所謂「忌口」是指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫治病的一個特點，歷來醫家對此十分重視。
實踐證明，忌口是有一定道理並頗為講究的。如用溫中藥物治療寒性胃病時，應忌食生冷食物；用清熱藥物治療熱證胃病時，應忌食辛辣、油膩食物。對於感冒發熱等病，進食滋補類食物往往不利於病情；胃腸有積滯者，進食更宜清淡，不能進食油膩、高蛋白、高脂肪的食物，以免加重胃腸負擔，不利於藥物作用的發揮；腸胃功能差的病人，不宜多食以澱粉為主的食物，如土豆、黃豆等，以免導致腹脹。高熱患者，進食冷飲或寒涼的西瓜，雖然能解除一時的煩渴，但不利於發汗驅邪而達到退熱的目的；患過敏性哮喘、過敏性紫癜、過敏性皮炎以及瘡疔等的病人，一般建議不吃蝦、蟹、牛肉、鵝肉、韭菜等「發物」，因為這些食物容易使過敏症狀進一步加重。
另外，在服用某些中藥時，也要掌握一些特殊的忌口食物，否則會影響藥效。服用人參期間，應忌食蘿蔔，因為人參能大補元氣，生津安神，而蘿蔔則具有消食、化痰、通氣的功效，一補一消，蘿蔔會抵消人參的滋補作用。服用地黃、何首烏時應忌食蔥、蒜和蘿蔔；服滋補品如人參、黃芪、首烏、鹿茸、地黃等，要忌水果、海帶等鹼性食物；服用黃連、甘草時要忌食豬肉；服薄荷時忌食魚、蟹、鱉肉；服常山、蜂蜜時要忌食生蔥、大蒜；服鱉甲忌食莧菜；服白朮要忌食桃、李、杏。同時，我們也要切記，服中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣質，濃茶裡含的鞣質更多，與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收，減低療效。
中醫忌口的理論是經過長期臨床實踐充實和豐富起來的，對疾病的治療有著積極作用，並具有一定的科學性。但是，忌口也不是絕對的，還須結合各人的病情、體質、所用藥以及各人對一些食物的敏感性加以綜合考慮，酌情掌握。
文章來源：中國中醫藥報
