活得好／維他命過量小心折壽

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日本研究：多攝取維他命B6 降低心肌梗塞危險
央廣
張志明



由日本大阪大學領導的一支研究團隊，27日發表一份有關多攝取維他命B6，可以降低罹患心肌梗塞危險達一半以上的研究報告。根據日本國家電視台NHK報導，在飲食中多加食用米飯或紅蘿蔔的人，因為這些食物含有豐富的維他命B6，所以反而會因此而降低罹患心肌梗塞的危險，並且比較少食用這些食物的人，降低罹患的機率達一半以上。

根據報導，這支由日本厚生勞動省援助下，進行研究的團隊，是根據長野縣和琉球(沖繩)等4個地區、40到50歲的男女性約4萬人為研究樣本，針對這些人平常的飲食和生活習慣，分析攝取維他命B6等維他命B群對身體的影響，並將研究對象分成5個研究小組進行交叉比對，時間跨越1990年到2000年，最後得出這些研究對象的飲食與罹患心肌梗塞之間的關係，結果發現食用維他命B6最多的一組，罹患心肌梗塞的機率是食用維他命B6最少一組的0.52倍，減少了將近一半。

此外，研究指出，如果較少食用貝類或肝臟等含有豐富維他命B12，或是蔬菜和肝臟等含有豐富葉酸等維他命B群的食物，導致維他命B12與葉酸攝取不足，同樣也會升高罹患心肌梗塞的危險。

因此這支研究團隊目前正就維他命B6、B12和維他命B群，是否具有抑制人體動脈硬化的營養素，以及是否可以降低人體對膽固醇攝取等方面進行研究。研究人員指出，其實只要在正常用餐時，均衡食用米飯、蔬菜、魚、肉的話，就可以充分攝取到身體所需的維他命B群。

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吃維他命可防癌？醫師:沒有充足科學證據
中央社
記者陳清芳台北三十日電


會得癌症都因為有家族史？多吃維他命能預防癌症？會不會得癌症由基因決定？康健雜誌今天披露國人常見的癌症預防迷思，兩位醫師分析，大多數的癌症是沒有家族史，有癌症基因不一定得癌症，至於天天吃抗氧化維他命保健食品防癌護心，效果卻可能適得其反。

康健雜誌今天發表全民癌症IQ大調查，共電訪全台一千多位民眾詢，結果有部分題目的回答正確率不到八成，最低的僅四成。尤其每一百位受訪者就有六成對「大部分得癌症的人，都是有癌症的家族病史」這個迷思信以為真，其次則是「多吃維他命等營養品，可以預防癌症」。

馬偕醫院血液腫瘤科主任謝瑞坤指出，其實，在門診看到的癌症病人，多數沒有家族史，如果家族只有一人得癌症，不必過度焦慮；不過，如果家族中有人得大腸直腸癌、乳癌、攝護腺癌等比較相關的癌症，就要懷疑是家族病史。

基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭則說，有的人以為家人沒人得癌症，所以自己就很安全，也有人正好相反，擔心自己是下一位得癌症的人，惶惶度日又不知如何做適當的篩檢或防範癌症，但是有四成的受訪者認為吃維他命可以防癌，卻是沒有充足的科學根據。

王正旭解釋，近年陸續有研究顯示，長期服用抗氧化維他命或營養補充品，不但不能幫助人預防癌症或心血管疾病，甚至可能有害健康。

另外，對於相信「會不會得癌症由基因決定」迷思的民眾，王正旭說，其實癌症的發生除了先天的基因外，還有後天的接觸致癌物質，會相信基因宿命論者，是自我麻醉的托辭，其實不少是生活習慣不良者，戒除抽菸等不良生活習慣有助降低罹癌風險。

其他兩個「得同一種癌症的人，需要的治療方法都一樣」、「得了癌症的人，都會大量掉髮」的迷思，會造成醫師困擾。王正旭說，每個人的狀況都不一樣，而且得了也不是每一種化學治療及放射治療都會大量掉髮，而且治療結束後，半年就長回來了，這顯示國人的預防治療觀念有待加強。

