木瓜籽防癌、護肝超厲害?傻眼了!中醫師這樣說…

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木瓜籽防癌、護肝超厲害?傻眼了!中醫師這樣說…

文章: # 135889未閱讀文章 懸壺子
2018-06-26 , 16:12

木瓜籽防癌、護肝超厲害?傻眼了!中醫師這樣說…

華人健康網 記者駱慧雯/台北報導
2018年6月26日 上午7:10
【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】黑黑亮亮的木瓜籽是防癌好幫手?吃木瓜時,一般人習慣把木瓜籽當作垃圾丟掉,但網路傳言有著清脆口感的木瓜籽,其實是一種很棒的抗發炎食物,有著預防癌症、改善消化系統、護肝和解毒等神奇功效。真的是這樣嗎?中醫師有不同的看法!

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生種籽帶有毒性 當藥之前一定要炮製

周宗翰中醫師表示,中醫確實常常把種子當作藥材使用,譬如用炒王不留行子和炒荔枝核治療子宮肌瘤、用炒白芥子治療甲狀腺腫大等,但這些種子在成為藥材之前,「炮製是絕對必要的過程」!

吃木瓜籽可提升防癌力?騙人ㄟ啦~

在中醫觀點中,生的種子多多少少都帶有毒性,煮熟了才能減少;另一方面,種子也帶有藥性,使用前必須先炒爆,才能幫助藥性釋放。由此可知,即使木瓜籽有傳言中的消炎、解毒和防癌等作用,站在中醫的角度來說,「木瓜籽仍不適合生食」,更遑論這些保健功效根本缺乏足夠的醫學證據支持。

周宗翰中醫師表示,目前有關木瓜籽的研究,較具醫學參考價值的是對其「異硫氰酸酯」(Isothiocyanate)成分的討論。異硫氰酸酯只有在木瓜籽被咬碎時才會產生,研究發現它對生殖有抑制的效果,也就是可以拿來當作避孕藥使用,且毒性可以殺死體內的寄生蟲。不過,即使如此,仍不建議民眾擅自把木瓜籽當作保健食品使用,以免使用不當,良藥變毒藥。

從中醫角度來說,木瓜能清解暑氣、化濕運脾、生津止渴,特別適合在氣候又濕又熱的夏天食用。檢視相片
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從中醫角度來說,木瓜能清解暑氣、化濕運脾、生津止渴,特別適合在氣候又濕又熱的夏天食用。
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防癌、助減重~木瓜還是吃果肉就好

不浪費食物固然是一種美德,但有時候,該捨棄的還是要捨棄!想要達到保健效果,木瓜還是吃果肉就好。從營養學的角度來說,一顆中等大小的木瓜大約只有120大卡,且富含可以增加飽足感的膳食纖維,是相當不錯的減肥水果;且其豐富的纖維、維生素C、葉酸和β-胡蘿蔔素,都具有降低罹患大腸癌風險的作用;獨特的木瓜酵素,能幫助分解動物性蛋白質,對於消化不良、胃酸缺乏、慢性萎縮性胃炎者有改善和保護的效果。

而從中醫角度來說,木瓜能清解暑氣、化濕運脾、生津止渴,特別適合在氣候又濕又熱的夏天食用。一般來說,吃木瓜不用挑體質,就連有些腸胃比較虛弱、夏天吃西瓜容易拉肚子的人,改吃木瓜清暑氣也很適合。

木瓜苷易刺激子宮收縮 孕婦攝取前要三思

值得注意的大概就是孕婦了!周宗翰中醫師說明,孕婦不宜食用太過於寒性的食物,而木瓜屬性偏寒,吃太多容易腹瀉或胃寒。另外,木瓜具有木瓜苷,具有刺激子宮收縮的作用,如果本身有胎動不安的情況,就要少吃一些木瓜,尤其懷孕的第1至3個月期間要盡量避免食用。

吃木瓜消暑氣~手做百香果漬木瓜

夏日天氣炎熱,吃木瓜好消暑,但除了滋味香甜的黃木瓜之外,將未完全成熟的青木瓜當作蔬菜食用,也是不錯的方式。以下推薦「百香果漬木瓜」的小菜作法,餐中來幾片,既能提振食慾,又能消暑化濕,何樂而不為呢?

周宗翰中醫師表示,新鮮的木瓜籽多多少少帶有毒性,不適合生食。檢視相片
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周宗翰中醫師表示,新鮮的木瓜籽多多少少帶有毒性,不適合生食。
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【夏日消暑小菜/百香果漬木瓜】

材料:青木瓜(中型)1顆、百香果5至6顆、檸檬1至2顆、鹽和冰糖少許。

步驟:

1.

取一顆青木瓜去皮去籽,刨絲或切薄片,放入一乾淨容器中,加入適量的鹽巴,均勻搓揉,加入冷水,放入冰箱冷凍庫冰鎮約5分鐘。


2.

取出冰箱中的青木瓜,將水瀝乾,加入百香果和適量的糖、檸檬汁,混合均勻後放入有密封功能的乾淨容器,放入冰箱冷藏1天即成。
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