進行過多年訓練的人想畢都曾經歷肌肉生長遲緩期，學術上把這段時間稱為訓練高原期。
對訓練高原期，人們本能的第一反應是提高訓練強度，採用預先疲勞法，超級組數法等高強度訓練策略來加強對肌肉的刺激。
有沒有其他辦法可幫助你突破訓練高原期呢？
飲食方法應該如何調整呢？
有些運動員通過稍微多攝入些脂肪，就能擺脫訓練高原。
多數運動員，特別是健美運動員把蛋白質和碳水化合物處理得很好，而脂肪的攝入量只有正常量的一半。這很不利於肌肉生長，更不用說擺脫訓練高原了。
脂肪並不是你想像的那麼壞
人體是一個具有很強適應性的機體。通常，它以脂肪和碳水化合物為能量來源，如果不夠，便用蛋白質來供能。如果熱量過剩，不論來源如何，都將轉變為身上的肥肉。
你可能聽說過飲食中的脂肪更易轉變為體脂，但這只在攝入熱量有剩餘的情況下才變成現實。
如果你的肌肉生長遲緩而訓練和睡眠方面都無懈可擊，說明你的熱量攝入不足，此時增加脂肪攝入並不會使你發胖。
其實，脂肪並不像通常描述的那麼壞。美國心臟醫學聯合會推薦每天來自脂肪的熱量應佔總熱量的30％，世界衛生組織建議體力勞動者和運動員每天應有35％的熱量來自脂肪。而多數健美運動員每天來自脂肪的熱量不到總熱量的15％，遠遠低於身體的正常需求量。
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