台灣新生報 更新日期:"2010/06/02 00:07" 【記者劉憲章／東勢報導】
台中縣東勢鎮農會特用作物產銷第二班種植的「石蟬草」，除可打汁鮮食外，也開發為加工健康食品「東勢鎮寶猴耳」；農會理事劉正文指出，石蟬草大都在夏季採集，可晒乾也可生鮮使用，天氣炎熱之際，以鮮葉、鮮枝打汁飲用，有助於改善睡眠品質。
石蟬草是一種很好的保健植物，為胡椒科植物，俗稱猴兒草、猴藥、大葉豆瓣綠、火傷葉、胡椒草、散血膽等。分布於福建、台灣、廣西、廣東、雲南、貴州等地。東勢地區的和平鄉谷關、烏石坑等中海拔地區山坡地，有不少野生石蟬草，為民間相傳做為消炎退腫、袪瘀散結的青草藥。
東勢地區的海拔與氣候相當適合石蟬草的栽培，野生的石蟬草通常生長在樹蔭底下的腐葉上，只要土壤鬆軟、排水性佳，就很容易活。民眾在家中自行栽培，可用培養土，但須注意若過於潮溼則會導致根部腐爛而枯死。
產銷班長吳敬修指出，為方便民眾飲用，透過生化科技公司製作成「東勢鎮寶猴耳」沖泡包；除了石蟬草也酌量加入白鶴靈芝、刺五加、決明子、雞角刺等植物，每包用熱水沖泡五分鐘即可飲用。
