花草茶飲抒解緊繃神經
多補充快樂食物可降低壓力 2005年09月29日
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名醫陳國華自殺的新聞，讓憂鬱症再度引起關注！你會不會常常覺得生活很苦悶？經常發脾氣、情緒無法控制！那你可能是壓力太大了，除了適度放鬆自己外，其實有些食物是快樂的來源，平常多吃快樂食物或藉著抒壓茶飲，適時放鬆緊繃神經，都可以有效減低壓力。報導╱黃筱筠 攝影╱高世安
容易感冒、緊張、憂鬱、疲勞、挫折是現代人常見的毛病，而這些毛病多多少少都因為壓力太大所導致，台北市立聯合醫院忠孝院區營養部主任洪若樸表示，良好適宜的飲食可以增加身體運作機能、提昇免疫能力，有些研究報告還指出一些營養素跟壓力有關聯性，因此多吃「快樂食物」，可以減低壓力。
快樂食物
維他命B群：維生素B群若缺乏就會有能量不足、疲倦、精神不集中等症狀出現，含有維他命B1的食物，包括；糙米、全麥、豆類；含有維他命B2，包括；牛奶、優酪乳、綠色蔬菜等；含有維他命B6的食物，包括；葵花子、葡萄乾、南瓜。
維他命C：是體內重要抗氧化的物質及促成膠原蛋白的合成，西瓜、柑桔、草莓、青椒、芭樂等都含有維他命C。
維他命A：可以維持上皮組織正常型態及機能，維持體內正常的黏膜功能抵禦外來壓力造成的傷害及影響，魚肝油、肝臟、牛奶、深色蔬菜等含有維他命A。
鈣、鎂：鈣、鎂是重要的神經傳導物質，面臨壓力時容易焦躁、攝取充足的鈣、鎂多少有點幫助，牛奶是最重要的鈣質來源，其他如乾果、優酪乳等都含有鈣，而含鎂的食物則包括杏仁、全穀類食品、花生、海鮮、豆類、香蕉。
鋅：鋅是合成蛋白質和核酸重要的輔助因子，和許多荷爾蒙活性有關，部分研究指出鋅與維持血糖的平穩有關，血糖過低既影響工作效率也會影響情緒，含鋅的食物有，蛋、麥芽、瘦肉、海鮮等。
簡單判斷是否有壓力
台北市立聯合醫院松德院區臨床心理醫生姚林生表示，一般壓力過大的人都會有生氣、心跳加快、肩頸很緊繃、容易對別人發脾氣，睡眠時常常想事情無法順利入眠，這時候可藉由飲食跟運動適時釋放壓力。以下幾項因素可以簡易判斷是否有壓力過大的傾向，如果有四項或是以上，你應該減減壓了。
睡眠品質不佳：不好入睡或是淺眠、早醒等。
強烈煩躁感：心靜不下來、坐不住，拼命找工作消耗體力。
生活沒目標：覺得生活與工作都無趣，不知道為了什麼而生活、工作。
情緒低落：容易哭泣、沮喪、生氣、嚴重缺乏自尊心跟自信心。
凡事提不起勁：慵懶、無法集中注意力、對許多事情都不感興趣。
飲食不正常：連吃飯都覺得懶，也可能是暴飲暴食不斷以吃來宣洩。
嚴重倦怠感：覺變遲鈍、體力變差、總是覺得好累、不想出門。
抒壓茶飲
薰衣草茶：
能舒暢緊張的情緒及頭痛，可舒緩壓力治療失眠，除單飲薰衣草茶，也可加入紅茶包、牛奶成為薰衣草奶茶。
紫羅蘭、洋甘菊、茉莉、紅棗、枸杞、薰衣草：
這道茶飲可以振奮精神、補氣血促進身體機能、安定情緒。
洋甘菊茶：
洋甘菊可以解決緊張現象，對於失眠、胃部緊張、經痛、牙齒痛、背痛和風濕痛，有不錯的緩解功能。
玫瑰、茉莉花、桂花茶：
這道茶飲可以促進新陳代謝、降火氣、消除疲勞、安定情緒，抒解壓力。
專家說 台北市立聯合醫院松德院區姚林生
要讓壓力真正的減低，要靠自己調適，凡事不要過於要求，培養自己的抗壓性、對事物內控的能力，相信自己可以控制事情，不要還沒做就覺得做不到，樂於接受挑戰，相信壓力會迎刃而解
