紅豆 薏仁 蓮藕去體內濕氣
蘋果日報
報導╱楊琇雯
天氣變化大，此時最易出現皮膚問題，尤其是蕁麻疹和濕疹，門診中都比上個月多了各2成的患者，若天氣持續濕涼，預期患者數將會愈來愈多。自行開業中醫師吳明珠表示，蕁麻疹是一種過敏體質的反應，最近天氣變化大，很多瓜類吃太多，以及吃到不乾淨海鮮的人，都易起大片紅疹。萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀則說，最近皮膚過敏長濕疹的人很多，尤其是愛喝冰飲者，皮膚更易紅癢、起水泡。
蕁麻疹和濕疹都與吃太多冰涼飲品、涼性瓜果，以及個人過敏病史有關。吳明珠醫師表示，蕁麻疹也可能發生在從未有過敏病史的人身上，季節交替、溫差大、吃到不潔食物等最容易發生。黃中瑀醫師也舉例，前陣子颱風每周都來的前後幾天，每周門診中有許多蕁麻疹與濕疹患者，但這些人中也有從未發生過任何過敏疾病的患者，推測與當天吃的食物、當時的氣候不適應有關。而天氣慢慢轉涼、又持續下雨，漸漸進入好發濕疹的季節，2名醫師也都提醒，較涼性的瓜果與冰飲都暫時不要吃了，例如香瓜、綠豆湯等，否則會愈來愈嚴重。
3食材
紅豆去濕最好
在中醫理論中，表現在皮膚上的症狀都可用去濕健脾的食材做調理，因為脾經主掌體內循環與水分的運作，如果「脾土濕滯」就可能導致濕氣水腫、皮膚起疹，而去體內濕氣最好的食材就是利水的紅豆。紅豆的作用不僅去濕消水腫，還可補心、健脾胃，所以在濕氣重的日子裡，應該要多吃紅豆。
薏仁美膚消水腫
因「濕氣下注」緣故原故，不僅皮膚長疹，還容易腳腫，而薏仁可去濕、利尿、消水腫，對於皮膚長疹的體內濕氣鬱積情況有預防與改善作用，而且近年醫學研究報告也指出，薏仁可以降血糖、血脂，尤其是外皮呈棕色的紅薏仁。即便是白色薏仁，也常被中醫師拿來做抗過敏、保養皮膚、去水腫的食療方，易有皮膚問題者可多吃薏仁。
蓮藕健脾養胃
蓮藕有健脾開胃、養血作用，而且蓮藕有許多澱粉質、纖維質，對於腸胃較不好的人來說，切片煮到軟熟後吃，可養胃。尤其是這陣子脾胃虛弱、食欲不振、嘔吐反胃、常腹瀉的人。但黃中瑀醫師提醒，以蓮藕粉泡成的蓮藕茶與新鮮蓮藕的作用並不相同，所以不建議喝蓮藕茶，應該要吃新鮮的蓮藕。
2湯飲
紅豆薏仁湯效用加乘
小朋可喝甜甜的紅豆薏仁湯來去除體內濕氣，但不要放糖，應以有甜味的甘草替代。
材料：紅豆與薏仁1比1的比例混合約1個手掌的量、甘草2片
作法：紅豆與薏仁洗淨後，和甘草一起放進電鍋中煮至熟，不用煮到紅豆軟爛，能入口的程度即可。
提醒：成人飲用這道湯品時，可加1片當歸，能改善天冷皮膚乾燥問題。
茯苓白朮茶調理腸胃
有些體內濕氣太重的人，不僅皮膚會起疹子，還會有糞便稀軟的情況，可喝一點收澀作用的茯苓白朮黃耆茶。
材料：茯苓5克、白朮3克、黃耆2克
作法 將所有材料加水600c.c.大火煮開後，轉小火煮約3分鐘即可。
提醒：有便秘情況、排便不順的人，都不適合喝此茶飲。
要分辨 紅疹外觀不同
蕁麻疹和濕疹最大的差別就是外觀、分布位置，前者較大片、沒有水泡；後者只有局部症狀、有水泡。
醫師說
桂圓 芝麻緩皮膚乾
(萬芳醫院傳統醫學科主任 黃中瑀)
天氣開始變涼了，若皮膚狀況不是很好的人，即便現在沒有出現皮膚長疹的情況，也應盡早開始調理。因為冬天是皮膚乾燥、易起濕疹的時候，現在可以開始吃一點龍眼乾、芝麻等可潤膚活血的食物，可預防冬天皮膚病症。
勿自行買藥來擦
(三軍總醫院皮膚科醫師 趙昭明)
換季時本來就容易有濕疹，皮膚較敏感的人要特別注意，若出現紅疹而覺得癢時，不要抓、也不要自行買藥來擦，可能會更糟，應盡快就醫。