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癌症迷思：有家族史才會得癌 吃維他命防癌
中廣
陳映竹報導


為了解民眾有沒有足夠的癌症IQ，康健雜誌針對全台一千多位民眾做電話調查，結果發現，民眾對於癌症的最大迷思就是「有家族病史才會得癌症」，以及「吃維他命等營養補充品，可以防癌」。有趣的是，男性受訪者比女性更容易有「營養補充品可以防癌」的迷思。醫師指出，罹患癌症最主要的原因是「後天因素」，而有效的預防方法之一就是「均衡飲食」，六大類營養每天都要均衡攝取。

這份「全民癌症IQ大調查」設計了十三道題目，整體而言，民眾答對題數約八到十一題，癌症IQ在普通級，表現不錯。但是當中有六題，民眾正確回答率不到八成，甚至低到四成。民眾在癌症預防觀念上的六大迷思包括了：「大部分會得癌症的人，都是因為有癌症的家族病史？」、「吃維他命等營養補充品，可以預防癌症」、「罹癌取決於基因」、「得同一種癌症，所需療法都一樣？」、「得了癌症，都會大量掉頭髮？」、「有癌症最好不要開刀，因為手術會造成癌細胞擴散？」

六大迷思當中，民眾最焦慮的就是「癌症家族病史是否會提高自身罹癌的機率」，調查當中有近六成的民眾信以為真，觀念錯誤。馬偕醫院血液腫瘤科主任謝瑞坤說，臨床經驗上，多數病人是沒有家族病史。他強調，癌症除了先天基因，還有後天接觸的致癌物。「後天影響兩大主因：飲食、抽煙，當中飲食影響最大。健康的飲食包括了，吃適合自己的、以蔬果為主、不要吃太飽。」

謝瑞坤建議，如果家族史當中，有一人罹癌，民眾不用過度焦慮。但如果有兩三人都有癌症，尤其是同一種癌，或是大腸直腸癌、乳癌、攝護腺癌幾類相關癌症，就要懷疑可能有家族史。

至於，利用是維他命等營養補充品來防癌，謝瑞坤說，目前沒有任何實際證據顯示，維他命等營養食品可以防癌。甚至有些研究還發現，手術後的肺癌病人吃維他命A，反而容易復發。

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吃維他命防癌 「無實證」
只能當營養品 醫：長期服用反害健康
蘋果日報
【邱俊吉╱台北報導】


不少國人有吃維他命的習慣，以為它能預防癌症，但醫師表示，從來沒有任何大規模人體實驗證明維他命可防癌，甚至有研究發現，長期服用可能危害健康，建議民眾若要吃維他命，應把它當作補充營養不足使用，不能拿它來預防癌症。
《康健雜誌》昨公布「民眾癌症知識調查」，共約一千人接受電話訪問，調查時間在今年二月底至三月。
結果顯示，國人對癌症有六大迷思，前三名依序為「癌症患者絕大多數有家族病史」、「吃維他命可預防癌症」、「會不會得癌症由基因決定，命運無法改變」，其答錯率都超過三成。


良好習慣可保健
馬偕醫院血液腫瘤科主任謝瑞坤表示，大多數的癌症並沒有家族史，僅約一成可發現家族傾向，而吃維他命預防癌症觀念，更是缺乏醫學數據可佐證。
謝瑞坤表示，約十年前，國外的細胞、動物實驗陸續發現維生素Ａ有防癌效果，使維他命防癌的觀念暴紅，但隨後陸續有大規模人體實驗顯示，維他命Ａ不但無法證明可防癌，甚至發現若給肺癌患者服用維他命Ａ，其復發率竟然比不吃維他命Ａ者還高，國外的維他命防癌風也就因此打住，國人觀念也須修正。
和信醫院營養室主任王麗民說，要預防癌症，可從生活面做起，例如不抽菸可降低三成罹癌風險、飲食正常可減少六成罹癌威脅；若能維持良好生活習慣、均衡飲食，將會比花錢吃維他命，更落實防癌保健。


