巧用薑 暖體益胃

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巧用薑 暖體益胃

文章: # 122131未閱讀文章 MissC
2012-03-05 , 21:10

巧用薑 暖體益胃
蘋果日報 2012年 02月24日
報導╱張佩玉 



溫度變化大的天氣,不小心就可能著涼,中醫師張家蓓表示,溫熱性的薑具促進血液循環、散寒、益胃止嘔等功效,可入菜增添暖性及與紅糖、紅棗搭配煮成茶飲,還可把薑片外敷於中脘穴、湧泉穴等穴位,紓緩寒氣入侵人體引發的手腳冰冷、腸胃不適、經痛等問題。

張家蓓中醫師指出,把薑與同屬溫熱性的麻油拌炒做成薑味麻油,用來拌麵、炒菜,可暖身、驅寒外也能增添料理風味,但易口乾舌燥、便祕的燥熱體質不宜吃薑,避免燥熱上火,使便祕情形加劇或牙齦腫痛、流鼻血,另外,皮膚有傷口、過敏時勿用薑片熱敷,減少對皮膚刺激,而末梢知覺差的糖尿病、心血管疾病患者也不宜進行,以免燙傷或過敏。


這樣做

敷穴位促進循環
薑片泡熱水5分鐘取出、待1分鐘放溫後,敷於中脘穴可緩腸胃不適,敷於湧泉穴則能消除疲勞及暖體,皆敷10~15分鐘,並用透氣膠帶固定。
MN07_002.jpg
薑味麻油入料理
取薑片4~5片及麻油50c.c.,以小火拌炒至薑片變褐色後將麻油倒入容器內、薑片不留,每次取0.5~1湯匙拌麵、炒菜,有助暖體,未用完麻油放冰箱冷藏。


喝茶飲

薑片紅糖飲 驅寒
受風寒有流鼻水、打噴嚏等初期感冒症狀時,取薑片3片、紅糖15克加350c.c.水以小火煮開,每天1杯至症狀減緩,能活血散寒,也可紓緩體質虛寒、經血量少者的經痛。

紅棗薑茶 理腸胃
薑與紅棗搭配可驅寒、補氣養血、暖胃健脾,改善腸胃虛涼導致的消化不良、胃痛、脹氣、噁心等問題,做法為取生薑3片、去籽紅棗5顆,加350c.c.水以小火煮開,每天1杯至症狀減緩為止。


醫師說

偏方無效易刺激
中醫師 張家蓓
有些人會用薑片摩擦頭皮及大腿、屁股等部位,但僅能造成局部發熱感,並無生髮及塑身效果,還可能對皮膚造成刺激、引發過敏,不宜嘗試。
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mia liao
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Re: 巧用薑 暖體益胃

文章: # 127344未閱讀文章 mia liao
2014-07-04 , 10:20

請問壺大"紅棗薑茶"適合我嗎 cq:



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Re: 巧用薑 暖體益胃

文章: # 127348未閱讀文章 懸壺子
2014-07-06 , 19:23

mia liao 寫:請問壺大"紅棗薑茶"適合我嗎 cq:
薑 你不適合吧
會上火


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mia liao
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Re: 巧用薑 暖體益胃

文章: # 127350未閱讀文章 mia liao
2014-07-06 , 20:13

好東西都不適合我 orz2:
那消化不良、胃痛、脹氣要怎麼對抗他 aa68:



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Re: 巧用薑 暖體益胃

文章: # 127373未閱讀文章 懸壺子
2014-07-10 , 12:36

mia liao 寫:好東西都不適合我 orz2:
那消化不良、胃痛、脹氣要怎麼對抗他 aa68:
平胃散


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mia liao
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Re: 巧用薑 暖體益胃

文章: # 127394未閱讀文章 mia liao
2014-07-13 , 22:26

謝謝~ ku:



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Re: 巧用薑 暖體益胃

文章: # 127395未閱讀文章 懸壺子
2014-07-13 , 23:19

懸壺子 寫:
mia liao 寫:好東西都不適合我 orz2:
那消化不良、胃痛、脹氣要怎麼對抗他 aa68:
平胃散
它非常適合你的體質.... 不會上火


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