冬瓜

青草藥和中藥有別,故於與區分!
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冬瓜

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冬瓜
本草備要
冬瓜
性味:甘寒。
功能:寒瀉熱,甘益脾,利二便,消水腫,止消渴,散熱毒,癰腫。
備註:(1)「止消渴」:苗葉皆治消渴。
(2)「散熱毒癰腫」:切片傅之,丹溪曰:冬瓜性急而走,久病陰虛者忌之。懸壺子:資料僅供參考。
(3)昂按:冬瓜日常食物於諸瓜中尤覺宜人,且其味甘而不辛,何以見其性急而走也乎

(4)凡藥中所用瓜子皆冬瓜子也。
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本草綱目(明-李時珍)

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本草綱目(明-李時珍)
冬瓜釋名名白瓜、水芝、地芝。
  氣味白冬瓜:甘、微寒、無毒。
  瓜練:甘、平、無毒。
  白瓜子:甘、平、無毒。
  主治白冬瓜:1、消渴不止。冬瓜一枚,削皮,埋濕地中一日,取出破開,飲其汁水。
  或將瓜燒熟,絞汁飲服亦可。懸壺子:資料僅供參考。
  2、浮腫喘滿。用大冬瓜一枚,切蓋去瓤,填入赤小豆,加蓋封固,曬乾、埋糯糠中火煨,火盡後,取瓜切片,同豆焙乾為末,加水、糊做成丸子,如梧子大。每服七十丸,煎冬瓜子湯送下。一天服三次,以小便暢通為度3、痔瘡腫痛。用冬瓜煎湯洗。
  4、熱毒、痱子。用冬瓜切片摩塗。
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中草藥入門學

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中草藥入門學
冬瓜皮 (附:冬瓜子)
【藥用】葫蘆科草本植物冬瓜Benincasahispida(Thumb.)Cogn.的外層果皮。
【性味與歸經】甘,微寒。歸脾、胃、大腸、小腸經。
【功效】利水消腫
【臨床應用】用于水腫、小便不利等症本品主要作用于水腫,有通利小便、排出水濕以消除腫脹之功,一般用作利水輔助之品,常配合茯苓皮、澤瀉、豬苓等藥同用。懸壺子:資料僅供參考。
【處方用名】冬瓜皮(洗淨,曬乾,切碎用)
【一般用量與用法】三錢至一兩,煎服。【附藥】冬瓜子:即冬瓜的種子。性味甘,寒。功能清肺、化痰、排膿。適用于肺熱咳嗽、肺癰、腸癰等病症。一般用量三錢至一兩,煎服。
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本草求真 清 黃宮繡

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本草求真 清 黃宮繡
冬瓜〔瓜菜〕
{利水消腫,解熱}
冬瓜〔耑入腸胃〕味雖甘淡,性甚冷利,故書所述治效,多是消腫定喘
〔楊氏家藏方治十種水氣浮腫,用大冬瓜一枚,切蓋去瓤,以赤小豆填滿,蓋合簽定,
以紙筋泥固濟,乾用糯糠兩大籮,入瓜在內,煨至火盡,取出切片,
同赤小豆焙乾為末,糊丸。每服七十丸,煎冬瓜子湯下,日三服,小便利為度。〕,
止渴,及治癰腫熱毒〔切片敷上,熱則易之〕,壓丹石毒。然惟臟腑有熱者最宜,
若虛寒腎冷,久病滑泄,及水衰氣弱體瘦,服之則水氣益泄,有厥逆滑脫燥渴之虞矣。懸壺子:資料僅供參考。
汪昂既言性能止消腫,而又謂性不走,服甚宜人,是何自相矛盾耶。
{冬瓜子}
子能補肝明目。〔凡藥中所用瓜子者,即是此物。〕
瓜皮可作面脂。〔以色白故。〕
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冬瓜 減肥美容好處多

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冬瓜 減肥美容好處多
【王中】



冬瓜為一年生草本植物,是家常蔬菜之一。現代科學研究證明,冬瓜集減肥、潔膚和美容功能為一體,是當今備受俊男美女青睞和大為推崇的上等食療保健品。

冬瓜有減肥和美容的功能,唐代孟銑在「食療本草」中闡釋冬瓜的減肥功效說:「熱者食之佳,冷者食之瘦人,熟食練五臟,為其下氣故也。欲得體瘦輕健者,則可長食之,若要肥則勿食之。」換成白話就是:冬瓜宜熱吃,放涼冷吃會令人變瘦,煮食利於五臟,五臟積滯之物會隨體氣而新陳代謝,若想身輕體健,可經常食之,欲使體肥胖者,勿食為好。與孟銑同時代「聖濟總錄」表中介紹古人用冬瓜製作面脂美容的技法,即削去冬瓜粗糙外表,把肉切成碎塊,加入適量的水和酒煮爛,再濾去粗渣,用文火熬成膏汁,每晚抹於臉面之上,日久,即黑膚亦能復白。

