葉黃素 抗氧化

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葉黃素 抗氧化

未閱讀文章 懸壺子 » 2015-02-08 , 8:16

葉黃素 抗氧化
台灣新生報台灣新生報 – 2015年2月8日 上午12:00

飲食均衡最重要,它能夠供給最全方位的營養,三餐定時定量不偏食,最能提供身體健康所需。營養補充品顧名思義只能定位是補充品,它只能補充食物某些成分的不足,是無法取代食物的。
坊間賣的保健食品,多以標榜含有葉黃素。葉黃素每日攝取不宜超過三十毫克;小孩五毫克以上就有幫助,學齡孩童則為十毫克。邱建強藥師表示,葉黃素六~三十毫克就有效,每日攝取不宜超過三十毫克。
葉黃素對於近視、遠視、散光等是無法改善,邱建強藥師表示,近視是眼球變形、眼距變長,這是光學的部分,只能藉由開刀或矯正的方式。而食用保健食品不會因此讓度數下降;青光眼患者食用保健食品則無幫助。此外,對於用眼過度者可補充葉黃素,可恢復疲勞、抗氧化,讓度數不易加深。
保健食品的標示部分要注意,有些業者會投機的寫每一百毫克所含括的營養素有哪些,但卻不寫含有多少百分比的葉黃素。或者,有寫每一百毫克的營養素、及葉黃素占多少的百分比,但須消費者自行換算。或者,改寫成每份所含的營養素,但一份可能是一顆或是好幾顆等。舉例來說,像是有業者會寫金盞花百分之十,換言之,每一百毫克只有十毫克的葉黃素。
邱建強藥師表示,食品不像藥品會檢驗,建議在選擇時應選大品牌、國內製造、標示清楚的保健食品;而非標示每一百毫克的的含量是多少,然後要人自行換算成每顆的含量。
汐止國泰醫院眼科主任陳瑩山表示,營養補充品建議原則:一、增進身體健康:依照RDA建議量服用。二、預防眼睛疾病:對高度光線使用者、高度近視者、用眼過度者,現今研究報告,並無建議應服用何種補充品的結論,但是葉黃素在這些高危險病患,是有預防疾病的潛力。三、治療黃斑部疾病:現今AREDS是有建議食用的抗氧化劑,但也僅限於老年性黃斑部病變,對於其他黃斑部疾病,如高度近視性、糖尿病黃斑部水腫,則尚未有定論的報告。
陳瑩山主任表示,預防黃斑部病變的重要基本原則:均衡飲食、如果要補充維生素,最好能與醫師討論後再使用、戒菸、買濾藍光功能的太陽眼鏡保護眼睛不受紫外線的過度照射、每年做一次眼睛檢查等。


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