三千煩惱絲 青絲保衛戰

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三千煩惱絲 青絲保衛戰
中時電子報
李淑謙（台北縣中醫師公會理事）


未老先「白」 黑變白有方「髮」

情緒起伏過大的結果，讓自己百病叢生、面容憔悴，負面的心情，絕對是健康
與美容的殺手。俗話說：「笑一笑十年少，愁一愁白了頭」，一代名醫孫思邈
說：「養生有五難，名不去為一難，喜怒不去為二難，聲色不去為三難，滋味
不絕為四難，神慮精散為五難。」其中指出了調解情緒為養生要旨。

現代人由於壓力，很多人年紀輕輕的就白髮叢生，白髮不是病但卻困擾了每一
位愛美的男女。

老年白

頭髮的顏色來自髓質的黑色素，而這些黑色素，是由毛髮根部的色素細胞所產
生，當黑色素細胞製造的黑色素減少時，新長出的頭髮就會呈現灰白色。當我
們年紀漸長，身體上細胞機能不活躍，黑色素酪氨酸?跟著退化，於是頭髮漸漸
變白，一般老年人居多，因此年紀大的人稱之為銀髮族。

少年白

顧名思義年紀輕輕頭髮就變白，其原因不明，一般認為和遺傳有關，少年白不
是病只因體質關係，不能以疾病論之。若因精神因素、壓力、操勞過度、情緒
緊張，內分泌失調、營養不良等產生，就必須考量請教醫生。壓力情緒緊張時
，自律神經失調，腎上腺皮質激素驟增，導致大量消耗酪氨酸?，促使黑色素無
法合成，形成毛髮變白。

頭髮變白後，視健康情況，有些還可黑回來，有些則必須藉由藥物及食物調理
，但都必須假以時日才能見到效果。

體質過酸也易生白髮

在中醫的觀念，白髮與腎氣虛弱、氣血衰弱脫離不了關係，但也有因為酸性體
質太過而造成白髮，其實白髮亦是掉髮的前兆，毛囊頭既已早衰壞死，而毛髮
豈能倖免。

對於白髮的形成中醫認為：心腎功能較弱是影響髮色的主因，心主血脈，腎主
骨，髮為血之餘，頭髮必須要有充分血液供養才會烏黑而有光澤，而「腎主骨
其華在髮」意思是說，骨髓是造血的單位，惟有造血機能正常，才有充分的血
液滋潤到頭髮上，因此說明了心臟、腎臟功能弱者，通常較易掉髮以及白頭髮
。

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中醫食療方

■多食黑芝麻、桑椹膏、黑色食物
我的老師張步桃曾經大力推行生吞黑豆，獲得不錯的成果。白髮在西醫觀念是
不可逆的，在中醫治則裡只要補腎的藥皆有其療效。黑色入腎，因此黑色食物
對腎對髮質都有莫大的助益。

■酸性體質引起的白髮：每天喝一杯果菜汁，多補充蛋白質，避免酸性食物，
用來改善酸性體質。

■少年白：可服用黑芝麻與何首烏磨碎加適量蜂蜜服用。

■老年白：可服用還少丹、六味地黃丸、桂附八味丸 、左歸丸、 右歸丸、七寶
美髯丹等。


內服外用 望「髮」早「生」
掉髮大多由於自主神經機能衰弱、情緒緊張、不良洗髮、燙髮劑、失血、重病
、酸雨、熬夜睡眠不足，用腦過度，心腎功能差引起。常見的脫髮症有下列幾
種：

圓形脫毛：又名鬼剃頭，脫毛部位位於後腦勺，由於自主神經失調、壓力所引
起，必須以疏肝理氣藥為之，脫髮現象來勢洶洶，但也最易治療，平常應常用
毛巾熱敷，後用大蒜汁外敷。

壯年性脫毛：從前額往後掉髮(遺傳)較難處理，通常與雄性賀爾蒙分泌過於旺
盛有關，若見頭皮發亮則是毛孔已封閉，以七星針敲開毛囊，外敷生髮
水，新髮長出後，內服補腎藥，才能保住新生的毛髮。