服用維他命注意事項
．遵循使用說明書，絕不過量
．若同時服用多種營養補充品，應計算維他命、礦物質總量是否超過1日所需
．補充單方維他命，應先諮詢營養師、藥師或醫師
．維他命無預防癌症的作用，民眾若為防癌，不必刻意補充維他命
資料來源：謝瑞坤醫師、王麗民營養師、《蘋果》資料室

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美髮、護髮 也需要維生素
文／摘自 蘋果屋出版社《圖解維生素實用全書》


健康的頭皮是髮絲滑順柔亮的關鍵，而不良的生活習慣、營養不均、壓力等都會讓頭皮皮脂分泌失衡，造成頭皮屑、頭皮敏感、脫髮、髮絲分岔斷裂等種種問題。想要擁有一頭閃閃動人的秀髮，除了著重髮絲本身的修護保養，更不能忽略頭皮的養護，而均衡的營養就是維護頭皮健康的關鍵因素。

化解頂上危機的必要維生素

1.維生素A：可以維持上皮組織的正常功能，能防止掉髮，但是使用過量也會造成脫髮（維生素D使用過量也會造成脫髮）。

2.維生素B群：能促進頭皮新陳代謝，並維護頭髮的顏色與光澤。其中維生素B1、B6、B12還具有調節神經的功能，可以減輕由壓力因素造成的脫髮；而生物素可以幫助頭皮更生，並加強鎖緊髮根，也能防止脫髮；泛酸可以改善髮質，預防髮絲分岔，讓頭髮柔順有光澤。

3.維生素C：能幫助髮根吸收血液中的養分。

4.維生素E：可以促進血液循環，如果缺乏則會令頭髮乾燥枯黃。

總之，有頭皮屑困擾的人，可以加強補充維生素B6和維生素B12；髮絲乾燥、易分岔斷裂的人，可以多多攝取維生素B群和維生素E；有脫髮問題的人，可以透過維生素A、B群和維生素C來挽救「頂上危機」。

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健康成年人不宜服用维生素


研究發現：健康成年人服用多種維生素製劑不僅起不到健身防病的作用，反而可能會對身體有害。

美國哈佛大學醫學院的科研人員最近發現，健康成年人服用多種維生素製劑不僅起不到健身防病的作用，反而可能會對身體有害。

最新出版的《哈佛男性健康觀察》發表文章說，對健康成年人來說，服用多種維生素製劑「不會起到防止罹患心臟病或癌症的作用」。一些研究甚至認為，過量服用某些維生素可能增加罹患癌症的風險，比如說維生素E被認為與肺癌有關。

從事這項研究的哈威‧西蒙說：「有充分的證據表明，服用多種維生素對健康成年人是無效的，甚至可能有害。既然如此，為什麼還要服用呢？」

對於人們是否需要額外補充多種維生素，美國科學界一直存在爭議。但普遍觀點認為，對孕婦、老人和免疫功能缺乏的人來說，服用多種維生素製劑對健康還是有用的。

文章來源: 新華網

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缺乏維他命D死亡風險高 心血管疾病者尤甚
楊玫寧
法新社華盛頓二十四日電


一項研究顯示缺乏維他命D與死亡率增加有關，在心血管疾病方面尤為顯著，為維他命D對人體健康扮演要角再添新證。

奧地利格拉茨醫學院杜布尼格為首的研究人員，測量三千二百五十八名病患體內的維他命含量。這些病患平均年齡六十二歲，於一九九七年至兩千年間赴一家奧地利醫療中心就醫。研究團隊隨後持續追蹤他們的病情七點七年。

結果發現，不管任何疾病，缺乏維他命D病患的死亡率幾乎較血液中含有較高量維他命D病患高出兩倍。這項研究昨天刊登在「美國醫學協會期刊」的「內科學檔案」。

在研究期間七百三十七名病故者中，三百零七人屬於血液中維他命D含量最低一組，而一百零三人屬於血液中維他命D含量最高一組。

缺乏維他命D與心血管疾病死亡率之間的關連尤其令人震驚，逾半數病故者──也就是四百六十三人或是百分之六十二點八──死於心血管疾病。

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缺維他命D 易死於心血管疾病
各類疾病死亡率也增 日曬可補足
蘋果日報
【許佳惠╱台北報導】


