比大腸癌奪命!醫揭防肺癌「3食物」:帶皮吃更讚

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比大腸癌奪命!醫揭防肺癌「3食物」:帶皮吃更讚

急診科醫師張適恆表示,平時多攝取「蘋果、梨子及柑橘類水果」,有助於預防肺癌,降低肺癌的復發機率。

肺癌高居國人癌症死因首位。急診科醫師張適恆提到,戒菸和避免接觸空氣污染,有助於遠離肺癌,對於肺癌病患而言,還能降低復發風險,此外,平時多攝取「蘋果、梨子及柑橘類」,大幅降低罹患肺癌的機率,而且若能帶皮吃蘋果、梨子,效果更顯著。

張適恆在YouTube頻道表示,2021年肺癌首次成為台灣發生率最高的癌症,取代大腸直腸癌,不過幸好肺癌死亡率逐年降低,主要和低劑量電腦斷層的廣泛運用有關,透過早期發現,提高肺癌存活率,飲食方面選擇多吃「蘋果、梨子及柑橘類」,有助於預防肺癌。
張適恆指出,近年來在癌症的輔助治療領域,植化素「根皮素」是熱門研究主題,實驗室研究發現,根皮素對肺癌細胞特別有殺傷力,可抑制其生長及轉移,而在自然界中,根皮素含量最多的是「蘋果和梨子」,果皮含量尤為豐富,若可洗乾淨,帶皮吃是最好的選擇。

張適恆進一步說,大型流行病學研究也發現,蘋果攝取量比較高的族群,一般指每天吃蘋果,肺癌風險在所有癌症中降低最明顯,達到25%。另外,也可多吃「柑橘類水果」,曾有綜合分析發現,每天攝取60到80克柑橘類水果的族群,肺癌風險顯著降低達9%。

張適恆說明,柑橘類具預防肺癌的作用,跟內含的柚皮素物質有關,柚皮素是存在於柑橘類,含量特別豐富的類黃酮類,有助於抑制癌細胞分裂,並阻止侵犯周邊組織,在所有癌細胞內,肺癌細胞對柚皮素特別敏感,其容易在柚皮素存在的情況下自我凋亡。
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