或3天才排一次。
2.每天排一次便,且量少於35公克。
3.持續6週以上排便都不順暢,便的質量硬且量少。
而當排便次數比平日明顯增加,一天的排便量超多且稀便,糞便的水分含量達60%以上,就稱為腹瀉。腹瀉又有「慢性」和「急性」之分。急性腹瀉通常兩三天會好轉,超過三天就是慢性腹瀉。嚴格地說,腹瀉是一種症狀,而不是疾病。
無論便祕或腹瀉,都是因為腸道菌叢生態失衡所致。例如:腸道中的壞菌多於好菌,就會發生腹瀉。此外,還有情緒上的壓力或長期服藥,也會導致腸胃功能失調。這些狀況都可以利用食養來舒緩。
清腸飲食重點
增加腸道好菌:我們從調整腸道菌叢的平衡著手,讓好菌多過於壞菌。首先推薦梅子,梅子含有的「有機酸」能有效抗菌滅菌、抑制發炎。最簡便的方法,就是以台灣常見的紫蘇梅為配菜,每餐食用二到三顆,或是飲用梅子漿或紫蘇梅汁,添加少許寡糖(Oligo),風味更好。寡糖是益菌的糧食,能加快好菌的繁殖速度,好菌數量一多,便可抑制壞菌的成長。
多喝水:當然,別忽視「飲水量」的重要!計算方式:體重(公斤數)× 40毫升=每天理想的飲水量。將每天所需飲水量平均分配於晨起、運動後、早上十點,下午三點、下午四點半、晚上十點等時段。
潤腸通便:每天吃二到三次潤腸通便的水果,例如:木瓜、火龍果、香蕉、奇異果、葡萄柚,每份約一碗(約250公克),在兩餐之間的空腹時食用,最佳時機是早上十一點、下午五點、晚上八點半。主食以五穀雜糧飯為主。建議使用高壓鍋烹煮五穀雜糧飯,或將粗糧用沸水浸泡30分鐘以上再煮,並加上切丁的芋頭、地瓜,或松子、腰果等材料加以變化,更鬆軟且可口。配菜盡量食用富含粗纖維的蔬菜,促進腸道蠕動;而地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥等根莖類,可有效增加糞便量,排出長條便,有助於清空腸道中的宿便。
定時排便:養成定時的排便習慣,最好一天排便二到三次,例如:起床時第一次排便,晨間運動後第二次排便,睡前第三次排便。透過運動幫助腸胃蠕動,排除較深層的宿便。
利用食養飲品,對抗便祕
多數便祕起因於飲食不當,或延誤排便時機,使腸道不停地吸收掉糞便的水分,使軟便變成硬便。因此,每餐都要食用能剌激腸道蠕動的粗纖維食物,以及會增加便量的根莖類食物,最重要的是,每天補充足夠的飲水量,並且要養成定時排便的好習慣。
木瓜香蕉酸奶、牛蒡原汁
當便祕嚴重時,除了正餐食用五穀飯,還可以飲用木瓜香蕉酸奶和牛蒡原汁,清除積累在腸道中的宿便。木瓜香蕉酸奶一天一到二回,於兩餐之間飲用;牛蒡原汁則選在假日較自由的時間飲用,以免頻繁跑廁所造成不方便。另外,在早餐前一小時和下午三點,空腹時各服用益生菌三公克,通便效果更好。若是遇到旅遊或出差在外,無法製作食養飲品,就改用瀉鹽,分裝成五公克的小袋,隨身攜帶。發生便祕問題時,將瀉鹽調入溫開水250毫升飲用,即能快速通便。
淡鹽水、蜂蜜水
經常便祕的人,若能在早上飲用淡鹽水和晚上喝蜂蜜水,保養腸胃,會比依賴藥物更為理想。早上以0.5公克海鹽兌入500毫升溫開水成為淡鹽水,促進晨間排便;晚上臨睡前,以20到30公克的蜂蜜兌入200毫升溫開水成為蜂蜜水,幫助潤腸。
編按:中醫師楊素卿提醒大家,起床後空腹喝杯「淡鹽水」有清胃火、助消化的功能,但以腎臟病人來說,一天不可攝取超過4至5克的鹽巴。高血壓、心臟病、糖尿病患者,請先諮詢醫師建議。

本文摘自《發炎,是救命的警訊!》時報出版
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