國外最新研究顯示，缺乏維他命D會增加各類疾病死亡率，尤與心血管病最相關。國內醫師認為，已知維他命D和腎病、骨骼疾病有關，慢性腎病確會提高心血管病機率，兩者應有關聯，提醒心血管疾病患者可多運動、曬太陽，維持體內維他命D濃度。
外電報導指出，奧地利格拉茨醫學院研究人員測量三千二百五十八名、平均六十二歲患者體內維他命D含量，持續追蹤七點七年發現，不管任何疾病，血中缺乏維他命D的患者死亡率，比含較多維他命D的患者高兩倍。


成人每天可吃二百IU
病故的七百三十七名患者中，有三百零七人屬於維他命D含量最低的一組，且六成二八病故者是死於心血管疾病，顯示維他命D和心血管疾病死亡率具高度相關。此研究已於前天刊登在《美國醫學協會期刊》。
台大醫院心臟內科醫師曾春典說，維他命D通常和腎病、骨骼疾病有關，但腎不好者心血管疾病也多，以此推論維他命D和心血管疾病應有關聯；台灣日照充足，提醒心血管疾病患者可多運動、曬太陽，並增加油脂攝取，就不致缺乏。
振興醫院營養師林孟瑜說，成人每天建議攝取兩百ＩＵ（國際單位）維他命D，超過兩萬ＩＵ可能中毒，攝取過多也會有嘔吐、腹痛、皮膚癢、血管硬化等問題；另可吃海鮮、五穀雜糧、奶製品，搭配上午十時前或下午四時後曬太陽，就能轉化成身體可利用的維他命D。


補充維他命D注意事項
．心血管疾病患者應避免攝取太少維他命D
．成人建議每天攝取200IU維他命D，可吃海鮮、五穀雜糧、奶製品，並搭配10:00前或16:00後曬太陽，轉化成身體可利用的維他命D
．攝取過多維他命D恐嘔吐、腹痛、皮膚癢、血管硬化，超過2萬IU會中毒，以錠劑補充時要特別注意
．代謝疾病、腎病、軟骨病患才需額外補充維他命D，一般人飲食均衡、多運動、日曬，就不會缺乏
資料來源：曾春典醫師、林孟瑜營養師

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維他命D可預防心臟疾病
大紀元
記者康妮編譯


據路透社報導，研究專家在最近的一項最新的研究中證實了「維他命日光浴」對健康的重要性；研究發現，當男性體內維他命D含量不足時，對心臟疾病的發生是有高風險性的。

這項由波士頓的伯明罕醫院的愛德華．戈瓦努西博士所做的研究，選擇了454位年齡在40~75歲間的從事醫療和護理的人士，他們或曾罹患過非致命的心臟疾病或死於心臟病，以及其他900多位沒有心血管疾病史的男性，在十年中追蹤他們血液中維他命D的含量。結果發現，血液內維他命D含量高的人群（至少30ng/ml）與維他命D含量極低的人群做比較（少於15ng/ml），得出的結論是缺乏維他命D的男性比富含維他命D的男性，罹患心臟疾病的機率高出2.5倍多。

愛德華．戈瓦努西博士在電話訪問中表示：「一般而言，體內維他命D的含量過低，是導致心臟疾病發生的主要因素，尤其是致命的心臟病。」

當身體曝曬在陽光下時，維他命D就產生了。牛奶通常富含維他命D，同時高脂肪的魚類如三文魚也含維他命D。維他命D可幫助身體吸收鈣，對骨頭的健康是很重要的，當大人缺乏維他命D時會導致骨質疏鬆症，小孩缺乏它時易罹患軟骨病。

