石榴

青草藥和中藥有別,故於與區分!
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石榴

文章: #127733 懸壺子
2014-11-20 , 12:50

石榴紅了!紅石榴抗氧化效果一流
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華人健康網作者華人健康網 記者洪毓琪/台北報導 | 華人健康網 – 2014年11月20日 上午10:02

紅石榴果汁的抗氧化效能指數高達96,是綠茶24的4倍、藍莓汁51的1.9倍、紅酒68的1.4倍。
你被忙碌高壓的工作「綁架」了嗎?不知不覺體力下滑、免疫力下降、記憶力變差、經常臉色「青筍筍」嗎?小心「初老」症狀提早報到,甚至恐有罹患疾病的風險,這一些背後殺手正是抗氧化力下降所導致,建議不妨多加攝取具有抗氧化力的超級水果,其中紅色水果如紅石榴、蘋果、草莓等,都是不錯的選擇。


水果中紅寶石 紅石榴「抗氧化女王」
想要抗氧化、對抗自由基、延緩衰老的有效成份為多酚,根據美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的實驗,若以100作為抗氧化效能指數的最高值,紅石榴果汁的抗氧化效能指數高達96,是綠茶24的4倍、藍莓汁51的1.9倍、紅酒68的1.4倍。
紅石榴中的抗氧化效能指數不僅比較高,更含有單寧(tannins)、花青素(anthocyains)及鞣花酸(ellagic acid)等3種高成份多酚(polyphenols)要素。因此,果粒鮮紅剔透、渾圓飽滿的紅石榴不僅有「水果中的紅寶石」之稱,更有「抗氧化女王」的封號。
紅石榴高纖助排便 高鉀利尿消水腫
新鮮紅石榴除了有豐富、種類多樣的抗氧化多酚,每1/2杯(重約87公克)的紅石榴膳食纖維含量更高達3g,是衛福部每日膳食纖維建議攝取量25公克的12%,而熱量僅有70大卡、鈉含量更低於5mg。且每1/2杯的紅石榴中更含有190mg鉀離子、0.3mg的鐵、10mg的鈣、7.2mg維生素C等人體必需營養素。


適度食用紅石榴不但能藉由豐富的抗氧化物,達到延緩細胞因氧化衰老的作用,更能攝取到豐富的膳食纖維,能促進腸道消化吸收速率、刺激腸道蠕動、幫助改善便祕問題,維持體內環保外;其高鉀低鈉的特性,能使腎上腺素抑制鈉離子含量,幫助身體將過多的鈉排除、達到利尿、消水腫,減少中風、心臟衰竭發生的效果。
紅石榴高纖好營養 3步驟取用最便利
外貌奇特,彷彿放大版小籠包的紅石榴,究竟該怎麼吃才對呢?紅石榴內有一顆顆晶瑩剔透如紅寶石般的果粒,在取用方式上,也十分與眾不同,可簡單分為3個步驟:


步驟1/先將紅石榴果蒂及尾部切除,再將紅石榴切成數等份。


步驟2/準備一盆冷開水,將已切成數等份的紅石榴置於水盆內,用湯匙或用手將果粒挖出置於水中,並將果皮丟棄。


步驟3/取一濾網,將水盆中的果粒連同水份倒入濾網中,瀝乾水分後,及可輕鬆享用。
不過,要提醒的是,由於紅石榴膳食纖維多存在其果粒所包覆的果籽中,為充分攝取紅石榴中的膳食纖維成份,建議最好能連同果籽一同食用。或是利用果汁機將紅石榴果粒打成紅石榴汁飲用,也是不錯的選擇。
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Re: 石榴

