金桔桔梗解宿醉
喝太多酒隔天可能出現頭痛、噁心、暈眩等宿醉症狀，可喝由金桔、桔梗泡成的茶飲來舒緩。
葛花桔茶
材料：葛花10公克、金桔3顆切半。
作法：材料放入杯中再加500cc沸水，等5到10分鐘即可飲用。
作用：可以解酒開胃、醒酒。
注意：金桔的口感較酸，怕酸的人可以用2顆即可。不可空腹喝以免傷胃。
桔梗解酒茶
材料：麥門冬與桔梗各10公克、羅漢果1顆。
作法：將材料與5碗水放入鍋內，大火煮滾後轉小火，約煮20分鐘即可熄火，待稍涼微溫時即可飲用。
作用：促進排尿、養胃解除宿醉。
注意：女性經期、孕婦、腹瀉者不適合飲用。
山楂開胃消脹氣
北市立聯合醫院藥劑部主任林綺珊表示，吃完後散步、做伸展操都可消脹氣，也可吃成藥或喝茶飲。
山楂麥芽湯
材料：山楂17公克、生麥芽10公克、陳皮5公克。
作法：所有材料放到杯中，加入1000cc沸水下去沖泡，燜約30分鐘後就可飲用。
作用：可以消食，緩解胃脹氣。
注意：山楂味酸，有胃潰瘍、胃酸過多者不適宜飲用。
山楂綠茶
材料：山楂8公克、荷葉10公克、綠茶包1個。
作法：材料放入杯中再沖泡500cc沸水，等5到10分鐘即可。
作用：可消除脹氣、開胃、也可以利水解油膩。
注意：吃飽後30分鐘或隔天都可飲用，但易手腳冰冷的虛寒體質者不適合。
陳皮茯苓止腹瀉
大吃大喝後，腸胃功能不好的人可能會出現腹瀉等狀況，可用陳皮、艾葉泡成茶飲用。
陳皮薑茶
材料：陳皮與艾葉各6公克、生薑3片。
作法：材料放入杯中，加入500cc沸水沖泡，等5到10分鐘即可。
功效：幫助腸胃消化。
注意：陳皮與薑性溫，易有便秘、口乾舌燥、火氣大等燥熱體質的人不適合飲用。
茯苓蓮子茶
材料：茯苓、蓮子各10公克；炒過的薏仁、芡實、扁豆、山藥各10公克。
作法：材料與5碗水放入鍋內，大火煮至水滾後轉小火，燉至熟透即可食用。
功效：止瀉整腸、抑制腸胃過度蠕動。
注意：不適用有便秘、因食物中毒而拉肚子者。
利水中藥消水腫
前晚喝太多水或是尾牙食物太鹹，隔天起來也會有水腫，可喝以玉米鬚、桂枝沖泡的茶飲來消腫。
桂枝龍鬚茶
材料：桂枝、玉米鬚與車前子各約6公克。
作法：材料放杯中倒入500cc沸水，燜5到10分鐘即可。
作用：可利水、除濕、消腫。
注意：燥熱體質、有腎臟疾病者不適合飲用。
桑白皮湯
材料：桑白皮、白茅根與澤瀉各約6公克。
作法：所有材料放杯中後再倒入500cc沸水，燜5到10分鐘後即可飲用
作用：可利水消脹、幫助排尿。
注意：材料性較寒，虛寒體質者不適合飲用，而有腎臟疾病患者也較不適合。
防喝醉小撇步
可先吃點開胃菜或冷盤墊胃，避免只有酒精在胃內吸收而喝醉。也可與果汁、茶、水交錯喝，有飽足感而減少喝酒，同時也因喝較多水分，上廁所時把酒精排泄掉。林綺珊主任表示，目前市售解酒液多以糖、維他命B群為主，目前未證實可有效解宿醉。
專家說
止痛藥緩隔日頭痛
(北市立聯合醫院藥劑部主任林綺珊)
宿醉頭痛時若沒有胃潰瘍、胃出血者，可服用較不傷胃的阿斯匹靈。含乙醯胺酚(Acetaminophen)成分止痛藥是由肝臟代謝，而肝臟也要代謝酒精，因此會加重肝臟的負擔，宿醉時不宜使用含乙醯胺酚的藥物。
嚴重宿醉服中藥
(台北市立聯合醫院中醫院區中醫師顏志誠)
頭痛等輕微宿醉可喝茶飲、多休息舒緩，若是嚴重頭痛、水腫、嘔吐等嚴重宿醉者也可就醫，中醫師會開立加減服用如「霍香正氣散」、「五苓散」等科學中藥來紓解不適。
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哪些中藥能“解酒”？
哪些中藥能“解酒”？
{轉貼}資料來源：http://book.people.com.cn/big5/paper72/ ... 194061.htm
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酗酒、醉酒引起身體不適，中醫古來稱“酒毒”。歷代醫家通過摸索，發現某些中藥對緩解飲酒過度有效，但其機理尚待研究。茲錄述於此，供參考。
一、枳椇子
能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒 ”《世醫得效方》擬枳木具子丸治“飲酒多發積”。此外，枳木具子也能解酒。
二、葛根花
善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等癥。《脾胃論》有葛花解酲（酲：醉後神志不清）湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。
三、草果
具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳 ，有闢濁之性，《本草》引李杲雲：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰 消宿食，解酒毒、果積，兼闢瘴解瘟。”
四、高良姜
有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脕冷痛。”
五、菊花
能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鋻》載其“ 解醉漢昏迷，易醒，共干葛（宜葛花––筆者注）煎湯。”
六、竹茹
有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。
《得配本草》雲其“得雞子，治飲酒頭痛。”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。
七、白扁豆
能健脾、化濕、消暑。《本草圖經》載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”
八、苦參
具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒 ”《本草經疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”
九、肉豆蔻
有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其“調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣，解酒毒，治霍亂。”《得配本草》亦認為其“消宿食，解酒毒。”（尚學瑞）
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酗酒、醉酒引起身體不適，中醫古來稱“酒毒”。歷代醫家通過摸索，發現某些中藥對緩解飲酒過度有效，但其機理尚待研究。茲錄述於此，供參考。
一、枳椇子
能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒 ”《世醫得效方》擬枳木具子丸治“飲酒多發積”。此外，枳木具子也能解酒。
二、葛根花
善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等癥。《脾胃論》有葛花解酲（酲：醉後神志不清）湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。
三、草果
具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳 ，有闢濁之性，《本草》引李杲雲：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰 消宿食，解酒毒、果積，兼闢瘴解瘟。”
四、高良姜
有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脕冷痛。”
五、菊花
能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鋻》載其“ 解醉漢昏迷，易醒，共干葛（宜葛花––筆者注）煎湯。”
六、竹茹
有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。
《得配本草》雲其“得雞子，治飲酒頭痛。”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。
七、白扁豆
能健脾、化濕、消暑。《本草圖經》載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”
八、苦參
具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒 ”《本草經疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”
九、肉豆蔻
有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其“調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣，解酒毒，治霍亂。”《得配本草》亦認為其“消宿食，解酒毒。”（尚學瑞）