健胃食療法
四神奶昔
功效:健脾益氣,適合各種體質吃。
材料:淮山、蓮子、芡實、薏仁、伏苓、黨蔘各15g、紅糖30g。
作法:所有藥材泡水4至6小時,放入電鍋內鍋加300c.c.水,外鍋放150c.c.水,至開關跳起。再將蒸熟藥材,用果菜汁機打成奶昔狀,加入紅糖即可。
口感:喝起來微甘甜、口感濃稠如米漿。
價錢:約75元╱1人份
山藥奶昔
功效:山藥性味甘平,適合各種體質日常調理。
材料:山藥取約60g、原味優酪乳250c.c.、蜂蜜少許。\r
作法:將山藥洗淨削皮切片,加入優酪乳用果汁機打成奶昔,加入蜂蜜拌勻。
口感:有優酪乳的酸甜,山藥則濃稠感。
價錢:約40元╱1人份
藕粉羹
材料:蓮藕粉35g、黑糖5g。
作法:蓮藕粉加水100c.c調成羹狀。鍋內放3碗水用大火煮滾後,加入藕粉及黑糖,改用小火煮,攪拌至透明狀即可盛碗。
口感:甘甜、爽口不濃稠。
功效:蓮藕富含澱粉、氨基酸、維他命C等,適合胃潰瘍病後調理。也可加薑末或薑汁,祛寒暖胃。病後調理者建議放涼再食用。
價錢:25元╱1人份
生機飲食法
回春水
功效:小麥含有豐富的維生素,經發酵後可產生有益腸胃道的酵素及益菌。
喝法:經小麥種子發酵過的水,可用來取代白開水。
口感:清甜略帶酸味、似檸檬汁。
價錢:一般生機飲食店有售。100元╱1公升
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有機水果醋
功效:有機醋含益菌,能促進新陳代謝。建議飲用梅子醋消除過多胃酸;檸檬醋生津健胃;牛蒡醋能幫助排便。
喝法:每日喝30~50c.c.,依個人口感,用水稀釋5至10倍,3餐飯後30分鐘各喝1杯。
口感:有梅子、檸檬的酸甜味,牛蒡味淡。
價錢:各約400元╱600c.c.
胃部保健操
托天抵地
功效 此3動作能調和脾胃的陰陽之氣,促進氣血正常循環。
動作:雙腳張開與肩同寬,雙掌朝天靠在腹部
深吸一口氣,雙手托高至胸口時翻轉,右手朝外,左手向下。
吐氣時右手向上,左手向下,手腕與手背儘量伸展成90度,維持15秒後,換邊再做,各重覆5次。
單腳抱膝
功效:膝蓋頂住內臟位置,有按摩功效,可活化五臟六腑機能。
:坐在一張不會移動的椅子上,雙手環抱右腳,儘量靠近身體正中央,腳尖用力往下壓。感覺全身意念專注在胃腸,維持15秒之後,換一邊再做,各重覆5次。
中醫親身經驗 勿吃太燙太飽
陽明中醫診所院長 顏戊邨
7年前因工作壓力大、飲食作息不正常,而罹患胃潰瘍、胃出血,而有吐黑血、解黑便的情形。經服用中藥、食療、搭配氣功,調養生息後明顯好轉。4年前接觸生機飲食,調整體質後體重下降,氣色更佳。胃部平日保健,要注意少吃太燙食物,每餐7、8分飽,吃太飽胃酸分泌不正常,血液易成酸性。飯後散步30分鐘助消化,晚上8點後禁食宵夜。
西醫療法 作息正常避免復發
仁愛醫院肝膽腸胃科主治醫師 陳冠仰
胃痛時不宜服用阿斯匹靈,以免惡化成胃出血。胃潰瘍雖可治癒,但也易復發,建議曾罹患者平日少量多餐,並戒煙酒,減少對胃黏膜的刺激。養成運動習慣、作息作常,就不易復發。
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