冬瓜瓤除斑

冬瓜瓤和冬瓜子同樣是美容的好原料。「本草綱目」載:「冬瓜瓤潔白、綿軟,用它洗臉洗身,可除膚上面斑,令膚色柔潤光潔白皙。冬瓜子悅人顏色,長期服用可光潤皮膚、面色悅目、身輕體健,延緩衰老。「日華諸家本草」載冬瓜子「去皮膚黑斑、潤肌膚」。意思是說,冬瓜子「去皮膚黑斑、潤肌膚、意思是說,冬瓜子能消除皮膚受到的有害感染以及皮膚上的黑斑,對冬瓜子美容潤膚「食療本草」還評記了兩種美容法:

1. 將冬瓜裝在絲絹縫成袋中,投入沸滾的水中輕煮,撈出曬乾。如此重作三遍,再放人味道清苦的酒中浸泡兩個晚上,然後曬乾研成粉末服用,每日一小匙,可白淨悅目,明目延年。

2. 將冬瓜子去殼,研末,和成丸,每日服30丸,可令人白淨如玉。

冬瓜皮利尿

3. 用冬瓜子、桃花、白楊樹皮按比例調製成粉末,每次服一小匙,一日三次飯後溫開水沖服(肘後方)。若要增強面色白淨,就加大冬瓜子的比重;若要增強面色紅潤,就加大桃花的比重,堅持服食一個月,面色宛若桃李花色,50天後手足亦呈現桃顏李色。此方若無白楊樹皮,也可用橘皮,不影響美容之神奇效果。

冬瓜的減肥與美容,除瓜肉、瓜瓤和瓜子外,連瓜皮、瓜藤都具美容效果。宋代「圖經本草」作者蘇頌和「日華諸家本草」作者表明,前者對冬瓜皮作美容面脂;後者對冬瓜藤燒炭除臉上墨刑的痕跡,煎湯可洗墨斑及瘡瘍癰癬疥等,皆有精闢見解和獨到的方術。

冬瓜皮是很好的利尿劑。瓜子適用於內臟膿瘍,如闌尾膿腫、肺膿瘍等,此外還有祛痰鎮咳的作用。便方例:

1. 中暑煩渴:鮮冬瓜搗爛絞汁,多量飲服。

解中暑煩渴

2. 水腫腹脹,小便不利(包括腎臟病、心臟病或腳氣水腫、肝病腹水等):冬冬瓜皮二至三兩(鮮品加倍),煮成濃湯、一日二至三次飲服。

3. 肺癰、陽癰:冬瓜子仁五錢、桃仁三錢、丹皮二錢、肺癰加桔梗、甘草各二錢;腸癰加大黃、芒硝各二錢。水煎,一日分二次服用。

4. 百日咳或支氣管炎、劇烈咳嗽:冬瓜子仁五錢、加紅糖適量搗爛研細,開水沖服,一日二次。

5. 誤食蟹、河豚及其他魚類中毒、腹痛:鮮冬瓜搗爛絞汁,大量服用。

6. 消渴不止,小便多(包括糖尿病):冬瓜皮、麥冬各一至二兩、黃連三錢、水煎,一日二至三次分服。

7. 哮喘:未脫花蒂的小冬瓜一個,剖開填入適量冰糖、放蒸籠內蒸,取汁飲服,三至四個即效。

8. 神經不安定型的人:可用冬瓜原油加貝類、香菇炖湯服。

9. 腰圍突出型的人:可在冬瓜原汁中加竹筍、木耳、瘦肉少許做菜吃。

冬瓜可以把體內的廢物化為尿,然後迅速地排出體外。汗流得多,容易疲倦,皮膚粗糙,不易上妝,易長青春痘的人,多吃冬瓜效果好。


【2006/08/01 民生報】

有你在,真的很幸福  ...
 
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【藥用植物】冬瓜
作者﹕詹俊潭



【藥用植物】冬瓜

別名白瓜、地芝、枕瓜。屬葫蘆科草本,多栽種於田園、菜園中,夏季開花,果大、長圓柱形。

味甘,涼,有清熱化痰、消腫利尿等功能。

用於治腎炎、水腫、解魚蟹中毒。(如需使用,務必請教醫師、專業人員。)

民間常用冬瓜來製作冬瓜茶。

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冬瓜皮及子別丟 煮水飲用利水

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冬瓜皮及子別丟 煮水飲用利水
台灣新生報
【記者萬博超/台北報導】



吃葡萄別吐葡萄皮,食冬瓜也別丟冬瓜子和皮!北市中醫師公會理事王靜修醫師指出,冬瓜最具藥用價值的部位其實在子、皮,煮水飲用或入藥可輔助治療咳嗽、除濃痰與利水,兼具美容與改善健康的效果,但體虛、容易拉肚子、腎功能不全者者不宜大量食用。


醫界常說葡萄皮含豐富抗氧化物質,因此只要是乾淨無農藥的葡萄,其實可連皮吃。不過卻很少人知道料理冬瓜時,最好也別丟棄冬瓜皮及子。王靜修醫師指出,藥典記載冬瓜子為治肺熱咳嗽、痰黃黏稠的用藥之一,可搭配相關方劑;現代研究更發現冬瓜子除利水外,還能促進干擾素產生,增強抗病力。


