岐黃醫林--中醫論壇

魚肉鮮美，富含不飽和脂肪酸及蛋白質，不僅養顏美容、滋補身體，又可減少心臟血管疾病。但在享受魚肉時，如果進食速度太快、或邊吃邊聊天，一不留意就可能鯁到魚刺。


被魚刺鯁到是每個人從小到大多少都有的經驗，只是大部分的時候都可以很幸運的藉由食物將魚刺帶到食道而順利排出，只有少部分魚刺太大或插的太深，必須請醫師幫忙夾出。


民間流傳解決魚刺鯁喉的方法各不相同，有的使用手指或湯匙伸入喉嚨深處，引起劇烈嘔吐，希望藉以吐出魚刺；也有人建議吞飯或是吞饅頭，也有人說用喝醋來溶化魚刺，醫師表示，如果喝醋能使魚刺溶化，那整個喉嚨豈不遭到更嚴重損害？所以千萬不要迷信偏方。


馬階紀念醫院耳鼻喉科醫師呂宜興指出，魚刺鯁喉時方式為立刻停止進食、自行輕咳，如果不能自行咳出時最好盡快就醫。呂宜興說，魚刺最常插在扁桃腺邊緣處，通常可以直接取出，但若時間一久或魚刺被食物推到舌根部甚至食道處時，就必須用喉鏡和彎曲鉗子夾出，如果使用上述方法還無法取出時，只能藉助頸部X光確定魚刺位置，再以全身麻醉使用硬式食道鏡將魚刺取出。


醫師建議，魚刺鯁住或吞入異物其實是可以避免的，如吃飯時應細嚼慢嚥，不要一邊吃飯一邊說話，一旦發生魚刺鯁喉時，首先應停止進食，吞幾次的口水後若仍感疼痛或有明顯的異物時，應盡速就醫，切勿誤信偏方，以免異物卡得更深，造成食道的二度傷害。

文//記者陳欣