文章: #133089 懸壺子
2016-07-12 , 16:21

瑞士科學家新發現 石榴含抗老特性

Yahoo奇摩新聞 – 2016年7月12日 上午11:45
瑞士科學家從石榴萃取物質中發現潛在抗老化特性,升高這個水果「超級食物」的美名。
路透社報導,瑞士洛桑聯邦理工學院(EPFL)11日在「自然醫學雜誌」中說,有了鞣花酸代謝物urolithin A,年邁老鼠跑步耐力平均增加42%。
瑞士洛桑聯邦理工學院正在和生技公司Amazentis合作來研發自然保健食品,用以在老化期間加強肌力和耐力。首批人體試驗結果預料明年出爐。
洛桑聯邦理工學院說,「我們相信研究結果揭露了urolithin A健康益處,在翻轉肌肉老化上有很好的前景。」
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石榴皮

文章: #133090 懸壺子
2016-07-12 , 16:24

本草備要

石榴皮
性味:酸濇而溫。
功能:(1)能濇腸,止瀉痢下血,崩帶脫肛。(2)浸水汁黑如墨,烏鬚方綠雲油中用之。
炮製:勿犯鐵器。
備註:(1)「脫肛」:瀉痢至於脫肛者,以石榴皮陳壁土加明礬少許濃煎薰洗,再用五味子炒
研敷託止之。
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Re: 石榴

文章: #133091 懸壺子
2016-07-12 , 16:25

石榴皮 (附:石榴根皮)

【科屬與藥用部分】本品為石榴科植物石榴樹的果皮。
【性味與歸經】酸、澀,溫。入胃、大腸經。
【功效】澀腸止瀉,殺蟲。
【臨床應用】
1.用於久瀉,久痢等症。 本品有收斂澀腸作用,適用於久瀉、久痢等病症,常與訶子、肉 果等藥配合應用。
2.用於蟲積腹痛等症。 本品能驅蟲,用治蛔蟲病、絛蟲病等,常與擯榔、鶴蝨等藥配合 應用。
【處方用名】石榴皮(洗淨,曬乾,切碎用)。
【一般用量與用法】一錢至三錢,煎服。【附藥】石榴根皮:即石榴樹根的外皮。性味、功效均同石榴皮,但殺蟲力較強, 主要用於蟲積腹痛。一般用量為五分至三錢。有毒性,不可大 量應用。
【方劑舉例】黃連湯《千金方》:石榴皮、黃連、黃柏、阿膠、甘草、乾薑、當歸 治赤白久痢。
【文獻摘錄】《別錄》:「止下利、漏精。」 《本草拾遺》:「煎服下蛔蟲。」 《本草綱目》:「止瀉痢,下血,脫肛,崩中,帶下。」


中草藥入門學
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Re: 石榴

文章: #133092 懸壺子
2016-07-12 , 16:31

石榴〈溫〉
內容:(一)實︰主谷利、洩精。〔心〕
(二)(東行根︰療)疣蟲白蟲。〔卷〕
(三)按經︰久食損齒令黑。其皮炙令黃,搗為末,和棗肉為丸,(空腹)日服三十丸,
後以飯押,(日二服)。斷赤白痢。〔卷•心•嘉〕
(四)又,久患赤白痢,腸肚絞痛︰以醋石榴一個,搗令碎,布絞取汁,空腹頓服之立
止。〔卷•嘉〕
(五)又,其花葉陰乾,搗為末,和鐵丹服之。一年白髮盡黑,益面紅色。仙家重此,
不盡書其方。〔卷〕


in>: 食療本草
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Re: 石榴

文章: #133093 懸壺子
2016-07-12 , 16:32

安石榴
內容:有酸淡兩種。旋開單葉花,旋結實,實中子紅。孫枝甚多。秋後經雨則自坼裂。道
家謂之三屍酒,雲三屍得此果則醉。河陰縣最多。又有一種,子白瑩澈如水晶者,味亦甘,
謂之水晶石榴。惟酸石榴皮合斷下藥,仍須老木所結及收之陳久者佳。微炙為末,以燒粟米
飯為丸,梧子大,食前熱米飲下三十至五十丸,以知為度。如寒滑,加附子、赤石脂各一倍

