素食媽媽月子期間食療膳方

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素食媽媽月子期間食療膳方

文章: # 136421未閱讀文章 懸壺子
2018-11-04 , 10:56

素食媽媽月子期間食療膳方
民間常用產後食療膳方可以當餐間點心調養身體,強化身體較虛弱的部份也就是改變體質,沒生產的人是沒這個機會的。中藥材大多是植物乾燥後的成品,吃素的產婦都可添加;至於蛋白質食物可以換成雞蛋、豆腐、豆乾、百頁、豆包、素雞等黃豆製品取代,多做些視覺上的變化,可以增加食慾,更可以調養身體。
一、生化湯:具有補血、活血、止痛、保護腸胃、增強免疫力的功效,其藥性溫和以水煎為佳。通常在中醫師指導下服用較安全。
二、麻油渥蛋、麻油麵線:黑麻油老薑渥個雞蛋加點紅糖和酒完成一帖不一樣的產後藥膳。雞蛋換成豆包凍豆腐也行。有傷口還沒癒合的產婦先不要加酒。麻油有促進子宮收縮的作用;紅糖能補血、改善腹痛、清除產後惡露的功效;酒能活血排瘀。
三、花生百頁:哺乳的媽媽若是乳汁不能滿足寶寶,就要補充含有花生的料理,花生具有理血、通乳、健脾開胃作用。
四、四物杜仲素腰花:四物可補血、止痛、促進血液循環、調節子宮機能。杜仲可補肝腎,有減緩腰部及膝部疼痛之效,可以避免產後腰酸背痛之苦。
五、金針薑絲湯:金針有安神作用,對於產後少乳也有改善的功效。
六、髮菜豆腐湯:髮菜含有豐富的鈣、鐵、碘等營養素,也有清腸胃、助消化,對於手術後傷口癒合有促進作用。
七、紅棗紫米粥、紅豆桂圓湯:生產時大量出血,產後坐月子時趁機補回來是最佳時機,因為此時吸收率最高。
八、蔬菜、水果:老一輩的觀念認為月子期間不可吃蔬菜水果因為屬於涼性食物,這樣均衡飲食就被限制住了,建議您把青菜加薑同炒,將食物的涼寒性提升為平性,就可以放
至於要不要補充營養劑,對於不挑食的素食媽媽是不必擔憂的。授乳期攝取的食物種類如何,會影響乳汁中成份的改變,這是素食媽媽自己的選擇,因為產婦都會用藥膳調養身體,所以對嬰兒的影響不大。


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