暴吃肉、餅易胃食道逆流

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暴吃肉、餅易胃食道逆流
台灣新生報 更新日期:"2011/09/12 00:07" 【記者蘇湘雲／台北報導】

今（十二）日就是中秋節，許多民眾可能正在吃月餅、烤肉，歡度中秋節。雙和醫院消化內科主治醫師陳明堯提醒，月餅、烤肉吃太多，容易造成胃食道逆流加劇、消化不良，因此民眾中秋節吃吃喝喝時，進食最好適可而止，以免腸胃受到傷害。

陳明堯表示，東西吃太多，除了可能引起胃食道逆流、消化不良，也會讓大腸激躁症症狀變嚴重，原本就會腹瀉的患者，腹瀉會更惡化，便秘患者則會便秘加重。

如果吃很多烤肉、月餅，胃部常脹得難受，主要是因為油膩食物越多，胃部排空時間越久，有人甚至需要等四小時，胃部才會完全排空，而年長者腸胃功能退化，更容易出現胃脹、腸胃不適。

有些人喜歡吃烤肉，配冷飲，忽冷忽熱的情況下，腸胃較敏感的人就容易腹瀉。而準備烤肉時，食材新鮮與否非常重要，有的家庭下午就開始準備烤肉食材，一旦保鮮、保存環境不當，就會引起細菌孳生，而這些食物吃下肚，腸胃炎、腸炎可能就跑來掃興，導致上吐下瀉、腹瀉等症狀。建議食材最好放在冰箱保持低溫症狀，民眾食用烤肉食材、月餅前，也要注意食物是否過期、發霉。

另外，中秋節用餐後，總會吃些文旦、柚子，陳明堯醫師指出，文旦、柚子含有維生素、纖維，對身體很不錯，不過有腹瀉體質的人最好少吃一點，否則吃太多文旦、柚子很容易拉肚子。