最近還有一些研究指出維他命D對其它方面提供健康的幫助，例如它可以防止如結腸癌及乳癌的發生，及防禦周圍動脈及結核病等疾病。

在今年一月，由哈佛醫學院的托馬斯．王博士所帶領的另一項研究結果也證實，缺乏維生素D者與心臟疾病、心臟功能衰竭和中風的發生都具有高風險。

戈瓦努西博士說，有足夠證據證明維他命D的重要性，人們可從他們的醫生那裡經血液測試而知道維他命D的含量，促使人們補充維他命D使它維持在正常值。他同時認為許多人的維他命D的含量都偏低。

戈瓦努西博士補充說：醫生們經常只是關心骨頭的變化，但這樣的改變可能是因為維他命D量長期不足而引發大量組織的微妙生理變化。他同時提到維他命D可防止心臟病的發生的原因有幾方面，如降低了低血壓、抑制發炎、減少冠狀動脈及心臟肌肉的鈣化，或在冬天減少呼吸傳染病。

這份研究已發表在內科醫學期刊上。

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鈣片及維他命D能減少骨折風險並減少骨質流失
作者﹕嘉義基督教醫院趙麟宇醫師


現代人越來越注意身體健康，不僅希望活得歲數長，也希望在成為銀髮族的時候，沒有病痛纏身，活得快樂，不造成家人的負擔。

若無法以飲食控制膽固醇，可輔以藥物治療；糖尿病患者定期追蹤血糖和糖化血色素，以便血糖控制；高血壓的病患，應該長期服用阿斯匹靈，減少心臟血管疾病的產生。這些都是經過大規模研究，證明對病人有效的措施。

那麼骨質疏鬆呢？骨質疏鬆是停經後的婦女和老年人很常見的疾病，多半沒有明顯的症狀，直到骨骼脆弱出現骨折，引起疼痛，才讓人發現已經錯過預防和治療的黃金時期。

我們都知道從年輕時就應該補充鈣質，強化骨本，這樣在老年時，骨骼才有本錢應付骨質流失，骨折的機會會比較低。但是年紀大了再補充鈣質還來得及嗎？還能減少骨折的風險嗎？還能減緩骨質的流失速度嗎？

依據2007年8月極具公信力的醫學期刊Lancet的研究指出，一群澳洲的學者整理了全世界大量的文獻，取其中嚴謹客觀的數據，嘗試解答究竟大於五十歲的人，長期服用鈣片以及維他命D，和不服用的人相比較，能不能減少骨折的發生，可不可以延緩骨質流失的速度。

分析63,897個病人的資料之後，發現如果每天補充鈣質1,200毫克以上、維他命D 800國際單位以上，追蹤三年半之後，全身各處骨折的風險降低了12%，並且減少了骨質流失0.54%(髖部)到1.19%(脊椎)。

研究中還發現，如果患者遵從醫囑，多定時服藥，那麼骨折風險還會加倍降低，一般降低12%，變成為24%，另外，對於普遍缺乏鈣質的台灣人而言，效果也很好。年紀大的人，住在安養機構的人，體重低的人，也都可以從這樣的治療得到幫助。

有很多的銀髮族，長期服用藥物預防心臟血管的疾病，大多數人不知道究竟有多大的成效。在此做個比較：服用降低血脂肪的藥物施德丁(Statins)，四十個病人連續服用五年，可以預防一個重大的心臟血管疾病；兩百七十個病人連續服用六年的阿斯匹靈，可以減少一個心臟血管的疾病發生。那麼服用鈣片呢？有什麼幫助？

換算起來，超過五十歲的人，每天服用1,200毫克鈣片以及800國際單位維他命D，連續三年半，六十三個人當中可以減少一個骨折。假如是年紀大於七十歲，平日飲食習慣鈣質攝取少，並且按時服藥，在三十個病人裡面，就可以減少一個骨折。骨折不發生，意味著老人家不受骨折疼痛的折磨、不必開刀或打石膏、不必臥床，家屬不必請假或者請看護來照顧病人，節省下來的社會成本相當大。