in>: 本草衍義
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紅石榴對抗攝護腺癌 鞣花酸立大功

文章: #133908 懸壺子
2016-10-02 , 22:14

紅石榴對抗攝護腺癌 鞣花酸立大功

華人健康網作者華人健康網 記者駱慧雯/台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月2日 上午10:02
【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】吃紅色食物的養生風潮興起,許多女性瘋吃紅石榴養生、對抗老化,但您知道嗎?紅石榴不僅是美容「食」品,紅石榴中的重要成分—「鞣花酸」,對男性攝護腺也有保護的功能,能預防和降低攝護腺癌的發作風險。
紅石榴對抗攝護腺癌 鞣花酸立大功
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攝護腺癌發生率快速攀升 適度攝取紅石榴保健
攝護腺癌是國內常見的男性泌尿道癌症,近年來發生率急遽上升,可能與醫療進步、老年人口增加、人口高齡化、西方飲食普及和診斷技術的進步有關。男性朋友如何遠離攝護腺癌的威脅?適度變化日常飲食內容,多攝取一些紅石榴,或許是個不錯的方法!
國外研究發現,紅石榴成份中的鞣花酸具有對抗攝護腺癌的作用。
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紅石榴延緩攝護腺癌惡化速度 鞣花酸被視為關鍵成分
美國史丹福大學的博士級泌尿科醫師Allan Pantuck及其研究團隊,曾經在美國泌尿科學會年會上發表有關紅石榴與攝護腺癌的研究。研究團隊找來50名攝護腺癌患者,每天給予8盎司(約227公克)的紅石榴汁,追蹤5年多,結果患者癌細胞生長減少12%,腫瘤細胞死亡增加17%。
而且,其中15名患者在飲用紅石榴汁之後,PSA值倍增的時間延長了4倍,也就是說攝護腺癌的惡化速度變慢了4倍。PSA就是「攝護腺特異性抗原」,是診斷攝護腺癌的重要指標。
研究團隊認為,紅石榴汁延緩攝護腺癌惡化速度的關鍵是成分中的化合物「鞣花酸」。另有研究發現,鞣花酸能抑制芳香酶,阻斷身體產生過多的雌激素,而減少雌激素就能對抗攝護腺癌。
紅石榴的維生素C含量比蘋果高1至2倍,有助養顏美容。
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不只是鞣花酸!花青素、單寧也是抗癌功臣
大千綜合醫院營養師賴佳妤說明,鞣花酸(Ellagic acid)是酚酸類的一種,在植物中是以醣分子結合的形式存在,當人體吃下肚,鞣花酸才會釋放出來。鞣花酸主要存在於紅色蔬果中,除了紅石榴之外,蔓越莓、草莓、紅甜椒、枸杞等也含有豐富的鞣花酸。
紅石榴的防癌抗癌效用並非單靠鞣花酸一蹴可幾,其中的高濃度花青素、單寧,也都是多酚類,同樣幫助身體清除自由基,減少體內氧化壓力,遠離癌症的威脅。
另外,賴佳妤營養師也表示,新鮮紅石榴除了有豐富多酚類,每半杯(重量約87公克)的紅石榴膳食纖維含量3公克,是衛生福利部每日膳食纖維建議攝取量25公克的12%,但熱量僅有70大卡。豐富的膳食纖維,能增加飽足感、促進腸道消化吸收速率、刺激腸道蠕動,幫助改善便祕問題,進而降低腸癌的風險。
紅石榴養顏又養生!榨汁飲用少加糖
無論男女,每天適度攝取紅石榴,美容、抗老又健康!賴佳妤營養師表示,紅石榴營養成分豐富,其中的維生素C含量比蘋果高1至2倍,不但有助膠原蛋白的合成,達到養顏美容之效;更有助於合成緩和壓力的皮質類固醇、產生幸福感與熱情等情緒的多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳導物質的功效。
需注意的是,飲用紅石榴汁時,最好不要額外加糖或減少用糖量,以免吃太多糖,抵銷紅石榴營養素對健康的保健效果,甚至越喝越胖,不利於癌症控制。
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