更年期脫髮：從頭上髮分際往耳後漸漸稀疏，亦與賀爾蒙有關。

糠性脫毛：多發生於脂漏性皮膚炎患者身上，可用麻黃2錢、杏仁1錢半、甘草
1錢、石膏4錢、蒼耳子3錢、薄荷5分，煎水洗擦患部，皮膚有潰爛者可加百部
、黃柏。

瘢痕性脫毛：由外傷引起，必須在疤痕未形成時外敷梔子汁，才能及時遏止毛
孔封閉，形成毛髮生不出來。

症候性脫毛：多因大病之後氣血虛弱，或由於癌症(新聞、網站)化療所引起的
脫髮，必須以增強免疫能力的藥，或大劑補氣血藥調理。

皮膚病脫毛：有脂漏性皮膚炎脫髮、癬菌、黴菌、毛囊炎、角質角化症，必須
一一將皮膚病治好，才能避免掉髮的命運。


怎麼治療

【內服】大柴胡湯、小柴胡湯、柴胡加龍骨牡蠣湯、桂枝加龍骨牡蠣湯、抑肝
散＋陳皮，疏肝理氣、紓解壓力皆宜選用。

【外用】
1.側柏葉磨粉+麻油或蒲黃炭擦頭皮。
2.外擦紫雲膏、生髮水

【穴位按摩】按壓天柱、風池、風門、肩隅、曲池、百會。

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養髮7要點

1.勤洗頭，改善頭皮上感染，清除阻塞毛孔，刺激血流量增加，才能提供頭髮
再生環境。

2.不當減肥(新聞、網站)最常見的副作用就是掉髮。如果你並沒有在減肥，那就
要注意自己是不是營養不均衡。

3.選擇適當的梳子，不要傷害頭皮健康。

4.洗髮時用指腹搓揉頭皮，不要拼命用指甲抓洗。

5.洗好頭髮用毛巾包覆頭髮緊壓吸水或拍乾，不要用力搓乾。

6.多吃β胡蘿蔔素，健康又安全。不過，吃太多雖然不會中毒，但皮膚會變黃喔。

7.中醫講氣血虛，一般說來就是要注意自己的營養問題，蛋白質要足夠。而攝
取過多辣椒、大蒜、檸檬及酒類也對頭髮有害。


養髮飲食 要注意什麼？

■一般脫髮：睡眠充足勿食碳酸飲料、咖啡因、煙酒、 過度染髮燙髮。
【建議】胡蘿蔔、蘋果加水蜂蜜打果汁喝。

■油性頭皮：勿食油脂類食物、煙酒。
【建議】胡蘿蔔、香蕉加水蜂蜜打果汁喝。

■霉菌引起的掉髮：勿食牛奶、蛋、帶殼海鮮、香蕉、咖啡、煙酒。
【建議】奇異果、蘋果加水蜂蜜打果汁喝。

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食補護髮 三大秘方



現代生活壓力使我們頭部的細胞已經損傷無數，原本烏黑靚麗的頭髮也因而變黃、變白，甚至脫落。這是小資們最不願意被人窺見的事實。儘管原因很多，究其主要是營養和精神兩大因素，憂傷鬱悶，會致肝腎心脾俱傷，使頭髮失其營養。
　　現在就給頭髮多一點的呵護和關懷——

　　一、粥類

　　胡桃粥　取胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮為粥，每日早晚服食。具有烏須黑髮的作用。

　　芝麻粥　取芝麻20克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，適量加鹽或糖，作夜宵食用。具有補腎潤腸，烏髮美容的作用。

　　何首烏粥　首烏50克，水煎取濃汁，與粳米100克、大棗5枚、白糖適量共煮成粥，作早點或夜宵食用。具有補肝益腎、生精養發、抗衰烏髮的作用。

　　海帶粥　海帶適量洗淨曬乾，研末，和粳米50克煮粥，每晚臥前食一小碗，具有滋潤頭髮，烏須黑髮的作用。

　　二、湯類

　　首烏雞蛋湯　首烏20克，雞蛋2枚。加水共煮，至蛋熟時取蛋剝殼，再煮15分鐘，再加食鹽適量，稍煮片刻，吃蛋飲湯。一週1～2次，連服1～2月。可烏須黑髮。

　　牛骨湯　牛骨頭（砸碎）1000克，加水1500毫升，用武火煮開，再改文火煮1～2小時，過濾取汁飲。或將汁冷後置於瓷瓶中沉澱。取最底層黏性物質，每天佐食，或塗在麵包或饅頭上吃。功能強身健發。

　　三、小吃類

　　桑麻丸　用桑葉加黑芝麻配製而成，其製法為：秋季採桑葉適量，漂洗乾淨，曬乾研末，另將熟黑芝麻成粉，分別盛在陶瓷罐中，食用時按1: 4比例（桑葉1，芝麻4）加入適量蜂蜜，揉成麵團狀，再分成若干 小丸，早晚各取1 枚嚼食，溫開水送下即可。

　　雞油　有生發烏髮的功能，可像香油一樣，拌菜或淋於湯中食。

　　桃仁糖　桃仁、白糖各適量。桃仁放水中浸泡三晝夜，取出去皮尖；將白糖放鍋內化開，倒入桃仁混勻，冷後服食。每次10顆，每日2次。連續服用三個月。功能美發、烏髮。

　　烏髮糖　取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香，將米糖500克放鍋內稍加水煎熬，至稠時放入芝麻、核桃，拌勻、推平、放涼，切成小塊（每塊約3克重）即可。功能補腎、烏髮、生發。

　　芝麻糊　取芝麻適量炒香，加白糖適量搗碎、裝瓶，每次取適量開水沖食。具有補肝腎、烏鬚髮、潤肌膚的作用。

　　制黑豆　黑豆適量，淘洗乾淨，再經反覆蒸、曬九次後，貯於瓷瓶內，每日食用二次，每次取食6克，口嚼後淡鹽水送下，同時每天再吃雞蛋1只，大核桃肉2個，堅持服用必有功效。功能烏須黑髮、滋陰潤燥、益壽延年。


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