健保局目前的政策，雖不給付鈣片和維他命D在預防和治療骨質疏鬆症上，但從公共衛生的觀點來看，服用鈣片和維他命D對於增進國民健康，與節省醫療成本上，是有幫助的。

文／摘自嘉義基督教醫院【衛教中心】

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美研究：成人維他命D不足　死亡率較高
路透芝加哥11日電


美國研究人員今天表示，成人維他命D不足，死亡率會比維他命D多的成人還高，再度顯示這種營養成分在抵抗心臟病乃至癌症扮演的重要角色。

近日已經有數份研究顯示維他命D或許能對抗包括心臟病、大腸直腸癌和乳癌、糖尿病和肺結核等疾病。

這份在「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）發表的報告指出，體內所含這種「陽光維他命」低的人，8年期間死亡風險比維他命D含量高的人多26%。

約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）的米可斯（Erin Michos）博士，與包括現任職亞伯特愛因斯坦醫學院（Albert Einstein College of Medicine）的梅拉米德（Michal Melamed）在內的同僚，針對1萬3331名成人進行平均8.7年的研究。過世的1806人中，777人死於心臟病。中央社（翻譯）

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維他命D不足 死神召喚高26%
聯合
編譯陳世欽／綜合十一日外電報導


美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究報告指出，成年男女維他命Ｄ攝取不足，死亡的機率平均會高出百分之廿六。這項研究結果加強了維他命D對健康重要性的認知。

研究人員在一九九四到二○○○年間，追蹤一萬三千名起初都很健康的成年男女，並比較血液中維他命Ｄ偏低及正常者的死亡率，結果發現，其中一千八百名於二○○○年十二月卅一日前死亡的男女中，約四百人血液的維他命Ｄ濃度不足，相當於死亡率提高百分之廿六。這一千八百人當中有七百多人死於心血管疾病。

研究報告發表於最新一期《內科學檔案》期刊，其中指出，死於心血管疾病的人數不足以確立與維他命Ｄ不足的因果關係，不過他們的研究結果仍凸顯此種趨勢。其他的相關研究顯示，如果維他命Ｄ不足，婦女罹患乳癌，老年人得憂鬱症的機率也會提高。約翰霍普金斯大學的同一研究團隊之前發現，如果維他命Ｄ不足，罹患周邊動脈疾病的機率平均提高百分之八十。

研究人員指出，去年公布的其他動物與人體研究結果也顯示，維他命Ｄ濃度不足與心血管疾病有關，不過由於樣本數不足等因素，這項結果不適用於一般人。首席研究員麥可斯表示：「我們的研究結果再度顯示，關心個人健康的男女最好密切追蹤血液中的維他命Ｄ濃度，並確定濃度足夠。」

奧地利研究人員在今年六月公布的另一項報告指出，維他命Ｄ濃度偏低的成年男女，死亡率是維他命Ｄ濃度較高者的兩倍，原因有待進一部探討。

維他命Ｄ攝取主要經由陽光照射，所以又稱為「陽光維他命」，在人體的免疫系統中扮演重要角色。資料顯示，人體維他命Ｄ不足的情況很普遍，五十歲以上者約半數有這個問題，在較年輕的成人中比率也不低，可能原因包括缺少戶外運動、環境汙染及老化。醫師建議每天曬太陽十到十五分鐘。食用鮭魚等富含脂肪的魚類也可以攝取維他命Ｄ。

維他命Ｄ可以預防多種疾病，包括心臟疾病、大腸癌、乳癌、糖尿病、結核病。其他功能還包括降低血壓、減輕發炎症狀、強化免疫系統。

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《醫藥信箱》維他命B群為水溶性 有沒有關節痠痛皆可服用
自由
（台北榮總老人醫學科主任陳亮恭解答，記者魏怡嘉整理）


Ｑ：我今年60歲出頭，日前因為左腳關節痠痛到醫院看病，醫師除了要我做復健之外，也開了維骨力及維他命B群給我服用，經過一段時間後，左腳關節恢復得不錯，現在已經不會痛了，但由於有一點年紀，想要繼續吃維骨力繼續保養關節，只是不知道需要繼續吃維他命B群嗎？長期下來會不會有什麼不良影響？