對於外觀看起來胖胖白白、浮腫、體力稍差、精神不濟的民眾,醫師指出可考慮以黃耆、連皮冬瓜、冬瓜子、枸杞、米煮粥食用,既利水又能補氣。


不少民眾排斥中藥味,但冬瓜子煮水後沒有藥味,一般健康民眾也可常喝。不過王靜修提醒,腎功能不全者要注意,冬瓜皮、子都含有一定量的鉀,不宜吃過多;另冬瓜性涼,體虛易腹瀉者單用時需留意。


對於想利用冬瓜利水除溼熱者,中醫師建議冬瓜茶或冬瓜湯最好自己煮,且洗乾淨後連皮帶子一起煮,不宜加糖,利水除濕的效果才理想;一般販賣添加許多砂糖的冬瓜茶,恐怕完全無法達到利濕除熱的效果,喝多了對健康沒有好處;醫師認為,甜冬瓜茶的熱量過高,並無養生效益。


很多民眾以為冬瓜肉的利水除濕效果強,但其實加入冬瓜皮、冬瓜子效果更好,因此煮冬瓜茶最好還是連皮一起煮;只是連皮煮時,必須注意瓜皮的清洗。煮冬瓜湯時,別放鹽等鈉含量高的調味料,醫師提醒,冬瓜湯的利尿除濕效果易因放太多鹽而受影響。


冬瓜在中醫眼中有助止消渴,有瀉熱利水的效果;冬瓜子也是利水常用藥材之一,因此煮冬瓜湯時若能保留冬瓜子,也能增加冬瓜湯利尿功效。


io:
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吃冬瓜助代謝減重 兩種成份是寶貝

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吃冬瓜助代謝減重 兩種成份是寶貝
華人健康網作者: 華人健康網 實習記者陳雪莉/台北報導 | 華人健康網 – 2014年2月13日 下午3:52
一般人對於吃冬瓜好處的第一印象,就是有助利尿、止咳化痰、清熱解毒等。但是,你知道嗎?冬瓜還有減重的效果,尤其冬瓜含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼兩種化學成分,具有促進代謝與燃燒脂肪的作用。中醫師建議,將冬瓜蒸著吃或切片煮湯,都是不錯的減重飲食。

冬瓜減重之關鍵成分:葫蘆巴鹼、丙醇二酸
中醫藥典認爲冬瓜味甘、性寒,具有利尿、清熱、化痰、生津、解毒的功效。現代營養學則認為,冬瓜的營養豐富,含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鉀等元素,當中的維生素B1可使體內澱粉、糖份在不會形成脂肪的情況下轉化為熱能;而冬瓜所含的鉀也具有排水消腫的作用。此外,冬瓜的鈉鹽量較低,對於高血壓、腎臟病患者來説,有消腫、降血壓的好處。
中醫師彭溫雅表示,冬瓜中所含的葫蘆巴鹼和丙醇二酸兩種化學成份,前者能幫助人體新陳代謝,後者能有效阻止抗體中醣類轉化為脂肪,兩者均可將肥胖多餘的脂肪消耗掉,對於預防高血壓、降低動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。
冬瓜性味涼 每周不超過600克
吃冬瓜有助減重,但要怎麼吃才對?很多人會把冬瓜煮成紅燒冬瓜,或是做成冬瓜燴海鮮等各式各樣的料理,但這樣做並不能減重,反而會增肥,因爲其他食材和調味料都會使熱量增加。

彭溫雅中醫師建議,把冬瓜蒸著吃或切片煮湯,當中不加任何調味料或其他食材,才可以發揮冬瓜原有的減重功能。不過,冬瓜性味偏涼,不宜經常食用,以免積寒而對脾胃不利。每周吃冬瓜不可超過3次,即使做成冬瓜湯也不宜多喝,每次用量約200克以內。
同時為中和冬瓜的寒性,燉湯可以加入骨頭和性熱的生薑、蔥白,煮粥時可和性溫的紅薯一起煮,都能達到暖胃的作用。
【瘦身冬瓜湯】
● 材料:冬瓜200公克、嫩薑一塊、水。

● 作法:
1. 將冬瓜削皮、去籽後備用,冬瓜肉切片備用。

2. 將冬瓜籽和適量水分,用調理機打勻後備用。

3. 取湯鍋加水至7分滿,加熱後,放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮,沸騰後再放入冬瓜籽泥,直到冬瓜肉煮熟。

4. 撈起冬瓜皮,加入切絲的嫩薑,續煮2分鐘即可。




冬瓜減重謹慎吃 瘦弱體質不宜多食
冬瓜有助於水分代謝和減重,但其偏涼的食物特性,一般僅適合有水腫型肥胖,或是有痔瘡、糖尿病等體質食用,另適合血脂高、血壓高、陽熱型的人;至於體質虛弱、久病、胃寒、易拉肚子、陰虛火旺、代謝慢者,則不宜多食,特別是原本體型就消瘦的人更應忌口,避免身體更瘦弱。
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