椰絲棗富含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，可以及時補充糖尿病人的元素缺失。別看它長得醜，卻是天然「胰島素」！飯後吃2顆，血糖降不停！
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椰棗的作用：
椰棗樹之名是因為外觀像椰子樹，而果實像棗。椰棗樹是人類最早進行馴化栽培的四大果樹之一(其他三種為葡萄、無花果、和油橄欖)，椰棗樹渾身是寶。椰棗有極高的營養價值，它含有對人體有用的多種維生素和天然糖分。不僅如此，椰棗果肉味甜，營養豐富，既可作糧食和果品，又是製糖、釀酒的原料。可以製成各種糖果，高級糖漿、餅乾和菜餚，以及制醋和酒精。椰棗樹的樹幹作建築材料與水槽，樹形美觀，常作觀賞植物。枝條可以製作椅子、睡床以及裝運水果、蔬菜、雞鴨、魚蝦和筐子;葉子可以用來編蓆子、捆掃帚、制托盤等，還可以作燃料;樹幹用來建造農舍、橋樑;棗核可以作飼料;劣等椰棗則用來作肥料或飼料。
椰棗具有補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟，不會對敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍：用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可;椰棗子的種籽含在豐富的男性荷爾蒙成份。
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1、治療便秘：
椰棗還能治療腸內擾動並恢復與增強腸的功能。椰棗可以在腸內建立廣譜良性細菌，椰棗也會像粗糧一樣治療便秘。一般情況下，晚上把椰棗泡在水裡，之後揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的你會感覺輕鬆很多的。
2、治療性功能低下：
椰棗汁可由於強壯心臟，也能治療性功能低下。椰棗和牛奶、蜂蜜混合食用後對男女雙方性功能恢復都有益處，可以說這種汁液就是強身健體的天然偉哥。當然這種補品對老年人也十分有用，他可以增強老人的體力，同時能夠排毒養顏。
3、節食者理想的食品：
在西方，大夫會建議節食者恢復飲食時要首先服用天然糖類和飲水。而我們知道椰棗恰恰能夠滿足這種天然糖分以及水的需求。穆罕默德先知居然早在西方提出這種觀點前就曾經說過：節食後你要吃椰棗，如果不吃椰棗要先飲水。當然對於節食(穆斯林齋月)者來講，早餐只食用椰棗的目的是鍛鍊忍受飢餓和減少食物消耗，但往往還應該記住椰棗也具有排毒的功能。
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4、減肥者的福音食品：
椰棗內含有的大量多種營養能夠抵禦飢餓感。我們知道，減肥就是抵制飢餓感的同時迅速消耗體內聚集的脂肪和糖類。如果在你感到餓的時候吃上幾顆椰棗，或許這種飢餓的感覺馬上就會消失，同時椰棗本身的營養又能滿足身體的需求，他還能刺激腸胃，這樣就可以大量消耗熱量。先知曾經說過：持有椰棗，全家不餓。
5、治療肝病：
椰棗具有排毒功效，節食期間的早餐如果堅持使用椰棗。那麼，椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
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6、幫助戒酒：
椰棗對酗酒者也是福音，吸允新鮮椰棗的汁液會導致加速新陳代謝，先知也曾經說過：只有每天早上吃7顆椰棗的人，才能夠驅魔抗毒。
7、幫助將血糖：
椰棗產於中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。椰棗營養豐富，富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，所以可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外，椰棗還含有多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結可作為調料，常用於煮肉，甜而不膩。椰棗性甘，溫、無毒、功效是：補中益氣，止咳潤肺、化痰平喘。
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