Ａ：維他命B群對於一些較輕微的肌肉痠痛及神經疼痛可以有改善的效果，由於這位讀者在就診時，左腳關節仍有疼痛的情形，所以醫師除了維骨力以外，還會再開些維他命B群，相較於一些止痛藥，維他命B群的止痛效果當然沒有那麼強，一般多用於一些比較輕的狀況及慢性疼痛。

由於老人腸胃道老化，吸收力下降，一般都很缺乏維他命B12，雖然紅肉中富含B12，但老年人多怕膽固醇太高而不敢多吃肉，在這樣的情況下，即使老年人沒有肌肉或是關節疼痛症狀，平常還是可以補充維他命B群。

由於維他命B群為水溶性，攝取多了，人體會自動排出體外，所以不用擔心吃多了會有什麼問題。

曾有研究比較，長期服用維他命B群跟未服用維他命B群組的健康狀況，結果發現人體健康並未出現顯著的差異，不過，有人覺得服用維他命B群以後，精神比較好，有提升生活品質的作用，但因每個人的感受不同，是否選擇繼續服用也就會不同。

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研究：維他命B12有助預防記憶衰退
中央社
記者黃貞貞倫敦九日專電


英國牛津大學今天公布一項最新醫學研究報告指出，維他命B12有助預防記憶衰退，老年人如果維他命B12量不足，腦容量甚至可能快速萎縮，進而導致痴呆。

牛津大學記憶與老化研究調查小組，對一百零七位年齡在六十一歲到八十七歲的民眾，進行包括腦部掃瞄、記憶力測試、體能測驗、及血液檢驗維他命B12量等調查，研究時間長達五年。

這篇發表在「神經學期刊Neurology」的研究報告指出，服用較多維他命B12的民眾，腦容量萎縮的風險，較維他命B12攝取量偏低的民眾，大幅減少六倍。

牛津大學生理、解剖及遺傳學系教授佛吉佐魯表示，這項研究顯示，大腦的健康並非無法掌控，民眾只要多食用肉類、魚類、牛奶等食品，就可以攝取更多維他命B12，不僅可預防腦容量萎縮，同時有助防止記憶衰退。

佛吉佐魯說，研究人員並未針對服用維他命B12補充品，是否有助預防記憶力衰退進行研究。

負責這項研究的史密斯教授指出，研究顯示，我們吃的食物會影響腦部萎縮的速度，下一步他將著手研究維他命B群對老人腦容量的影響。

英國老年人普遍有維他命B12不足的問題，研究人員指出，腦容量萎縮易導致痴呆，呼籲老年人多注意飲食均衡。

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義研究：維他命D受體基因變種 增加黑色素皮膚癌機率
（路透紐約26日電）


義大利研究報告指出，一種維他命D受體基因的變種顯然會增加黑色素細胞癌風險，這是一種可能致命的嚴重皮膚癌。

作者相信，這種變種受體比較不能與經陽光照射後形成的維他命D結合。過去的研究已經顯示，受體基因與這種維他命結合有助於對抗黑色素細胞癌。

維他命D受體基因變種影響黑色素細胞癌風險一直存於理論，不過過去的研究卻有衝突結果。根據這篇在「癌症」（Cancer）期刊發表的報告，現今這份研究首次利用已發表研究資料進行分析。

綜合六份包括2152名黑色素細胞癌患者與2410名沒有這種癌症者的研究資料，檢視五種維他命D受體基因變種TaqI、FokI、BsmI、EcoRV和Cdx2，對黑色素細胞癌風險的影響。

巴多瓦大學（University of Padua）的默瑟林（Simone Mocellin）和尼蒂（ Donato Nitti）博士在報告中指出，有BsmI變種的患者罹癌率高出30%，佔黑色素細胞癌病例的10%；FokI變種不影響罹癌率，其他三種變種的影響也不明顯。中央社（翻譯）