《吃柿有禁忌？醫師說法》 柿蟹兩相沖？臨床無實例

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《吃柿有禁忌？醫師說法》 柿蟹兩相沖？臨床無實例
自由
〔記者邱紹雯／烏來報導〕


民間認為吃柿子有其禁忌，一來不能與螃蟹共食，二來喝酒也不能吃柿子，否則可能兩兩食物相沖，會有中毒危險，對此說法，新店耕莘醫院中、西醫師同聲表示並無醫學根據，民眾大可放心。

可能消化不良

新店耕莘醫院營養組組長官小燕指出，從食物的營養成分來看，柿子與螃蟹皆屬於偏寒性的食物，先人的智慧應是認為兩類食物搭配食用，對於腸胃不好的人，容易消化不良，但還不至於會有中毒反應。

另名新店耕莘醫院中醫師陳婉菁也表示，臨床上還沒有聽過酒後吃柿子會中毒的例子，柿子與海鮮或酒類混食實際上對人體並無危害，禁忌說沒有醫學根據。

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《吃柿有禁忌？醫師說法》 喝酒又吃柿！沒人曾中毒
自由
〔記者邱紹雯／烏來報導〕


喝酒不能吃柿子？台北縣烏來鄉忠治村一帶相傳過去路邊有棵柿子樹，每年生長的果實又大又甜，常吸引附近原住民採摘，有人擔心喜愛喝兩杯的原住民酒後誤食柿子中毒，所以故意在果樹根部灑藥，讓新生的柿子變苦澀；但也有不少原住民完全不在意，喝酒配甜柿，一樣快活。

台灣民間流傳禁止柿子與酒共同食用的說法，在日本同樣也有類似習俗，在日本茨城縣水戶市偕樂園一帶，這個季節街道兩旁的柿子樹總是結實纍纍，當地婦女因為擔心丈夫小酌回家後誤食柿子，可能會中毒，所以不會隨便採摘新鮮柿子回家食用，因而習慣將柿子製作成柿子乾。

烏來鄉福山村近年來村民研發甜柿有成，甜滋滋的柿子開始在當地盛產，村內泰雅族人對於喝酒不能吃柿子的說法大都沒有聽過，就有原住民表示，自己常常又喝酒又吃甜柿，身體仍然健壯；也有人說，飲食習慣上本來就不會一邊喝酒，一邊吃水果，所以不會影響對柿子的喜愛。

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老婦人 愛不「柿」手 引發急性腸阻塞
中廣
張文祿報導


水果富含纖維，有利排便，不過，吃水果還是要細嚼比較安全，南投一名老婦人因為女兒送了兩袋柿子，老太太半個多月陸續吃了幾顆，沒想到，卻導致腹部劇痛、嘔吐不止，送醫診斷後，原來是老婦人沒有細嚼就吞下肚，腸子蠕動不良，最後還得手術取出壞死的腸子。

這名六十七歲的吳老太太，出嫁的女兒家中種了兩顆柿子樹，每年秋季柿子成熟，女兒就會送來兩袋柿子，大約四、五十個。吳老太太的周姓媳婦說，婆婆三天兩頭就會吃柿子。從十月初到十月中旬，陸陸續續吃了一些，沒想到後來「肚子痛到想鑽地！」。

台中慈濟醫院急診室以電腦斷層、小腸攝影後發現，老太太是因為吃了柿子，引發急性腸阻塞。 一般外科主任吳永康指出，吳老太太年紀已大，腸胃道消化功能下降，加上牙齒咀嚼能力較低，柿子進入口中，沒有完整咀嚼，就吞下肚，由於腸子蠕動不良，便在腸子裡形成塊狀腸糞石，引發腸阻塞。

醫師說，腸阻塞患者會出現腹痛、嘔吐、腹脹等症狀，不及時求醫，會引發急性腎衰竭、腸壞死、嚴重者可造成腹膜炎。老太太後來進行腹部手術，取出五公分壞死的小腸，才解除她不適的症狀。

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高纖食物腸胃功能較低的老年人應注意攝取
中廣
張文祿報導


老太太吃了柿子因為沒有完整咀嚼，引發腸阻塞，醫師提醒腸胃功能不佳的老人家，攝取高纖食物時要注意，柿子最好去皮，此外，破布子、竹筍、西洋芹、四季豆、青菜梗等高纖食物，要細嚼慢嚥，才不會引發腸阻塞。

台中慈濟醫院一般外科主任吳永康指出，臨床上腸阻塞的個案屢見不鮮，例如許多老年人喜歡吃「破布子」，富含纖維的破布子製成丸餅後鹹中帶澀，可去油膩，是很多家庭的開胃小菜。他曾經在臨床上遇過有老人家以破布子下飯，不經意多吃後，引發急性腸阻塞。

台中慈濟醫院營養師賴淑菁說，老人家吃柿子前應該去皮，另外，竹筍、西洋芹、四季豆、青菜梗等，也都是屬於高纖維食物，腸胃道消化功能不良的老年人，在飲食上要特別小心。